Как да направите тестото на палачинки рецепта
- Брой Дози: 4
- време на приготвяне: 20 минути
Теста за палачинки
Всички палачинки са направени от брашно и течност с добавянето на всяка преобразяващ агент: мая, бакпулвер или сода. За да палачинка се превърна в еластична тесто добавете растително масло и яйца. Ако подадете ще бъде палачинки с сладко пълнене, сложи захарта в тестото.
Има няколко начина за това как да се направи тестото на палачинки. За да направите това, можете да използвате:
Тесто за палачинки тесто се поставя на кисело мляко или кисело мляко с добавянето на дрожди. В този случай, палачинките са получени буйни, в насипно състояние. Те перфектно абсорбира сосове, конфитюр, заквасена сметана, в който любителите на палачинки традиционно те потопени.
Тънки, полупрозрачни палачинки са получени с мляко или вода. Тестото се прави по-ликвидна от тесто, така че палачинките са получени не буйни. Когато пържите, че е необходимо да се добави масло за палачинките не се придържаме към тигана.
На зеленчуков бульон често се подготви "цветни" палачинки. Така бульон, получен от цвекло розови палачинки и супа спанак - зелено. Това ястие е винаги може да се хареса на младите членове на семейството.
рецепта тесто за палачинки
Classic: тесто за палачинки на Opara
- малко сол и захар;
Кефир се нагрява на слаб огън, докато топло. Бавно, с него, а след това брашното се прибавя яйцето и след: сол / захар. Всичко се смесват напълно. Добавен да расте. масло. Предварително печени палачинки на топъл тиган.
Тънки палачинки с мляко
- мляко, яйца, брашно;
- малко сол и захар;
Яйце бъркалка със сол и се добавя захар, изсипва се към него половината от млякото. Всичко, от което се разбърква и постепенно въвеждане на брашното. Тестото трябва да бъде неликвиден: като заквасена сметана. Долейте с остатъците от мляко и разбъркайте отново - по този начин, между другото, ще помогне да се избегнат неприятните бучки брашно. Изсипете в тесто и се пече в масления картер.
Тънки палачинки на минерална вода
Тези палачинки се получават тънки, но също така много гъсти и порести. Ако за първи път направи тестото на палачинки, ето и снимка и съвети от опитни домакини, за да ви помогнат. Смесете всички съставки и да доведе до консистенцията на плътността на тесто на течни заквасена сметана. Пече се, както обикновено.
С палачинки да експериментирате, изобретяването на всички нова версия на класически български палачинки. И можете да научите от готвачите от други страни, защото палачинките искали да се готви, и в Германия и в Шотландия, и в Италия и в Америка.