Как да изберете испански вина - Барселона ръководство happyinspain

Испанските вина са сред най-добрите в света, заедно с френски и италиански език. Те са по-тръпчив вкус и крепост, която е в съответствие с страстен испанския характер. Особено популярен червени испански вина, но също така произвежда прекрасен розово и бяло вино.

Всеки регион на Испания направят своите разновидности на вино, най-добрите от които се назначава статус «denominación де Ориген» - Д.О. което показва, тъй като на мястото на произход на напитката, както и специален начин на отглеждане на лозя, методи на производство и стареене. Най-голям статус DOCa (. App Denominacion де Ориген Calificada) имат два региона на Испания - каталонски Priorat и Риоха. Всички испански вина е отредена специална име на гледна точка на тяхната експозиция: «Joven» - ново вино от тазгодишната реколта от грозде, вино «Crianza» стоят в продължение на най-малко 2 години, «Reserva» - вино, което се съхранява в продължение на най-малко три години, «Gran Reserva» стои 5 години.

област Priorat вина се считат за най-добрите и най-елит на Каталуния, и да ги произвеждат без настроение "Каберне", "Каберне Совиньон", "Garnacha", "Мерло", "Сира" и "Carignan". Priorat вина са по-наситени тъмно червено и за тяхното гъста стипчив вкус характерен дълъг приятен послевкус.

Penedes винарски район ценена за освежаващо им плодов вкус и аромат. Penedes произвеждат като "Темпранийо" от френските сортове грозде, както и от традиционни испански сортове. За вина Д.О. Penedes характерен мек и кадифен вкус и най-популярните марки са «Торес», «Codorniu» и «Freixenet».

Кава - е предмет на отделна дискусия. Каталонски Cava произведени само няколко провинции, а основната производствена региона Cava Сан Sadurní d`Anoyya счита, че в близост до Барселона. Това пенливо вино се нарича още каталунската шампанско. Технология за производство на вино кава и френско шампанско са много сходни. Но земя, климат, сортовете са различни, и следователно да вкусят. Вина Д.О. Cava е направен от Малвация грозде, Sharel-ето, Macabeo, Шардоне и Pareyyada. Без тази глоба питие не минава една празнична вечеря в Испания.

И туристите обичат да пият сангрия. Sangria - смес от вино, ликьори, безалкохолни напитки, плодове и лед. Добре е като аперитив, като лятна студена напитка, освежаваща и жажда-закаляване. Сангрия е идеален за плаж кафе тераси, но в ресторанта за обяд или вечеря е по-добре да си поръчате бутилка качествено вино. Не пропускайте да опитате най-сангрия, подготвени за кава, е по-вкусно и по-рафинирано от класическата версия на вино.

В Барселона има неизправност не само за всички вкусове, но и портфейл. Цената за бутилка хубаво вино може да бъде в диапазона от пет евро, а на тази цена можете да си купите вино, дори до 90 точки Паркър. Изискани вина от 50 евро и по-горе. Една добра бутилка Priorat е от седем до двадесет евро. В продължение на десет евро можете да си купите бутилка отлично вино и в продължение на три евро не е лошо.