Как да готвя гъби манатарки

Предлага вкусни ястие на кафяв капачка манатарки в саксии.

Гъби, нарязани на малки парченца и се запържва в тиган.

Отделно се запържва в масло, една супена лъжица брашно, се изсипва бавно чаша сметана, добавете сол, подправки на вкус, разбърква се и се вари в малко.

Гъби разлагат в саксии, залейте със соса, така че тя едва покрити гъбите, поръсва се с настърган кашкавал и се пече във фурна до златисто кафяво.

Аз също много харесвам пролетта ролки с пържени манатарки и лук.

Манатарки са вкусни и те са от belyh.I заустване на тях не може да се готви разнообразие от ястия, можете да се изпържи или задушено отделно и сервирайте с гарнитура, правят яхния, изпържи картофите, се готви гъбена супа или готвя гъбен сос.

Във всеки случай, те първоначално трябва да бъде почистена от отпадъци, нарязани на развалени или раздърпани крака и се вари в продължение на петнадесет минути в подсолена вода, и едва след това да ги подготви за кулинарни специалитети.

Например супа пусната в кипяща вода и се нарязва на кубчета картофи моркови, когато е половината варени, а след това да се хвърлят гъби, сол и края на готвенето може да бъде хвърлен Zhmenka макарони или юфка.

Манатарки събрани в гората, много по-вкусни от тези гъби, които се отглеждат изкуствено. Те имат своя собствена специална гъба аромат, който не изисква овкусители (като гъба куб, гъби подправка).

можете да се готви цялото си сърце желания на преработени гъби. Преработка на гъби е да се съблича (гъба под капачката не е необходимо да се почисти, някой ми каза, че трябва да се направи, и след това, което е останало? Смятате, годни за гъбички, годни за всички, само краката ми нож премахва най-горния слой) се измива и се вари 10-15 минути в кипяща вода.

Такива гъби може да изпържи (например картофи), готвя гъби супа, гъби сос да (например месо кремообразна гъби) може да пилаф с гъби или добавен към всяка друга храна (печено задушени зеленчуци).

манатарки най-подходяща за пържене.

Аз наистина харесвам гъби тук за рецептата за това се нуждаем от: 1 / 2st. заквасена сметана, 2st.l. растително масло, 500 грама на пресни гъби, 1ch.l. брашно, билки.

Начин на приготвяне: Почистете гъби, попарят с вряла вода, а след това нарязани и пържени в олио, тъй като те са приготвени, като се разбърква, изсипва се сметана и брашно, също може да подправка сирене и след това се загрява в пещ до 200 ° С в продължение на 10 минути. Преди сервиране, поръсва се с билки.

Podberozoviki добрите СРЮ. Първо изтръгната гъби, оставят само добро, качествено podberozoviki. Ако има повреден седалка, тяхната кройка, в краката е най-добре да отрежете най-горния слой е чисти моркови, защото краката с него ще бъде трудно. Накълцайте гъбите, сложете ги в тиган с олио и запържете картофите. Преди да сервирате, изсипете заквасена сметана и се поръсва с билки.