Как да направите сок от тиква
KakImenno.ru как да реши проблемите Пълна версия
Тиквата съдържа големи количества витамини А, В и С. Ако в края на лятото и есента на прясна тиква може да бъде приготвена каша, картофено пюре и се задушава в зимната оптималното използване на сока. Пригответе тя може да бъде по различни рецепти, всяка от които има своите предимства. За да направите сок от тиква не е необходимо да имате сокоизстисквачка, има рецепти, които позволяват на сока да се готви без него. Прави впечатление, че тиквата често се добавя към други зеленчуци или плодове. Например, цитрусови плодове. Това придава неповторим вкус. Освен това, цитрусови не се добавят за да се позволи запазване сок, лимонена киселина или други вещества.
Тиквеният сок през сокоизстисквачката
На първо място, измийте тиквата и сухо го избършете. Отстранете кора, тя не се нуждае от сок. Нарежете тиквата на половина, извадете всички семена, но не ги изхвърлите. Всяка плът се нарязва на малки парченца. Сложете ги в сокоизстисквачка и превъртане. В готовия сок могат да добавят захар на вкус.
Пресен сок може да бъде затворен в буркани за зимата, но тогава трябва допълнително пресоване или портокалов сок, или добавя лимонена киселина. Банките се стерилизират по обичайния начин. През зимата, сока осигурява допълнителен източник на витамини. Това е особено полезно за децата в offseason. Трябва да се отбележи, че сокът от тиква, приготвени по този начин, не се нуждае от вода. Тя може да се разрежда прекалено дебел сок е вече непосредствено преди употреба. Сок от моркови може да се разрежда с прясно приготвено сок от тиква за повече вкус.
Сок без сокоизстисквачка
Подгответе тиквата, както и в първия метод. Малки парчета поставени в една голяма тенджера, покрийте със студена вода. Тя трябва да покрива напълно тиква, повече от 4 пръста. На висока температура, като затвори капака всичко се оставя да заври. Намалете огъня до минимум и се смесва съдържанието на тенджерата, а след това с пара на 5-7 минути.
След отстраняване от източници на топлина, тиква, избършете през фино сито, правят дебела пюре. Добавете захар и лимонена киселина. За всеки 5 литра тиква пюре изисква около 250-300 грама захар и 10 г лимонена киселина. Можете допълнително да прокара някои портокали, в резултат на сок добавете към тиквата. Врят отново донесе всичко да заври, се изсипва в буркани и близки. През зимата, витамин състав ще даде на жизнеността на тялото и енергията, укрепване на имунната система.
Друг лесен начин да се сок от тиква от сокоизстисквачката без, включва следните стъпки:- Настържете тиквата на ренде;
- Сварете захарен сироп;
- изсипете горещ сироп в настърган тиквата, се смесват;
- вари сместа в продължение на 15 минути на средна температура, предотвратяване на възпаление;
- хладно тиква, избършете през фино сито или каша с вилица, за да каша;
- стиснете лимон и добавете сока с пулпата в тиква;
- Довежда се сместа до под обратен хладник;
- готови за изливане на сок в буркани и затворете капака.