Как да направите микс за палачинки

След като се научат как да се направи смес за палачинки у дома, никога няма да си купите готова смес в магазина. Начало смес могат да запълнят килера си или да послужат като отличен творчески подаръци. Можете да се готви най-различни смеси за палачинки; и всички те са лесно да персонализирате и магазин. Ето как да го направя.

Редактиране Съставки

Добив: около 1,5 кг сух микс

6 чаши (1500 мл) брашно
  • 1,5 чаши (375 мл) царевично брашно
  • 0,5 чаши (125 мл) захар
  • 1,5 чаши (375 мл) сухо мляко
  • 2 супени лъжици (30 мл) бакпулвер

  • 0.5 чаена лъжичка (2.5 мл) на солта

    • Добив: около 600 грама от сухата смес

    4 чаши (1 литър) брашно
  • 1/4 чаша (60 мл) захар
  • 1/2 чаша (125 мл), изсушава се мътеница на прах
  • 2 чаени лъжички (10 мл) натриев
  • 4 супени лъжици (20 мл) бакпулвер

  • 1 чаена лъжичка (5 мл) сол

    • Edit Метод 1 от 3:
    Получаване на база смес за палачинки

    Смесете съставките. За получаване на сместа от всеки дом, съставките на които са изброени по-горе, в голяма купа се смесват всички сухи съставки.
    • За приготвянето на сухи строителни смеси за палачинки само трябва да се смесват сухите съставки. Добавяте течните съставки точно преди готвене, но трябва да се съхранява сместа в суха форма.
    • За най-добри резултати, пресейте бучки съставки, като брашно и царевично брашно, преди да ги смесване с други съставки.
    • За тези рецепти често се използва брашно, но можете да го замени с дребнозърнест пшенично брашно, ако искате да направите по-полезна смес.
    • Смесете съставките размахване, дървена лъжица или голяма пластмасова лъжица. Уверете се, че съставките се смесват добре.
    Като алтернативен метод, можете да смесвате съставките в буркан. Ако имате голям буркан, разбъркайте съставките в него. Сложете сухите съставки в буркан и затворете капака. Разклаща буркана към съставките се смесват.
    • Ако не разполагате с достатъчно голям буркан или контейнер, смесете съставките в малки партиди резервоари.
    • Оставете поне 2.5 cm празно пространство между горната част на сместа и на върха на кутии. Това е необходимо, празно пространство, за да се гарантира, че сместа се премества в процеса на смесване, което е изключително важно, ако го смесват в банката.

    Можете да увеличите или намалите размера на съставките, ако е необходимо. Каквато и да е смес от по-горе не са получени, може да намали или увеличи количеството на съставките. Основното нещо е да се наблюдава определен процент.

