Как да издълбае една стъпка по стъпка ръководство пиле

Клаха пиле труп за някои може да изглежда тежка и непоносима професия, която трябва да се разглеждат само от професионални готвачи. За мнозина това е по-лесно да си купите готов набор от пилето и не прекарват всеки един момент по силата на който и да е razdelyvanie пиле. Въпреки това, той е да се припомни, че цялата трупа ще си струва значително по-малко е бил изкормен и свежестта на продукта със сигурност по-лесно да се идентифицират като цяло пиле, а не неговите компоненти.

Всъщност обособяването труп пиле не е толкова трудно и ще получите много парчета, които ще отговарят на различни рецепти и различни нужди. За да направите това, вие трябва само остър нож, дъска за рязане и кухненски ножици, ако е необходимо. Така че, нека да разгледаме как да се издълбае пиле с инструкции стъпка по стъпка.

Първо, трябва да се разделят по крилото, направи разрез през ставата.
След това трябва да се отдели на крака, което прави разрези по контура на трупа.
Включете бедрото в посока към костта в съвместно.
Направете разрез да се разделят на стъблото. Същото се случи и с другата ръка.
Когато режете, не забравяйте да се включат най-вкусните, слабините.
Разделете на гърба, се направи разрез през ребрата протежение на гръбначния стълб.
В долната част на гърдите се направят няколко разреза, за да реализира жълъд. Отделете гръдната кост на палеца и внимателно трябва да се премахнат.
За да се намали гърдите на половина, направи разрез по средата.
Внимателно трябва да се намали на костите, което прави съкращения в техния контур, и можете да премахнете кожата и отрежете излишната мазнина, ако желаете.
Подготовка и рязане на гърдите зависи от храната, която сте готвене.
Отделете крака от хип разреза в гънката.
Крилата могат да се режат на половина, ако имате нужда от рецепта.
Зарове и изрязване (риза) може да се използва за получаване на бульон.