юфка Funchoza

Един от най-популярните продукти на азиатската кухня е Funchoza юфка, което също е често по-нататък funcheza, fenchoza, fucheze или fencheze. Вътрешните Foodies, готвачи и домакини често използват по-проста и по-лесно изразени име - нишесте или стъклени юфка. Такова необичайно име на продукта, е получила много специален вид, като бели ивици юфка след топлинната обработка става прозрачен. Един продукт се продава в суха форма или вече напълно готов за употреба.

Заслужава да се отбележи, че много хора погрешно смятат, че стъклените юфка на направени от ориз. В действителност, ориз юфка е различен от Funchoza като вид и техните потребителски и вкусови характеристики. Тъй като суровина за производството на ориз юфка е естествено ориз и варени юфка става бели за разлика Funchoza който по време на кипене става прозрачен външен вид и става като тънки нишки от стъкло.

Funchoza произвеждат скорбяла и други бобови култури като мунг боб, картофи, картофи, кана или маниока. Днес е особено популярен продукт от царевично нишесте. Въпреки че китайската кулинарна традиция не прие замяната на основните съставки на царевица по-евтини суровини, за които китайските власти дори наложи санкции на особено безскрупулни предприемачи. Причината е, че нишесте, получено от царевица, не е необходимо да има Funchoza вкус и потребителски качества.

Според източната традиция, стъклени юфка не добавят сол при готвене. В оригиналния вкус на готовия ястие отдава сос с подправки и билки, които се хранят заедно с Funchoza. В Азия има много начини да се готви Funchoza юфка, се сервират като гарнитура, приготвени на основата на първия и втория си курсове, както и добавени към пикантни и сладко-кисели салати.

Продуктът се сервира предимно като гарнитура към риба или месо ястия, тъй като самият юфка почти няма вкус. Това се дължи на комбинацията с различни ястия Funchoza калорични юфка може значително да се променят.

Въпреки прозрачен външния му вид Funchoza има достатъчно високо калорични и питателна. Така 100 г продукт не по-малко от 230 ккал.

състав и полезни свойства