Прочетете рецептата на леща с месо, тайните на избора на продукти и добавяне
Леща в завършен вид нещо като грахово пюре, но има богат аромат и вкус.
Рецепти за леща с достатъчно месо.
Апетитни ястия, зависи от вашето въображение.
Това ястие се приготвя със зеленчуци, зеленчуци, билки и подправки.
Леща с месо - основните принципи на готвене
Леща с месо, приготвени във фурната, multivarka или задушени в казан. За това ястие ще отговаря на всички видове месо.
Бобовите растения са подредени, промиват се и се вари. В зависимост от сорта, може да бъде предварително се накисва в продължение на няколко часа. Месото се промива, нарязани на части и се пържи в тиган или задушени със зеленчуци в казан. След това всички се разпространява във форма и се пече във фурната.
Друг метод за получаване е задушаване в котела. В този случай, изпържи месото, добавете лука и зеленчуците и се задушава за известно време. След това изсипете леща, налейте бульон или вода и приготвени с затворен капак, докато готвят.
Готов хранене разстила върху плочи и поднесени с осолени или прясна зеленчукова салата.
Рецепта 1. Леща с месо
свинско месо - един паунд;
Чл. Лъжица доматено пюре;
60 мл растително масло;
стъкло и изкуство. лъжица бульон;
щипка сол и черен пипер.
1. Вземете парче прясно свинско маса, изплакнете с хладка течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Поставете на дъската и остър нож изрежете мазнини филма и ивици. След това нарежете месото на парчета филийки и ги поставете в купа, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте на ръка. Оставете месото да кисне подправки за 20 минути.
2. Изсипете лещата върху дъска или плот за маса, се движат, извадете боклук, сгънете в гевгир и изплакнете. Оставете в мивка с водно стъкло.
3. Обелете лука, изплакнете го и котлет пръстени половина.
4. Deep кана сложи на малък огън и се изсипва в нея малко растително масло. Потопете се в горещо олио и запържете парчетата месо една четвърт до половин час. След това добавете нарязания на ситно лук и се разбърква непрекъснато, се запържва с месото в продължение на пет минути.
5. Добавете в един котел на една супена лъжица бульон и доматено пюре. Разбърква се и се държи на огън за няколко минути. За свинско месо, добавете лещата и се изсипва останалата бульон. Всички разбъркайте добре и сезон с подправки. Изчакайте, докато течността идва до възпаление, и завъртете огъня до минимум. Покрийте и варете, без да се разбърква в продължение на около един час. Готов леща разлагат порции на чинии и служат.
2. Рецепта Задушени леща с месо и зеленчуци
половин килограм говеждо месо;
големи моркови и лук;
три чушки с различни цветове;
няколко скилидки чесън;
две средни домати;
50 мл зехтин;
пипер, подправки и сол.
1. Изплакнете месото, без филми и мазнини и се нарязва на порции. Почистете зеленчуците, измийте и нарязани на кубчета. Домати залейте с вряла вода и премахване на кожата. Чесънът свободен от кора и фино котлет с нож. Минете и изплакнете лещата.
2. тиган се постави на огъня, изсипва се в него маслото и запържете месото в него до златисто. Поставете пържено месо в дълбока кана. В същия тиган, печене, където месо, соте морковите и лука, след това добавете черен пипер, ситно нарязан чесън и домати. Подправете със сол и сезон с билки, разбърква се, накиснете в тиган за няколко минути и изпратете зеленчуци смес към месото. Долейте с малко вода и се варят заедно на слаб огън за около половин час. Излива леща, се добавя вода, да се намали топлината и къкри за затваряне на капака около час.
3. Леща Сложете месото в чиния, pritrusite нарязан билки и служат горещо на масата.
Рецепта 3. Леща с пиле
един фунт пиле;
щипка подправка "провансалски билки", за месо и смес от чушки;
Четиресетграм масло;
1. В кипяща вода и се промива заспи преместените леща, и получаване на половин час.
