Как да направите натиснете сирене, да се отпуснете в кухнята

Важна стъпка в подготовката на всеки вид сирене се натискане. С тегло, което ние екструдиране сиренето, завършен вкус зависи пряко. Лек сгъстен бърз саламурено сирене - сирене, моцарела млад. Ако искате да се подготви сирене, е необходимо да се увеличи значително теглото.

Обикновено, като дом за пресата сирене използва литрови буркани с малко съдържание, гири, Kettlebells ... И ако сиренето се прави за всеки отделен случай, че няма проблем с това. Но ако направите извара най-малко веднъж седмично - това е време да мисля за това как да се обърне процеса на готвене по-комфортен.

Лично аз наскоро сирена се приготвят два пъти седмично. Натиснете аз сладко банки. И всеки път, когато трябва да работят с банката, за да се определи най-подходящото място, така че да не се плъзна встрани и не падне. Може би моето семейство уморен звук от падащи кутии и викове си на "Хвани!" ... Няколко дни преди да ми даде любимо PRESS производството на сирене. Направи си сам! Любовта, с душове и намек да се увеличи размерът на сирене. )))

Натиснете може да се използва по два начина.

Първият е по-подходяща за леки и бързо приготвяне на сирене - в горната част на лентата просто казано ние се нуждаем тегло. Същата банка или гири, просто с помощта на преса ни товари няма да се измъкне и да падне - в момента струва rovnenko и оказва натиск върху сиренето. Също така, тази опция не е добре, защото е възможно да се определят точно желаното тегло.

Вторият вариант е подходящ за формоване твърди сирена, когато теглото трябва да бъде по-голяма, а аз бързо, така че от време на време syrochki преса - това е удобно. Затегнете винтовете до ... Стига съвест позволява. Когато видя, че масата на сирене вече моли за милост, и там го ужасно неудобно - спрете усукване.

Когато присъствието на ръцете (на златото е желателно, но не задължително) да натиснете сиренето се прави лесно и бързо. Материали които можете да използвате който и да е самоделно. Ако имате въображение, а след това вземете подходящ не е трудно.

В моя случай това е:
- дъб пансион (2 броя, долната лента съвет да отнеме малко по-широки от горните, дължината и дебелината - са равни)
- болт M10 (имаше един метър от него прави две парчета от дълго 30 см и може да се направи)
- Гайка M10 (4 бр)
- гайка M10 "агне" (2 броя)
- шайба (6 бр)
- клапанното пружина (2 комплекта, да вземе евтиният vazovskaya)

Забележка горна граница трябва да върви нагоре и надолу свободно. Но в противен случай, на снимката можете да видите всичко, ако се налага някои технически подобрения - питам.

Приятно допълнение е на етикета, че е толкова сладък - коза.

По време на уплътняването под формата на сирене комплект контейнер серум.

Това съобщение за извършване на една малка сирене. Изчислено за размера в обхвата от 3-6 литра мляко. Само това, което имам нужда в момента. Искрено се надявам, че обемът на пролетта на мляко ще се увеличи и след това ние ще направим нова преса - повече.

Под натиск под формата на извара, без нищо.
Но преди компресия ...

Ясно. Благодаря ти, и може да си купите форма на сирене, а след това в гевгир, тъй като не е много, аз съм в Казан

и аз в Украйна. изпращане твърде скъпо. )
България има малък магазин - syrodelie.kom, те имат много голям избор на продукти за производители на сирене.
или мога да ви кажа като форма на сирене се прави.

Благодаря форма поръча

Prompt, където форма / преса твърди сирена могат да бъдат закупени в Украйна. В България един куп сайтове, но не можем да намерим нещо

първия си форма на сирене купих в zakvaskin.kom.yua сайт. по-рано, че си струва доста пари vmenyamye. Сега цената не е толкова демократична. (Имам професионален вид.
Натиснете не са изпълнени сиренето за продажба. защото съпругът ми направи пресата. производители на сирене и обикновено могат да бъдат оказаха с импровизирани средства.

Натиснете сиренето можете да направите сами - всичко описано по-горе.
формата на сиренето, също може да се направи, ако се интересувате ви кажа как.
или можем да направим, за да поръчате и пресата и формата за вас.