Кафе бизнес марж до 500%, както на открито кафене

Кафе бизнес от нулата: как да се отвори магазин за кафе, за това колко доход можете да очаквате.

Бизнес за кафе е много печеливш бизнес, съдия за себе си, едно еспресо в кафе струва средно $ 1, както и разходите за подготовка на кафе напитка от около - 0,20 $. Допълнителна такса за една чаша кафе е 500%!

В тази статия, ние ще се фокусира върху това как да се отвори кафене с продажбата на за вкъщи, което означава, че продажбата на кафе в малък павилион, където клиентът получава кафе в чаша за еднократна хартия с него.

Защо бих искал да остане на такова формат кафене, отговорът е прост - кафе павилион е най-минимална цена на отваряне и относително висока доходност и бърза възвръщаемост на инвестициите, за разлика от кафенето от типа на кафе, който изисква значителни инвестиции в бизнеса с кафе. Ето защо, за начинаещи предприемач формат кафе павилион е най-подходящият вариант за отваряне на малък кафе бизнес от нулата.

Доскоро кафе да отида, ние един не е имал толкова популярен, както в Европа, ние най-много предпочитат да пият кафе, докато седи. Но собствениците на магазини за кафе кафе тип бележка със седалки, средната проверка спаднали значително през последните години. Ако в допълнение към чаша кафе, преди посетителят също взе торти или филийки торта, но сега много от тях са ограничени до само една чаша кафе. Любителите на кафе-скоро изоставят торти, отколкото от напитката.

В кафе бизнес тенденция и увеличаване на търсенето за покупка на кафе да отида, според експерти в момента е обещаващ тенденция в общественото хранене.

Кафе бизнес, или как да се отвори кафене.

Откриването на кафето започва с намирането на място за настаняване на търговски павилион, добре е печеливша място е ключът към успешен бизнес кафе.

Това е преди всичко оживени места:

• Крайната спирка на междуградски автобуси.
• Общественият транспорт спира.
• Бизнес - центрове.
• Близо до кампуса на университета.
• Близост до паркове и отдих.
• Метро.
• На входовете на супермаркетите.
• На входовете на пазарите, и така нататък.

Разбира се, повечето от тези ниски места отдавна заети, и за тях има сериозна борба, и наема често хапят, но си струва, ако можете да намерите на печалба гореща точка ще отида в първите дни на продажбите.

Финансовата страна на откриването на бизнеса с кафе.

В основата на бизнеса с кафе - това е високо качество на оборудване и материали, това не може да спаси. Оборудване за евтини хубаво кафе не се вари, но феновете на напитката в тънкостите на вкус разбират много добре.

Също така, закупуване на суровини и отдаване под наем място за поставяне на точката. Но с успешното пласиране на бизнеса ще се отплати за шест месеца. Разбира се, това е най-приблизителни изчисления и във всеки един случай е необходимо да се развият своя бизнес план.

за кафе оборудване.

Главна че необходимостта от оборудването - професионална машина за еспресо.

Кафе-машини се различават по степента на автоматизация на три типа:

• Картечницата.
• Машината е полуавтоматична.
• Машината супер автоматична.

За една малка кафе най-добрата ще има избор на полу-автоматична машина за кафе.

Кафе машина трябва да се избира въз основа на необходимите основни характеристики:

Производителността - брой групи, една група, могат да се подготвят 2 чаши напитка в същото време. Устройството може да има 1 до 4 групи, кафе достатъчно малък, 1 - 2 групи.

Обемът на водата в котела - най-добрият вариант 10 литра.

Допълнително на парен котел, което намалява времето за разбиване на мляко и в крайна сметка едновременно подготвят капучино.

Свързване към водопроводната система - ако има възможност да се свърже водоснабдяване и инсталиране на вода филтър, че има смисъл да изберете устройство с тази възможност.

подготовка система капучино - наличието на специална дюза или spumatore (разбиване пяна мляко), значително ускоряване на получаването на напитката.

Платформа за затопляне на чаши - процес чаши отопление позволява да се постигне оптимална температура кафе при подаване на клиента.

Ето основните характеристики на машините за кафе, има и допълнителни функции, като например наличието на дисплея и така нататък, тук всеки може да изберете модел въз основа на техните предпочитания.

Ако машината за кафе работи с вече зрънца кафе и няма вградена кафемелачка, а след това тя ще се нуждае от допълнително закупуване.

Кафе бизнес идея.

работа кафе време трябва да започва с 7 часа сутринта, не всички имат време да пия кафе у дома, и те са вашите клиенти.

Брой на предложените кафе напитки не трябва да бъде по-малко от 10.

За продажба само в хартиени чаши, не пластмаса.

Продавачът обикновено процент заплата и + 5% от дневната приходи.

През деня, барманът трябва да бъде най-малко 3 пъти, за да проверите вкуса на напитката.

Когато висок вкус напитка на случайни клиенти бързо да стане постоянна.

За повече информация относно отварянето на кафене.