2. Ако не използвате пиле, а след това се разделят на месото от костите и премахване на кожата и мазнините. Сложете тиган на огъня, изсипва се в масло и разпространение на пилето. Фрай за известно време, и се налива чаша вода.
3. Лукът чисти, изплакнете и фино котлет. Когато водата в коритото се изпари, долива с още една чаша вода. Добавете доматеното пюре и нарязания на ситно лук. Продължи да къкри, покрити в продължение на половин час.
4. Варени леща и добавете към тиган с месо задушете минути 10. Казано по друг лъжица доматено пюре и масло, подправени с подправки, разбърква се и се изключват печката. Сервирайте готовата леща със зеленчуци или кисели краставички.
Рецепта 4. Зелени леща с пиле
400 г зелен леща;
пилешко филе - един паунд;
Три червен лук;
чесън - три карамфил;
смлян черен пипер и червен, сол, и кориандър, смлян дафинов лист.
1. Лукът, моркови и чесън за почистване, изплакнете и нарежете на малки кубчета. Пиле пране, химическо, премахване на филма и се нарязва на малки парченца.
2. Леща изливат върху дъската, проверете и изплакнете добре. Сложете в тенджера, добавете вода и сложи на огъня. Щом започне да кипи, отстранете пяната и сложи средна температура. Сварете боба за половин час, няколко минути преди края на готвенето, добавете дафинов лист и сол. С леща завърши източване.
3. Сложете тиган на огъня, се налива малко олио и запържете нарязания на ситно чесън в него. Сложете чесън пилешко и се запържва до златисто. Добавете зеленчуците, разбъркайте добре, подправете със черен пипер, кориандър и сол. Масови СРЮ зеленчуци до омекване на около 10 минути. Излива смес от зеленчуци и месни леща, разбърква се, намаляване на топлинна енергия и се затопли до няколко минути.
Рецепта 5. Леща с пилешки бутчета и пушен колбас
щипка суши мащерка и черен пипер;
220 г "салам" наденица;
две скилидки чесън;
четири пилешки бутчета;
половин чаша пилешки бульон;
40 мл лимонов сок;
1. Фасул за сортиране, измийте и почистете замърсяването. Леща, изсипва се в тенджера, покрийте с вода, добавете мащерка, дафинов лист и сол. Сложете на огъня. След като заври водата, завъртете огъня и се готви със затворен капак, за двадесет и пет минути.
2. В тиган загрейте маслото. Нарежете на тънки филийки и се запържва наденицата за пет минути на умерена температура. Пържени наденица, поставени в купа и се поставя в съд нарязан лук полухалки и пипер, ситно нарязан чесън. Соте, като се разбърква непрекъснато, докато омекнат зеленчуците. Печени зеленчуци, колбаси и лещата заедно.
3. В отделен тиган, за да излее масло. Пиле Будро сол, черен пипер и се запържва сезон от двете страни, в продължение на 10 минути. Течността от месото за печене се изсипва в лещата, добавете лимоновия сок и магданоза. Топ с месо, капак и оставете да се влеят в продължение на пет минути. Месни леща, пуснати на широка чиния и служат горещо.
Рецепта 6. Леща със свинско
две скилидки чесън;
две чаши ябълков и натурални сокове;
лира свинско филе;
сол, масло и черен пипер.
1. Чесън и лук са освободени от ципата. Лук нарязани на парчета 8, чесън и фино котлет с нож. Изброени зърна са добре измити. Магданоз, изплакнете, отърсете излишната влага и фино котлет.
2. Фурната се загрява до 180 градуса. Лук и чесън разбърква се и се поставят в тавичка, изсипете лещата, изравнявам, изсипете половината от ябълков и се поръсва с магданоз. Подправете със сол и черен пипер.
3. Парче месо от свиня ми, obsushivayut кърпа, премахване на филма и мазнини. С остър нож направи няколко плитки разрези, сол, черен пипер и се разпространява на месото от леща. Поръсете с черен пипер масло и се пече. Един час по-късно, ние се получи форма от лещата, изсипете останалата част от ябълково вино и изпраща във фурната за още 45 минути. Месото не изгаря, то се покрива с фолио. Леща разпространение на чиния, месото нарязани на тънки резенчета и лежеше на върха, се поръсва с зеленчуци и служи.
