Ползи и вреди на тъмен шоколад

В продължение на много десетилетия, шоколад се счита за неразумно да се обвиняват много проблеми: нервни разстройства, кариес, чернодробна дисфункция и задстомашната жлеза, кожни обриви и, разбира се, увеличаване на теглото. С течение на времето любимото лакомство на милиони деца и възрастни са получили право на частична рехабилитация: учените са били в състояние да покаже, че не всички разновидности на продукта заслужават критично отношение.

Най- "безобиден" сорт е признат като естествен тъмен шоколад - като се оказа, че не е само в състояние да вдигне настроението, но също така носи телесното тегло на добавена стойност. Каква е тайната на такъв уникален талант? И как шоколад може да преобрази нашия външен вид, здраве и благополучие?

синтактичен анализ на състава

Горчив, или черен шоколад може да се нарече само един продукт, който съдържа в състава си най-малко 50% какао, и в идеалния случай не по-малко от 70. А сигурен знак за своята естественост - абсолютна чистота: замърсители ядки, сушени плодове, и още повече, сладък пълнеж Той е в никакъв случай да бъде упражнено.

Ако разширите тъмен шоколад в отделните компоненти, изглежда, че има редица хранителни вещества: традиционната протеини, мазнини и въглехидрати са свързани наситена мастна киселина, натрий, магнезий, желязо, калций, фосфор, фибри и цяла гама от витамини - представители на групата В и Е, и PP. Дневна ставка горчив деликатес е само на 30-40 грама, което е достатъчно, за да задоволи напълно търсенето на тези елементи.

Един от най-ценните съставки на шоколада е настроен антиоксиданти - обемът им е много пъти по-голям от броя на същите вещества, открити в зеления чай. По този начин, редовната употреба на продукта е ефективна превенция на ранното стареене и онкология.

Що се отнася до съдържанието на калории на тъмен шоколад, той е близо до марката от 540 Kcal / 100 грама. На пръв поглед, цифрата е доста впечатляващ, толкова много хора се притесняват от загуба на тегло с помощта на този продукт. В действителност обаче това не е така двусмислено: консумацията на шоколад за целите на здравеопазването трябва да се модерира, и по този начин се хранят всички плочки в един ден никой не ще.

Полезните свойства на тъмен шоколад

След като в организма, тъмен шоколад започва да бъде активна на няколко "фронтове":

Той стимулира мозъчната дейност - това е поради тази причина се смята, че шоколадът да бъде незаменим закуска за ученици, студенти, научни работници и креативни хора: под влиянието на кофеина по-ясно мислене, се фокусира и психическо натоварване се прехвърля много по-лесно.
Предотвратява диабет - поради своята нисък гликемичен индекс тъмен шоколад оптимизира панкреаса, като по този начин намалява риска от подлагане на диабет.
Uplifting - витамини, магнезий, въглехидрати, аминокиселини триптофан и уникален вещество теобромин работа в среда куп, производство на серотонин. Както знаете, този хормон е отговорен за положителното настроение, потиска депресия, умора и ни насища с жизнена енергия.
Подобрява обмяната на веществата - с ежедневна употреба на тъмен шоколад подпомага изгарянето на мазнини, така че тя може да бъде безопасно, включени в диетата, дори докато диета.
Поддържа сърцето и кръвоносните съдове, чисти - храни, богати на какао, донесе огромни ползи на сърдечния мускул, поради наличието на редица микроелементи. Освен това, когато те пристигнат в организма започва енергичен "почистване": съдове се разширяват и се разпорежда с вредни натрупвания, които постепенно води до нормализиране на кръвното налягане. Флавоноидите се подобрява кръвния поток, предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци.
Действа като антисептик - парадоксално, да бъдат изключително полезни за лечение на зъбите, тъй като с невероятни си антимикробни свойства. Яденето тъмен шоколад - пряк път към постигането на по-ослепителна усмивка, защото тя не образува плака.
Ограничава възрастови изменения - антиоксиданти защитават клетките от вредните ефекти на свободните радикали, забавя процеса на стареене. Катехини от какаовите зърна на свой ред намалява пораженията за околната среда. Тези неуморни работници зорко пазят младостта и красотата!

Горчив шоколад в козметологията

Най-широка приложения открие тъмен шоколад и козметични грижи: своите уникални свойства помагат за преодоляване на целулит, за подобряване на състоянието на коса на главата и да даде на кожата безупречно, копринена текстура. Въз основа на вкусна продукт готова маска и ексфолианти за всички типове кожа и коса разширения, както и маски. Тези процедури са и ароматерапия!

За опасностите от черен шоколад

Въпреки редица значителни предимства, тъмен шоколад все още не е лишена от някои недостатъци. Един от тях е да се признае, алергичност - въпреки че самият продукт е рядко предизвиква ответна реакция, в много случаи, от негова страна тенденция да изострят чувствителността към други алергени.

С най-голяма грижа за консумация лакомства трябва да се отнасяме към хората, страдащи от заболявания на черния дроб и жлъчния мехур - някои диагнози напълно изключват възможността за неговото приемане. Заболявания на ставите също могат да причинят откаже шоколад "терапия".

Злоупотреба десерт продукт е в състояние да доведе до главоболие, поради рязка вазоспазъм чийто инициатор, от своя страна, действа изобилие танини. В допълнение, прекалената доза черен шоколад често завършва безсъние: уроци кофеин възбужда нервната система, което води до нарушения на съня.

Високо качество на тъмен шоколад - един чудесен помощник в изцеление и подмладяване. Ако се отнасяте към него отговорно използване, продуктът ще донесе максимална полза при пълно отсъствие на странични ефекти!