    Edit Метод 2 на 3:
    Персонализация палачинка микс

    Добави парчета шоколад или с други съставки. Приготвя се суха смес за палачинки с шоколадов чипс, добавяне на 1 / 4-1 / 2 чаша (60-125 мл) на млечен шоколад парчета на всеки 2 чаши (500 мл) основно суха смес.
    • Можете също така да се направи смес за палачинки с бял шоколад, мляко ги заменят. Опитайте се да направите черно-бяла смес за палачинки, слага се в 2 супени лъжици 1/4 чаша (30-60 мл) от бял шоколад и млечен шоколад равно количество.
    • Можете също така да добавите към талаш микс бленда или фъстъчено масло.
    • Най-добре е да се използват мини-чиповете, но можете да вземете и стандарт. Ако не сте доволни от размера, мелене чипове с помощта на кухненски нож, а след това добавете към сместа.
    Използвайте ядки. Добавя се 1 / 4-1 / 2 чаша (60-125 мл) се ситно нарязан, неосолено ядки 2 чаши (500 мл) суха смес за палачинки.
    • Можете да използвате всеки разнообразие от ядки. Трябва да се опитате да добавите фъстъци, орехи, орехи и макадамия.
    • За да хрупкави палачинки с фъстъчено масло, добавя 1/4 чаша (60 мл) е нарязан, безсолни фъстъци и 1/4 чаша (60 мл) фъстъчено масло чипове 2 чаши (500 мл) суха смес за палачинки.
    • Можете да добавите и към сухата смес за палачинки с повечето видове ядки парчета от млечен шоколад с ядки палачинки припомнят в шоколад.
    Добави сушени плодове. Вие не можете да добавите към микс пресни плодове, ако имате намерение да го пазят, но ако искате палачинки, плодове, добавете смес от различни сушени плодове. Добавя се около 1/4 чаша (60 мл), изсушени плодове на чаша 1,5-2 (375-500 мл) суха основа смес за палачинки.
    • Трябва да се отбележи, че много видове сушени плодове може да са твърде големи, за да бъдат добавени, за да образуват цяло. Можете да ги смила с кухненски нож, преди да добавите към сместа.
    • Стафиди, сушени череши, сушени боровинки, ягоди и кайсии сушат идеално подходящи за включване в суха смес за палачинки без добавяне на други ингредиенти.
    • Можете да създадете тропически палачинки чрез смесване на равни части от сушени ананас, сушени манго и сушени киви.
    • За по-сложни вкус Смесена ядки и плодове. Например, нарязани орехи, се смесват добре с сушени смокини и сушени боровинки.
    Добави канела и други топли подправки. Много добре с канела и индийско орехче суха. Добавяне на приблизително 2 часа. L. (10 мл) и канела 1/2 час. L. (2.5 мл) индийско орехче всеки 3 чаши (750 мл) на брашно използвани.
    • Можете да добавите и канела за палачинки с сушени плодове като стафиди или ядки, като орехи.

    Оставете пресни съставки за по-късно. Пресни плодове трябва да се добавят към сместа непосредствено преди готвенето. Знаете еднакви с компонентите с ограничен срок на годност, например, кокосов орех.

    Edit Метод 3 от 3:
    Съхранение палачинка микс

    Съхранява смес в запечатана стъкленица с етикет. контейнер за съхранение трябва да бъде запечатана с капак и етикет, посочващ датата на производство на сместа. Можете да съхраните този начин сместа в продължение на 3 месеца, без загуба на качество на продуктите.
    • Най-добре е да се уточни на етикета не е само от датата на производство, но също така и датата, до която сместа трябва да се използва.
    • Проверете срока на годност на всяка съставка. Ако срокът на годност на някоя от съставките да изтече преди три месеца, а след това ще бъде целия срок на годност на сместа.
    • Използвайте стъклен буркан или пластмасов контейнер. Уверете се, че капакът е с добро уплътнение и се измиват добре и подсушете буркана и капака, преди да изсипете сместа в нея.
    Добави инструкции. Прикрепете карта с инструкции за това как да се готви палачинки. Направете това, независимо от това дали възнамерявате да използвате смес от себе си или да даде на някой друг.
    • За да се подготви домашно палачинки, разбърква се 1 чаша (250 мл) с една чаша вода (250 мл) се изсушава смес. Разбърква се добре, за да избегнете образуването на бучки.
    • За да се подготви палачинки от суха смес на мътеница или заквасена сметана, едно яйце микс, 2 супени лъжици. л. (30 мл) от разтопено масло или масло, и 3/4 чаша (175 мл) вода за всеки 1,5 чаши (375 мл) изсъхнат сместа. Смесете течни съставки поотделно и след това се комбинират със смес за палачинки.
    • За да се подготви палачинки с мътеница течност, в отделна купа, разбърква се 2 белтъка и 2 чаши (500 мл) мътеница. В друга купа, смесете 2 жълтъка и 4 супени лъжици. л. (60 мл) от разтопено масло. Смесете яйчен смес, и след това да ги добавят в 2 чаши (500 мл) сух микс за палачинки.
    • Изсипете тестото в предварително загрята, смазана тиган и варете, докато дъното е запечени палачинка. Обърни се на другата страна и варете още 2-3 минути.