Как да направим правилния супа пиле - дом fotoretsept

Добави рецепта за вашите любими!

Пилешка супа - продукт, който е в пълно съответствие с добре познатата максима, че храната трябва да бъде лекарство и лекарството - храна. Той е първият помощник в процеса на възстановяване на силите след боледуване и операции. Особено полезни за простудни заболявания и вирусни заболявания като подобрява проходимостта на бронхите. Той съдържа лесно смилаеми протеини. Витамини голямо количество желязо, калций, мед, магнезий, селен. Пилешка супа е много лесно да се готви и е в основата на много супи.

Вие ще трябва:

Това е минималната продукт. от които се окаже, вкусна супа. Можете да добавите още моркови и магданоз корен. Пиле по-добре е да се вземе вкъщи. Ако това не е възможно, се готви от отглеждани в птицефермата, но след това, когато за първи циреи, излейте водата, изсипете пилето с вода отново и след това ние се задушава до. Необходимо е да се премахне от хормоните на фабрика пиле и антибиотици.

Аз обикновено се готви пилешки бульон половината - около 1 кг. Възможност за намаляване на пилето на малки парченца. Още месести части, използвани за пожар, готвят пиле в сметана или Chakhokhbili. и останалите части на чорбата, за да готвя.

Стъпка по стъпка фото-рецепта пилешка супа:

Поставете пилето в тенджера и се покрива със студена вода (3 литра). Той е удобен да се сложи пилето в тенджерата от пет литра и се изсипва в три литра вода, а в края на готвенето, извадете пилето и чорбата излей в гърнето три литра. Поставете саксията със съдържанието на тежката огъня. да доведе до възпаление. Не пропускайте момента, когато на повърхността започва да се образува пяна. Необходимо е да се съберат лъжица или решетъчна лъжица и го изхвърлете.

Когато пяната се отстранява, понижаване на топлина и добавете лука на тиган пречиства, дафинов лист и сол. Покритието, оставяйки прорез за парата и се вари в продължение на 1.5 часа. Уверете се, че чорбата кипи не е силна, макар и леко бълбука. След това той ще се превърне прозрачна.

Половин час по-късно изключите топлина, изхвърлете лук и дафинови листа, извадете от тигана пиле. Ако желаете, можете да се напряга бульон, но мисля, че в дома кухня не е необходимо да се направи.

Чорбата може да се пие като отделно ястие, можете да се измива си сандвичи или хамбургери. яде с бисквити или с варени твърдо сварено яйце. Това е чудесен и необходима основа за различни супи. Най-често тя е готова супа с фиде или юфка у дома

На Съвета. ако използвате пилешка салата, пиле хладно в бульон. така че ще бъде сочни.

Пилешки бульон. Кратка рецепта.

Поставете пилето в тенджера и се покрива със студена вода. Място на силен огън. да доведе до възпаление. Не пропускайте момента, когато на повърхността започва да се образува пяна. Необходимо е да се съберат лъжица или решетъчна лъжица и го изхвърлете. Когато пяната се отстранява, понижаване на топлина и добавете лука на тиган пречиства, дафинов лист и сол. Cover, остави празнина за пара, за да избягат и да се готви 1.5 chasa.Sledite до кипене бульон не е силна, макар и леко бълбука. След това той ще се превърне прозрачна. Половин час по-късно изключите топлина, изхвърлете лук и дафинови листа, извадете от тигана пиле.