Как да изберем добър мед

Медът в буркан

Ако медът се продава в запечатан, оценка на качеството му на купувача е изключително трудно. Въпреки това, смирено се надявам за производителите на честността не е: има някои трикове, които ще ви помогнат да не бъдат хванати.

Натуралният мед е течен или кристализирал "блокирани". кристализация време зависи от цветове, са сглобени с нектар и температурата, при която се съхранява мед.

С течен мед по-трудно. Разгледайте внимателно да го в естествен мед пчелен восък частици ясно видими и цветен прашец. И никога не купуват мед, ако видите, че двата слоя се формират в банката: по-дебел отдолу и отгоре на течността, - това е очевидно фалшив.

Само няколко разновидности на мед (Хедър, акация, кестен, в който повече фруктоза, отколкото други) остават течни до пролетта.

Natural течен мед през зимата - по-голяма рядкост. така че трябва да бъдете внимателни, когато купувате: можете да се бутам всяка изкуствена или захар (получен в резултат на храненето на пчелите захар), а често - топлинно обработено. "Заземен" мед, загрява до 40 градуса и по-горе, да се втечни, отново, но губи почти всички полезни свойства. И го опитате lusciously-карамел.

мед претеглените

Ако купувате мед върху чешмата или претеглени, за да се оцени качеството му е много по-лесно. Не е необходимо да се спре изборът на силно уплътнени мед - те изглеждат като монолити замразено масло или парчета от захар шербет, те са трудно дори да се реже с нож. Такъв продукт се сглобява точно не е така, а може би дори и през последната година. Какво не е наред с този мед? Фактът, че тя съдържа компоненти непознати за вас. Фактът, че медът по време на съхранението активно абсорбира влагата и миризми. Къде е гаранцията, че той е държан в добри условия?

Между другото, от теглото на мед, може да се определи колко добре се запазва, а ако водата не е разреден кг трябва да бъде поставен в един буркан с вместимост 0,8 литра (и ако не се вписват, а след това има твърде много вода).

Въпреки това, най-важното нещо - да се опита мед.

1) Качествен мед равномерно разтваря без остатък в устата, на езика не трябва да твърди кристали или пудра захар.

2) Той винаги е бил малко по-тръпчив и малко "сълзи на" гърлото. Но лечебните свойства на меда (успокояващи в pustyrnikovogo или кашлица в пурпурно и вар) на гишето не може да бъде проверена. Въпреки това, като у дома си, поглъщат малко мед, ще се почувствате неговите ефекти: например, малина те хвърля в пота; Ако това не стане, тогава, от малина мед едно име.

Няколко малки трикове

Разбъркайте супена лъжица мед в чиста чаша гореща вода. Мед без допълнителни примеси напълно разтворени; ако след това можете да добавите малко алкохол, решението е да не се възбуди, ще остане напълно прозрачен (с изключение, в този случай само ще боров мед от иглолистни дървета).

Има и друг начин - една капка мед поръсени с щипка нишесте. Ако нишестето остава на върха на жълтите капчици бяла шапка - голяма мед; Ако това не стане - преди да фалшива.

И за последен. Купи мед от пчелар производител! Тогава ще знаете точно какво земя, в кой месец на лятото или пролетта, събрани на кехлибар съкровище, което ни дава здраве и удоволствие.

Ключови думи

Донесох контейнер на мед от Алтай територия роднина, с когото собствения си пчелин, с цел продажба. Високото качество на меда аз не се съмнявам. Той предложи познато. И аз чух от много хора, че ако мед кристализира, толкова по-добре ще купи един килограм захар. Или купуват скъпи мед, но това за една година ще бъде течност. Шокиран съм! Възрастни с висше образование. Погледнах към сайта, за да се уверите, че те са прави.

Марина и не е намек, по-подробно, че за този сайт, където реалната мед за продажба. )))

Тук имате скъперник плаща два пъти, подправяне често. Признавам, наистина като мед, и винаги е бил проблем за това къде да си купя как да си изберете, толкова дълго, колкото преди година, един приятел не се появи необичайно място. на цената на меда дух хванат, но после разбрах, че естествената стойност, и си представете Аз седнах, а сега те са а) редовен клиент))))) Благодаря за приятелката на консултации, качествен мед е отлично.

Имайте. Тема актуална. И все пак искам истината.

Добра тема. Има толкова фалшив мед, че е трудно да се разграничат фалшив от оригинала. Моят чичо пчелар с голям опит и купих 3 литра прегоряла захар вместо мед, с 2500r.