Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка
![Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка (патладжан) Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка](https://webp.images-on-off.com/28/180/434x326_k6qsqs3lgx1347qb99gv.webp)
съставки
- 3 моркови
- 3 средни патладжани
- 4 средни лук
- Около 1 кг домати
- глава чесън
- Приблизително 1 кг чушки
- На вкус, можете да добавите черен пипер и люти чушки
- сол
- растително масло
![Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка (патладжан) Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка](https://webp.images-on-off.com/28/180/434x326_oqnqi3t4g5mq9zahm0g1.webp)
Как да се готви яхния от патладжан
Внимателно моите зеленчуци. Най-трудната стъпка от подготовката на яхния - това е може би най-почистване и подготовка за рязане на зеленчуци. Лук, моркови, чесън пречиства чрез конвенционални средства. Pepper също, както обикновено, нарязани на половина и премахване на ядрото и семена. Патладжан и домати, за да се подготвят най-лесно - трябва само да премахнете зелената част на патладжан и домати от дръжката. Не са домати или патладжан от кожата не се изчистват.
![Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка (готвя) Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка](https://webp.images-on-off.com/28/180/434x326_d7t3tvjr8feu69pz7309.webp)
Сега за рязане на зеленчуци. Лукът се нарязва на доста големи парчета.
![Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка (да готвя патладжан яхния) Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка](https://webp.images-on-off.com/28/180/434x326_zhhfsyq4ckledfuvp6oj.webp)
Морковите са не по-малки.
![Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка (готвя) Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка](https://webp.images-on-off.com/28/180/434x326_fpnonpiyt6c3e4bqk2eh.webp)
Пипер ленти.
![Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка (патладжан) Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка](https://webp.images-on-off.com/28/180/434x326_pz28ue7k1tt0vk9xjia9.webp)
Патладжан нарязани доста голям.
![Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка (да готвя патладжан яхния) Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка](https://webp.images-on-off.com/28/180/434x326_y8rzpida4dbtv4wovt5r.webp)
Домати нарязани по-малки - те все още са в процес на готвене ще влезе в състояние на картофено пюре, така че ще бъде по-бързо.
![Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка (да готвя патладжан яхния) Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка](https://webp.images-on-off.com/28/180/434x326_xeictv4wkr7gs356xb8j.webp)
Липсва ми чесъна през съветската ера чесновница - на практика няма никаква чесън отпадъци и фино лъжливи.
![Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка (патладжан) Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка](https://webp.images-on-off.com/28/180/434x326_ie3i89pu6k8twrwawweu.webp)
Тук са нашите заготовки.
![Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка (патладжан) Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка](https://webp.images-on-off.com/28/180/434x326_13jpi9dnk3ek3212pglv.webp)
Сега ние се пристъпи към основната и много важен етап - просто готвене яхния. Pan приемаме голямо макар utushatsya зеленчуци, но от опит, че е по-лесно да се разбърква. На дъното на тенджерата, налейте малко растително масло. В горещо масло, излива нарязан лук и passeruem да полупрозрачно състояние.
![Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка (патладжан) Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка](https://webp.images-on-off.com/28/180/434x326_15gkivuua41fd33kqs4n.webp)
Тогава всички моркови.
![Как да готвя патладжан яхния рецепта с фото (домати) Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка](https://webp.images-on-off.com/28/180/434x326_ziv74i5xvnt9gvm8yryw.webp)
Разбъркайте често и изчакайте морковите леко променят цвета си.
![Как да готвя патладжан яхния рецепта с фото (домати) Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка](https://webp.images-on-off.com/28/180/434x326_wefd43otuyeunfn1u3hw.webp)
Поставете доматите и се покрива с капак. Не забравяйте да се разбърква.
![Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка (патладжан) Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка](https://webp.images-on-off.com/28/180/434x326_wefd43otuyeunfn1u3hw.webp)
![Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка (патладжан) Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка](https://webp.images-on-off.com/28/180/434x326_ph326n0eur5ffflhmhb4.webp)
Когато доматите отиват в дебел сос, лежеше на патладжана.
Разбъркайте.
![Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка (яхния) Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка](https://webp.images-on-off.com/28/180/434x326_ny8kxi4zbb82hlko85zk.webp)
Ако искате по-гъста яхния, след покриване на капака не е необходимо.
![Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка (яхния) Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка](https://webp.images-on-off.com/28/180/434x326_ac4apbt76wlypshuit1q.webp)
Фенове на изпълнение може да бъде течност покритие. След 5-10 минути след началото на патладжан пипер.
![Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка (патладжан) Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка](https://webp.images-on-off.com/28/180/434x326_lhdpjgefv7l9dggrv8ur.webp)
Оставете да къкри още 10-15 минути.
![Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка (яхния) Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка](https://webp.images-on-off.com/28/180/434x326_obbnhpmep5rgylypqajs.webp)
Добавете сол в края на това, че зеленчуците не се влага много сол. Най-новата добавете чесъна и ситно нарязан горчив пипер на вкус.
![Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка (да готвя патладжан яхния) Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка](https://webp.images-on-off.com/28/180/434x326_r6dm9mvumfy4jkl03ueu.webp)
Изключете яхния. Покрийте с капак и след 5 минути до напукване.
![Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка (яхния) Как да готвя патладжан яхния рецепта със снимка](https://webp.images-on-off.com/28/180/434x326_o7q9c7ffc9bw2ackb2ze.webp)
Сервирайте яхнията може да бъде като гарнитура към месни ястия и като отделно ястие. Голям е самообладание в жегата с прясна кора ръжен хляб.