Как да направите карамел

Caramel - един от най-любимите деликатеси сладък зъб. Но бонбони вече се продава в магазините е много различна от сегашната Съветския карамел, която е направена от истински, висококачествени продукти. За да научите как да се направи бонбони, че не е нужно някакви сложни съставки. Като взе под ръка на захар, тиган и вода, лесно ще можете да се поглезите и вашите близки вкусен десерт.

Съставки и оборудване

За да се разбере как да се направи домашно карамел, че не е нужно специални кулинарни умения или сложно оборудване. Вие ще трябва захар, горещ тиган и вода. За да създадете оригинален вкус, може да се наложи друга течност, като например мляко или портокалов сок, но това ще научите по-късно.

Карамел

Ако целта ви е солидна бонбони, сладкиши сучене, тогава ще трябва да се действа много бързо. Така че, как да направите карамел от захар?

Вземете чиста тенджера и го сложи на огъня. Първо, можете да използвате силен пламък, но след това той трябва да се обърнат надолу.
Сложете няколко лъжици захар на отопляем тиган. Размерът на захар зависи от това колко бонбони което искате да направите. Започнете с малко количество от три до пет супени лъжици за да сте свикнали.
Всичко се разбърква захарта, така че да не се изгарят и се разтопи равномерно.
Когато в коритото ще бъде светлокафява вискозна течност, внимателно това се излива в лъжица и потапяне в гореща вода, оставя се охлади.
Останалите карамел в тиган пуснати на бавен огън, така че тя няма да бъде хванат.
Spoon, оставете да се охлади, и се изсипва останалата част от течността. Вместо това, можете да използвате лъжица и други форми, например, Фигура lodnitsu.

мек карамел

За да се разбере как да се направи домашно карамел мека консистенция, трябва доста да се промени алгоритъма на действията си. Когато захарта в тиган разтопи и карамелизиран, добавете топла вода и се разбърква добре всичко, което позволява на течността да заври.

В този случай е по-добре да не е да се използва тиган и малка тенджера, тъй като тя ще бъде по-лесно да се бърка с течен карамел. Тук най-важното нещо, за да се постигне гладко, тъй като захарта може да вземете, когато добавите течността.

Вместо вода, можете да добавите мляко или плодов сок, а след това си карамел ще са по особен начин, уникален вкус. Не се страхувайте да експериментирате в това как да се направи бонбони у дома. Ако изпитвате, че ще преведе грабеж десерт или продукти, започнете с малки порции и не забравяйте, колко и какво ще ви постави в, и това, което има вкус на най-много.

Успешните кулинарни подвизи!