Как да изберем кнедлите

за възпроизвеждане на файла не е намерен.

Производство на месо кнедли - доста печеливш бизнес вид месо. Намаляване на цената на продукта по няколко начина: да се замени протеин присъства месо: животното или растението. Или добавете мляно вътрешни органи: вени, кожата, ушите, главата. Това ще бъде добре посъветвани да старателно проучване на етикета. Но не е така с кнедли.

- Кнедли са произведени по формула, предвидена в правилника - казва Нина Korotkih, експерт в областта на сертифицирането на месо и месни продукти. - Тази рецепта се съхранява в предприятието. На етикета не е налице, там трябва да се направи само частично.

Какво има в гамата? Говеждо, свинско, лук, черен пипер. Разберете какво се прави вид месо плънка ви няма да работи. Затова изберете тези кнедли, които казват "полуфабрикат месо", а не "месо, съдържащи". Така че по някакъв начин да се предпазите. Много производители привличат купувачи надпис: моделиране ръка. Обикновено тези кнедли скъпо. Ние сме щастливи да ги купуват, защото те са сигурни, че качеството те са подобни на дома. В същото време, за да се определи кой изваяни кнедли: мъж или машина - това е невъзможно. Вярвате или не - да вземе решение за себе си.

В същото време, в лабораторията буквално кипи работа. Нашата кнедли инженер Анастасия Putintseva изпратен във водна баня, след това се филтрува и се определя маса част от съдържанието на пълнежа и мазнини. Присъдата на експерта:

- са били анализирани Всички проби, - казва Анастасия Putintseva инженер AltSTU. - Всички проби отговарят на показателите, които са обявени върху опаковката.

За да се определи качеството на кнедлите, преди те да стигнем до вас в чинията, не забравяйте, няколко прости правила.

- На първо място, погледнете маркировките, както е посочено в състава - Джулия продължава. - Няма нищо излишно в кнедлите не трябва да бъде. Е, разбира се, външен вид. Ако кнедли сиво, най-вече, те са били размразени. Ако кнедли жълто, много е вероятно да добавите някои цветове.

И отново, преди да поставите кнедли в една кошница, разклаща се добре пакет. Кнедли не трябва да са лепкави. И най-накрая, за да се даде предимство на големите предприятия. Вероятността за стартиращи от нискокачествени стоки - е близо до нула.