Как да готвя гъби лазаня

ние се нуждаем: 2 бр. голям домат, 16pcs. лазаня чаршафи, 300 гр гъби, 1 / 2banki маслини 3st.l. масло, 200 г сирене, 3st. мляко 3st.l. брашно, морска сол, черен пипер, пресни билки, сушени билки.

Готвене: домати и гъби режим, сложи в горещ тиган, запържете в зехтин, сол, черен пипер, се запържва до влагата се изпари. готови сосове - масло удави 4st.l. да се сложи брашното и се запържва за 1 минута, разбърква непрекъснато, след което се излива на 1-ви. мляко, разбийте соса се намесва. Как да добавите всички 3st. мляко, черен пипер, сол сос, суха трева, последователност на сос трябва да се окаже, като заквасена сметана. Сега се съберат лазанята. разпространение в готова форма 4lista лазаня пут слой гъби с домати 1 / 2chast, изсипете 1/3 от сос слой оставя отново и повторете процедурата за предпоследния слой 1 разпространението / 2chast сирене, маслини (маслини, нарязани на кръгчета), сложи топ листата, залейте със соса и сиренето. и поставете във фурната за 40 минути. преди хранене на масата поръсете пресни подправки и настърган пармезан.

За гъби Лозана, подходящи в идеалния случай гъби в комбинация: бели гъби, гъби, пачи крак или по ваш вкус. Пресни гъби трябва да бъдат почистени и не много суха. Нарязан чесън и лук, нарязани на половина пръстени, които се пържат в масло, докато омекне, но цветът не се промени. Печенето добавете гъбите и варете в продължение на 10 минути. докато течността се изпари и добавете пачи крак. Сол и след това още 10 минути. СРЮ. След отстраняване на плаката от тигана (или OFF). Трябва да се подготви сос бешамел. Удобното съд разтопете маслото и добавете брашното. Разбъркайте и оставете да kipeniya.Zatem пожар трябва да бъдат отстранени и малко по малко добавете сместа горещото мляко, което не е komkov.Zatem сложи сместа на слаб огън и се готви разбъркване. Добавянето на индийско орехче, сол. Сосът трябва да получите тече. След това вземете доматите, обелени и се уверете, картофено пюре (можете да добавите ароматни сушени билки)

Обърнете листа, които не изискват готвене на Лозана и се разпространява, за да образуват предварително намазана. Тези листове са разпределени 3-4 супени лъжици сос бешамел и разпространяват равномерно. Сложете гъбите и след това една трета и една трета от доматения сос. След това ние поставяме листа отново и отново по същия начин, 3 пъти. Posledniy- слой сос се поръсва с настърган кашкавал. Поставяме във фурната за 35-40 минути, е желателно да се образуват на върха, покрити с фолио.