Как да неща маслини ядки и сирене фета - стъпка по стъпка подготовка на ястия, тази рецепта, снимка -

Маслини, пълнени с орехи и сирене, това ястие, което ще даде Средиземно чувстват дори и най-лаконичен хранене. Комбинацията от пикантни маслини с деликатен солено сирене и малко проститутка орехи - е деликатес предястие, която е достъпна за чревоугодници, но скромен бюджет.

Изберете своя рецепта

На първо място, се подготви плънка. Краш две скилидки чесън, той се смесва с 200 грама сирене. Получената смес беше нарязан на малки парчета добави орехи. За тази сума на сирене ще трябва половин чаша ядки. Прехвърляне на тази смес в сладкарски чанта. Някои хора предпочитат да се смила ядки в блендер, но традиционно те са отрязани с остър нож, така че хората да виждат през маслина, усетих вкуса и текстурата на орех. Средиземноморските готвачи твърдят, че идеалната плънка - баланс на проститутка и солени вкусове.

След това идва ред на маслините. Вкъщи тази рецепта използва гигантски сортове маслини Халкидики, Каламата и царски. Тук можете да ги намерите в специализираните магазини премия. Но дори и в посредствен български супермаркет можете да вземете маслини допълнително -sayz. Моля, имайте предвид, че солени и кисели различен вкус. За предпочитане е да се предприемат мариновани маслини, без костилка. Те ще изглеждат по-чисти и непокътнати. Тя се нуждае от около 300 грама големи маслини. Изрязвам всеки плод половина и го напълнете със сирене смес. Опитайте се да подпечата масата, така че Olive е здраво, но това не е счупен. Моля, имайте предвид, че качеството на маслини не трябва да бъде свободно и сапунена на пипане.

Осъществяване маслини, пълнени с орехи и фета. това е може би най-трудния момент. Средните български семейства маслини се изсипват в купа пързалка, или да ги поставят на едно ястие, пронизваща всеки маслинен шиш или дори дървена клечка за зъби. Средиземноморска кухня предполага, че една и съща закуска ще бъдат публикувани на широка плоска чиния, възглавницата ще служи пресни листа от зелена салата. Използва се като украса варено жълтък и много по-обичаните в Гърция и Турция сусам.

Маслините са неразделна част от средиземноморската кухня. Те се добавят към салати, използван за получаване на пасти и служи като закуска. Зелени плодове наречени маслини и черно - черни маслини. Все пак, това разделяне се използва само в България.

За разлика от маслини маслината

Въпреки приемането сред българския народ разделението между маслините, те са плодовете на маслиновото дърво. Ето защо и в други страни те се наричат ​​просто маслини. Цялата тайна на факта, че по време на прибирането на плодовете на това дърво са светло жълто и жълто-зелен цвят, характерен за незрели маслините. В процеса на съзряване, те стават розово, светло кафяво и накрая до почти черен.

За опазване използва само неузрели зелени плодове, тъй като черните маслини са предимно в нефтопреработването. В суров вид, те имат неприятен горчив вкус. За да се отърве от него у дома плода престои дълго време в солен разтвор, а в индустрията - е третирана с химически вещества, насища различни консерванти и стабилизатори. Черните маслини са от това, което им е много по-химичните вещества, обаче, количеството на консерванти в банката с черен и зелен плод почти същото.

Интересно е, че вкусът на консерви маслинено зелено става само по-богати, ако им неща с подходящи продукти. Поради тази причина, продажбата често можете да намерите маслини с лимон. оранжево. аншоа или сьомга. Но вкусът на черни маслини много по-лоши за допълнителни продукти, така че те правят само или с кости или без тях.

Distinguished вкус на консервирани маслини. В зелен плод е по-остър, богати и пикантен, което се постига до голяма степен се дължи на допълнителните съставки. черни плодове са по-меки и по-неутрален вкус, тъй като те най-често се използват за салати.

Използването на маслини

Ако сравним маслините. варени у дома само с естествени консерванти са много повече хранителни вещества, съхранявани в маслините. Въпреки това, тези и други плодове съдържа протеини, витамини и полиненаситени мастни киселини, които са полезни за сърдечно-съдовата система, кожата и косата. И техните съставни влакна подобрява храносмилането. Според експерти, яде сутрин, шепа маслини помага да се предотврати развитието на гастрит или язва на стомаха.

Все пак, рафтовете няма да отговарят на такива полезни продукти - промишлено консервирани зелени и черни маслини съдържат големи количества консерванти и вкусови стабилизатори. Според неговия състав и свойства, те са едно и също.