Как да изберем кафе за кафемашината, всичко, което вълнува модерния мъж
Кафе се използва главно за напитката, но също така може да се използва като ароматизиращо средство за торти и сладолед. Кафе е направен от два вида кафе дървета - конгоански кафе и робуста и арабика Арабско кафе или.
Как да изберем кафе за кафемашината
Ако малко кисел арабика, робуста по-малко вкус и горчивината дава, тъй като тя съдържа 1 до 2,5% кофеин и затова тя се добавя към смеси от кафе. Арабика в качеството първа и втора позиция, робуста, и без значение дали кафемашината е приложима за кафе, или други методи.
Био кафе, има само две групи - е смляно кафе и кафе на зърна. зърна кафе ще струва, разбира се, по-скъпи от земята, но то ще бъде без никакви примеси. Първи ще се състои от различни култури кафе.
Вкус и аромат на смляно кафе влошава веднага след отваряне на вакуумно опаковане или след смилане. Затова се препоръчва винаги да се смила кафето точно преди изготвянето му.
Съществуват няколко вида на смилане:
- Твърда (или груби) - за такива смилане кафе melyat 10 секунди. Кафе зърна са 0,8 мм. Този вид кафе се приготвя в машина на буталото за кафе, или сварено в пота, джезве. Настояват тя трябва да бъде 6 - 8 минути.
- Средно фрезоване - melyat 13 секунди. Такова смилане се нарича универсална, и е подходящ за различни методи за варене. Настояват 4-6 минути.
- Фино шлайфане - melyat 15-20 секунди. Приготвя се филтър за кафе, настоява от 1 до 4 минути. Странното е, но това кафе се държи по-добре, както своите малки зърна лежат плътно и по този начин влошават контакта с въздуха.
- Slim еспресо мелене - се приготвя в машина за еспресо.
- Финодисперсен шлайфане - изготвя турско кафе в Турку.
Как да изберем кафе за кафемашината
Срок на годност, не гранясал мирис и силен аромат - това са признаци на прясно кафе.
На външен вид - в смляното кафе може да добавите нишесте, глина, боб. За да се определи какъв вид кафе да купите, трябва празен бял лист хартия, за да се сложи щипка кафе и внимателно го погледна. Или друго изпълнение, една чаша студена вода, за да постави кафето на прах. Замърсяванията се утаят на дъното, цвят водата и се слепват помежду си, както и чисто кафе ще плува на повърхността, където ще се проведе.
Опаковка - добро кафе или когато не опаковани във вакуумни опаковки или в пластмасов буркан: само стъкло или калай.
И, разбира се, по-фрезоване, всичко зависи от това как ще се подготви за кафе машина.