Как да изберем хладилни бюфети професионални правила

Хладилни бюфети избират? Ние ще ви разкажа за правилата на професионалистите, така че можете да направите правилния избор и да вземе предвид всички тънкости и нюанси на избора.

Хладилни бюфети - достъпни, модерни и практични оборудване, което може да се използва за изчисления и кратко съхранение на големи количества от различни хранителни продукти. Такова оборудване се вписват перфектно в интериора на магазина и може да се използва за класическа или на търговията с супермаркет. Можете да изберете два вида хладилни слайдове:

1. Universal (работещ в диапазона на от -6 до +6).
2. Средна температура (работещи в диапазона 0-10).

Такова оборудване е идеален за показване на мляко и млечни продукти, месо, варени и пушени колбаси, сирене, прясна риба, консерви, плодове и зеленчуци, готвене, салати и готови храни. Основното предимство на влакче в увеселителен парк - голям брой рафтове (от 2 до 5), което може да постави много продукти, които се предлагат. Друг плюс влакче в увеселителен парк - безплатен достъп: клиентите ще могат да избират любимите си продукти, което увеличава броя на продажбите на магазините.

Как да изберем охлаждане хълм. Правила професионалисти.

Избирането на хладилни увеселителен парк започва с определянето на няколко основни параметри:

1. Измерения. Вие трябва да решите къде ще постави на хълма, както и стоките да бъдат поставени в нея, как ще устои. Обикновено в малките кафенета и магазини се използват диапозитиви 70-80 см ширина от 2-3 рафтове. В супермаркетите монтиран ширина устройство до 2 метра или повече от 3-4 рафтове. Обикновено давам плъзга по стените или на задната стена помежду си, създавайки удобни редици. Ширината на тези устройства е малка. - 70-80 см Преди проверки за покупка трябва да си врати, за да знаят точно какво оборудване ще отидат в цеха.
2. Сорт. Въпреки сходството на структури, пързалки са разделени на няколко вида. За продажбата на плодове използва огледално прозорци, температурата се поддържа на шест. +10 градуса, те са визуално разширяват изчисления обем и създават илюзията за дълги редици. Гастрономия използва прозорци, за да поддържа температурата 0. +10 градуса. Млечни и месни продукти - диапозитиви подкрепящи температура -5 .. + 5 градуса (обикновено без огледала).
3. тип охлаждане. Как да изберем най охлаждане слайда, и какъв тип охлаждане е най-ефективен? Охлаждане може да бъде естествено или принудително. Той работи върху естествените закони на физиката - студен въздух пада надолу, топло - до. Температурната разлика на хълма може да достигне 2-5 градуса, така че е повече температурни зависим продукти подредени в долната част. Динамично вентилатор работи от студен въздух от радиатора се разпространява в целия обем на слайдове, така че температурата в него е постоянна. Но динамичен охлаждане има леко несъвършенство: поток олово въздух до напукване на някои продукти, така че те трябва да се съхраняват само в пакета.
4. Материалните странични стени. Страничните стени могат да бъдат глухи или прозрачно огледало. Глухите които обикновено се използват за показване на сладкарски изделия, огледало - плодове и зеленчуци, прозрачен - млечни и месни продукти.

Въз основа на материали Cooler-store.ru

varjag.net - Пинск, Беларус

varjag.net - новини Пинск и Пинск област, важни новини Беларус

Online ви varjag.net - ние правим налична информация!

Всеки ден, за всеки един от вас!