Как да направите мус - стъпка по стъпка подготовка на ястия, тази рецепта снимки - рецепти

За приготвяне на мус използват пресни или сушени плодове и плодове, плодово пюре, конфитюр или мармалад. Когато разбиване размахване или електрически миксер деликатес става нежна пенеста консистенция. Освен пълнител в плодове мус състав включва желатин или грис.

Изберете своя рецепта

Мус от пресни ябълки с желатин.
Потапя студения желатина във вряща вода. Оставете да набъбне за 30 минути. Изсипва се в една кофа, поставена върху огън. С постоянно разбъркване до пълното разтваряне на желатина не се оставя да заври.

Ясно ябълка от кожата. нарязани на филийки. премахване на семена. Изсипете ябълки вряща вода и сложи на огъня. Кук, докато омекне. Оставете да се отцеди сока през сито в тенджера. Останалите ябълково пюре през сито в друг съд.

Тенджера със сока тури на огъня, добавете захарта, да доведе до възпаление. Премахване от топлина и добавете разтваря желатин, пюре ябълково пюре, разбърква получената маса и се оставя да се охлади.
Когато масата е изстинал, пребил я размахване или електрически миксер. изсипва се в сладоледени купички или матрици се поставя в хладилник.

Cranberry мус с грис.
Изплакнете боровинки и бюст. Старателно се месят й дървена чукало, добавете малко вода кипене. Получената маса преса през тензух. Сок в хладилника. Cranberry кюспе излея три чаши вода и се кипва. Прецедете през сито.

От резултат бульон да се готви на течността каша. Каша постепенно се изсипва в чорбата на кипене, като се разбърква непрекъснато с лъжица. Добавете захар, донесе грис, докато готвят.

В завършен каша излее сок от червена боровинка от хладилника. Смесете бъркалка или миксер, докато сместа ще се увеличи по обем. Изсипва се в сладоледени купички и се съхранява в хладилник.