Кафе с мляко ползи и вреди за здравето, калории
Защо да добавите мляко в кафето
Черно кафе е с горчив вкус се дължи на танини и кофеин. Захар и мляко омекотява горчивината, което прави напитката по-приятна. Но не само за смекчаване се добавят вкус на мляко. Тя леко се намалява вредното въздействие на кофеина върху организма. В допълнение, самата мляко съдържа хранителни вещества: витамини, мазнини, минерали, протеини и т.н. ..
Кой първи път се появява кафе с мляко
Родното място на напитката се счита за Франция. Той е там, за първи път в черно кафе започна да добавите част от топло мляко. Новата напитка е превърнал с течение на времето много популярен в Европа и Съединените щати. Що се отнася до България, хората там за дълго време не пият недвижими кафе. Напитката е само разтворим, така че за да се подобри вкуса често се добавя към мляко и захар. Сега вкуса на кафе с мляко и ценена в нашата страна.
Благотворното млякото
Мляко - източник на лесно смилаеми млечни мазнини, белтъчини, фосфор и калций. Той също така съдържа всички витамини В, витамин А, аскорбинова киселина. Тя може да се намери в почти всички важни минерали: цинк, йод, селен, сяра и др ..
Известно е, че кафето за по-добро усвояване отнема калция и витамини от групата В. на организма Така че млякото е тук допълнителен източник на тези вещества.
Използването на кафе на зърна
Учените са в продължение на десетилетия, мотаещи копията си в търсене на отговор на въпроса: е полезно или вредно за кафе. там не може да се отговори еднозначно. Кафе има благоприятен и вредни свойства, освен това, той има и показанията и противопоказанията. Вероятно, целият бизнес в мерки за привеждане в съответствие. Малко количество от ароматизирана напитка е малко вероятно да навреди на здравето на човека.
Кафе на зърна съдържат повече от хиляди различни химични съединения. Основната активното вещество - алкалоид кофеин, танини, витамин PP. Зърната са богати на фибри, витамин Е, желязо, магнезий и калий. Намерени в кафе калций и фосфор.
Кофеинът: по-полезни, отколкото вредно
Една малка доза кофеин има положителен ефект върху централната нервна система. Това вещество възбужда мозъка, намалява сънливост, стимулира ефективност. Кофеинът влияе на сърцето, като го кара да се свие по-често, увеличава тонуса на съдовете. Той също така повишава за кратко духовете. Това се дължи на факта, че кофеинът предизвиква мозъка да произвежда хормона на радостта. Когато ефектите от кофеина завършва, настроението пада и тялото се нуждае от допълнително стимулиране. Така постепенно се развива пристрастяване към кофеин напитки. Ето защо не може да използвате кафе като стимулант. Чашката с ароматно топла напитка трябва да се разглежда като лечение, а не като "хапче за настроение".
Кофеин е противопоказан при пациенти с хипертония и исхемична болест на сърцето. Ако имате нарушение на сърдечния ритъм, не можете да пиете кафе, също. В началния етап на разрешение за хипертония на лекаря може да се пие една чаша кафе с мляко. Мляко донякъде смекчава ефектите от кофеина върху кръвоносните съдове. Въпреки това, ако малко количество кафе все още повишава кръвното налягане, което трябва да се откаже от него изцяло.
Кофеин стимулира производството на солна киселина в стомаха и, следователно, не е подходящ за кафе язва и гастрит, особено в острата фаза.
Мляко и кафе, как те си взаимодействат
Мляко и черно кафе се слее добре един с друг. Освен това, дори млякото подобрява полезните свойства на кафе. Както бе споменато по-горе, тя смекчава ефектите от кофеина, а това означава, че кафето с мляко може да пие една малка част от тези хора, които са кофеин е вредно: юноши, бременни жени, възрастни хора, хора, които са склонни към безсъние. Също кафе с мляко не предизвиква такава силна зависимост, тъй като ефектите от кофеина в него по-слаби.
Кафе с мляко, което не е толкова добър в сутрешните освежава. В допълнение, самата горещо мляко има сънотворен ефект. Тези, които искат да се събудя възможно най-скоро, най-добре е да се пие обикновена черно кафе и след вечеря, можете да се поглезите с едно питие с мляко.
Безполезно е да се пие кафе с мляко, с цел повишаване на кръвното налягане. Млякото не дава кофеин свива кръвоносните съдове. Ако пиете и да помогне, а не за дълго. При ниско налягане е по-добре да се пие чаша черно кафе.
Вашият горчив вкус на кафе обвързани танини. Мляко свързва тези вещества, така че тя да стане по-малко горчив, напитка придобива деликатен аромат.
Това е вредно да се пие кафе с мляко
Черно кафе, дори с добавка на мляко не може да се пие стомашна язва и гастрит, хипертония, исхемична болест на сърцето и тахикардия.
Как да се подготвите кафе с мляко
За да се подготви, че напитката е първият ситно смляно кафе се вари в турчинът. След това се добавя на вкус захар и топло мляко, подправки като канела, ванилия. Това е класически рецепта. Ако машината за кафе, за да се запари еспресо, и след това се добавя към млякото, то има и други напитки: лате макиато, и т.н ..
Calorie кафе с мляко
Калоричност завърши напитка ще зависи от количеството захар и млечни мазнини. Разбира се, по-добре е да се вземе мляко, така че ще бъде много по-вкусни. Момиче седи на диета, не се страхувайте от пълномаслено мляко, че е лесно да се извари, в допълнение, тя се добавя към чаша много малки количества. Но по-добре да се вземат по-малко захар, защото това е той се озовава на калории.
По този начин, енергийната стойност следва да се изчислява в зависимост от съставките. Стограма сварено черно кафе има калорична 5-7 ккал. Чаена лъжичка захар "тегло" на 25-30 ккал. Мляко 3,2% мазнини стандарт е 60 ккал на 100 грама. Така, 100 грама чаша кафе с мляко и захар лъжица 1 ще бъде около 60-70 ккал.
Кафе с мляко - безвредни, но за мнозина, здравословна напитка. Тя може да бъде безопасно да пие на всеки, който все още няма противопоказания.