Jam Виктория 1

"Виктория" - един от ранните сортове градински ягоди с характерен ягодов аромат на ягода. Трудно е да се намери човек, който не би искал това зрънце. Той не само изглежда апетитно, но също така съдържа много хранителни вещества, затова се препоръчва да се ядат един сезон ягоди реколта до 5 килограма зрели плодове.

Внимателното и разумно домакиня отдавна е забелязал, че "Виктория" полезните му свойства не се губят, дори когато варени. Ето защо тя е толкова често събрани през зимата под формата на консерви и конфитюри.

За тези, които правят първите си стъпки в кухнята и не са изправени пред празните ягоди през зимата, след джем рецепти стават асистенти.

Jam от рецепти Виктория

Един класически рецепти

За приготвянето на конфитюри по тази рецепта трябва да се вземат за 1: 1 ягода и захарта.

· Първото нещо, което, разбира се, трябва да почистите плодовете и листата на резници;

· След това изплакнете с пясък;

· Трансфер до контейнер алуминий и запълване на плодове и захар;

· Оставете плодове в продължение на няколко часа, че е възможно за през нощта, така че те да даде сок;

· На следващо място, вашето бъдеще е необходимо да се вари сладко, това се разбърква с дървена шпатула или силикон;

· След кипене, отстранете пяната и да даде малко (само за няколко минути) къкри и отстранете от огъня, да се охлади;

· Вече охладената сладко отново да доведе до възпаление, като се разбърква от време на време (като внимавате да не повредите на плода) и премахване, нека се охлади;

• И накрая, третият път като заври, отстранете пяната и може да се навива;

· Разширяване на сладко в стерилизирани буркани необходими и затягане на капаците на желязо;

· Поставете бурканите с главата надолу, за да се охлади напълно и пуснати в място за съхранение.

Jam от Виктория с шоколад

Броят на съставките може да се регулира независимо, са най-малко:

· Ягоди "Виктория" - 1 килограм;

· Захар - 1 кг;

· Бял шоколад - 1 бар;

· Лимонена киселина - 5-7g.

Готвенето е проста и отнема не време.

Първоначално се бели и изплакнете добре с всяко зрънце. Трансфер до контейнер алуминий и се покрива с лимонена киселина се смесва със захар. Дайте малко да се изправи (в сока, образувана) и да доведе до възпаление. Около 15 минути се вари на слаб огън, не забравяйте да се разбърква. След това изключете котлона и добавете шоколада (тя трябва да бъде смачкан). Когато шоколадът се разтвори напълно, разбърква се добре и се търкаля в стерилизирани буркани, оставете да се охлади главата надолу. Това сладко се съхранява в продължение на около 4 месеца напр.

Jam "Виктория" с босилек

За подготовката ще ви трябва:

· Ягоди "Виктория" - 1 килограм;

· Лимонов сок - 30 мл;

· Захар - 500 гр;

· Настърган босилек - 3st.l.

От този набор от продукти е около 750мл на готов конфитюр.

Почистете и измийте ягодите, разбърква се с лимонов сок и половината от захарта, сложи на огъня. Важно е, че пламъкът не е прекалено силен.

Бери смес и се разбърква често е необходимо да се поддържа огъня, докато достатъчно количество сок (това ще отнеме около 40 минути). След като сместа кипи добави останалата захар и се вари в продължение на още 10 минути, след това се изсипва босилек (грубо нарязан) и да вари в продължение на още 5 минути.

Може да бъде изключен, сладко е готова. Разточете в стерилизирани буркани и се съхранява около година. Или просто сложи в хладилника, след срока на годност се намалява до 4 месеца.

• Strawberry пюре: рецепта вкусна заготовка за зимата
• 
  Салата за романтична вечеря "Стрелките на Купидон"
• 
  Събиране джанка кисели за зимен
• Краставици с червено френско грозде през зимата