Рецепта 7. Печени леща с месо и тиква multivarka
200 г мляно месо;
1 бр. моркови и пащърнак;
60 мл растително масло;
вода - половин литър;
щипка сол и италиански билки;
1. Зеленчуци чиста и пране. Тиква и моркови на ренде глоба за мелене сегмент. Пастернак напусне изцяло. Фасул мине през и изплакнете добре.
2. В купа Multivarki налее масло, поставени на "Hot" режим, и леко се запържва каймата, а след това го постави на зеленчуците и запържете за няколко минути.
3. Изсипете лещата в купа, добавете сол, сезон с италиански билки, налейте топла вода и поставете режим "каша" за един час. Приготвено каша се поръсва с нарязан копър и една четвърт от един час, за да настояват.
8. Рецепта Леща с месни multivarka
300 гр свинско целулоза;
50 грама сметана и кетчуп;
щипка сол, подправки и черен пипер.
1. Почистете моркови и се нарязва на тънки ивици. Леща превъртите, промива се с течаща вода, предмет на решето с водно стъкло. Плътта на свинско измиване, obsushivayut салфетки, извадете филма и мазнини и се нарязва на малки парченца.
2. Полагане на купата Multivarki парчетата месо и моркови, добавете кетчуп и заквасена сметана, сол, подправени с подправки и се разбърква. Излейте горещ бульон в съотношение 1: 2.
3. Bowl изпрати на multivarku, излагайте режим "Закаляването" за половин час. Приготвено от леща разпространение на чиния и украсете с нарязан билки.
9. готвене рецепта от леща с пиле
100 г червено и черно леща;
200 г варени пилешко месо;
30 г сливи. масло;
чаша сметана или мляко;
100 мл пилешки бульон;
щипка черен пипер и сол.
1. черно и червено леща за сортиране и измиване. Черно, готви според инструкциите на опаковката. Варена кокошка разглобено на влакна. Сирене решетка сегмент.
2. Варени леща изхвърли в гевгир, нека се отцеди излишната течност, ако остане.
3. тиган е бил пуснат на огън, върху суха тиган запържваме една супена лъжица брашно и добавете маслото. Разбъркайте добре, за да избегнете образуването на бучки, и се налива млякото в тънка струя, при непрекъснато разбъркване. Сгъсти соса от котлона, неговата съгласуваност трябва да бъде като кисел течност. Нейната сол и сезон с черен пипер.
4. Сурови червена леща се смесват с половината от сиренето. Форма за печене грес с масло, изсипете смес от леща и сирене. Следващият слой да изложи пилето. Всичко се изсипва сос бешамел. Топ с черни леща сварени, смесени с останалата сиренето. Изсипете пилешки бульон, и изпраща в предварително загрята на 180 градуса фурна за петнадесет минути. Задочник изстине леко, нарязва на порции и сервирайте.
Леща с месо - полезни съвети и трикове от главния готвач
- Червена леща добре и бързо се разпадат. Той се използва за картофено пюре, странични ястия, сладкиши и сосове.
- За да леща заварени по-бързо по време на готвене, добавете малко количество сода.
- Накиснете лещата не са повече от една четвърт от един час, в противен случай тя ще се превърне в каша.
- Ако присъства в зеленчуци рецепта, те са за предпочитане предварително възпаление или Скара. Месо и се запържва с подправки, и едва след това се свържете леща с месо и зеленчуци, в този случай, леща, ги накиснете в един по-добър аромат и вкус.
- Желателно е леща, след накисване да търка в ръцете си, така че можете бързо да се отървете от ципата. Ако това не се отстранява веднага, тя ще започне да се появяват в процеса на готвене. Това със сигурност не се развалят ястието, но донесе известно неудобство.
- Сервирайте лещата с месо може да бъде пресни или задушени зеленчуци и кисели краставички.