Как да изберем гъби статия, за да помогне за готвене

Mushroom - печурка семейство гъби. Тя идва името от френската дума означава "гъба". Почти всички видове гъби са подходящи за храна. Всички освен жълти и пъстри гъби. Има около двеста вида гъби. Видовете храни съдържат есенциални аминокиселини за хора. Някои видове гъби правят антибиотици.

Как да изберем правилните гъби в магазина?

На първо място, нека да направи оценка на външния вид на продукта. Добър, пресни гъби е с бял цвят. Те се характеризират с кадифен. Ако имате тъмни петна, вероятно е остаряла продукт. Под предния капак има и plenochka, soediniyayuschaya с крака си, ако то не е цяло число, най-вероятно елемент от дълго време е. Пресни и добре запазени гъби, еластични на пипане. Следва миризма гъбички, ако характерните печурки без мирис или миризмата на червей, гъби развали. Размерът на гъбата в селекцията е важно, но изборът на размер зависи от това как искате да се готви. В ястия, където температурата и времето за готвене е по-дълъг, по-добре е да се вземе голяма гъба. Например пица или сандвичи, по-добре да отделите средни гъби. Ако искате да ястие гъбите не са били отрязани, можете да отнеме малко повече.

Гъби винаги са били доста опасни продукти, така че при избора на гъби винаги да бъдат бдителни. Внимателно проучване на продукта и да изберете само пресни гъби, тъй като качеството на храната, която консумираме, е пряко свързан с вашето здраве!

Това е интересно:

Помощ за сайта:

Добре е да знаете:

Може би искате да се готви:

Състав: вода, кисело зеле, сушени гъби, лук, доматено пюре, масло, дафинов лист, черен пипер, сметана, подправки, сол

Състав: пилешки гърди, гъби, картофи, лук, брашно, мляко, сметана, сирене, сол и черен пипер, растително масло