Jam от калина
Калина отдавна е известен със своите лечебни свойства и се смята за един от най-добрите средства за защита народни да помогне с настинки. Подготовка сладко от горски плодове с минимална топлинна обработка или дори без него, ще се осигури витамин впечатляващ марж, който не само ще ви помогне да се отървете от болестта и подобряване на имунитета, а просто допълват чаша чай по време на вечеря или след вечеря.
Jam от калина «Ориентация среща»
Поява на плодове и техните ценни свойства се поддържат в по-голяма степен, когато минималната топлинна обработка. Детайл от този вид е сладко калина «Ориентация среща».
- Първоначално разкъсани клонове с плодове калина промиват и капка в метално сито в тенджера с вряща вода.
- След пет минути, бланширане водата се изважда от ситото и да даде плодове изтичане.
- Поставянето тенджера захар и вода и се загрява с разбъркване тегло да цъфтят на кристали захар и сироп кипене.
- Пропуснете вряща сладка маса подготвени бланширани червена калина плодове и ги сварете след преваряване в продължение на пет минути.
- Капацитет заделени със заготовката към и да даде готино.
- Отново отопляем сладко да заври, се готви в продължение на пет минути и отново Оставете да изстине.
- Последният път, когато ние даваме деликатес да заври, след това го бутилира в стерилна и сух съд стъкло, херметически затворени и се охлаждат след изпращане на депозит от другите бланки.
Jam без калина готвене - проста рецепта
Технологичен предишния процес предписание се пет минути не е, както е посочено в неговото име, което е описано изпълнение на лакомства се дължи на времето за напускане на термичната обработка на плодове. Но засядането калина за зимата в тази рецепта наистина се готви да не повече от пет минути, ако не отделите време да бъдат стерилизирани буркани.
- Kalina завършва с клончета, промива obsushivayut салфетка или кърпа и пробие на пюре в контейнер смесител.
- Сега се комбинират така получената смес се със захар, разбъркайте и опаковани в стерилни буркани.
- Неуплътнените съдове са обхванати от капаци магазин в хладилника.
Jam от калина - рецепта през месомелачка
Също така, както в предишния случай, заготовката съгласно предписанието, не се подлага на топлинна обработка, като по този начин се запазват ценни свойства на максимум. Отглеждани такова лечение за дълго, и то само в студена изба или хладилник на рафта.
- Приготвени правилно промиват плодове сушат на кърпа или разстилат върху хартия за известно време.
- Пропускане подготвени суровина през мелница и свързване към стъклен емайл или купа с захар пясък.
- Смесете компоненти преформа до максимум кристали разтваряне на захарта, след което се разпространят в стерилни буркани и покрити техните kapron капаци.
Jam от калина с мед - Рецепта
Това изпълнение на храните Kalinovoye сладко консумиране и неприятен, но на вкус се получава лакомства управлява най-нежна и мека.
- Зърната калина изплаква с течаща вода, след това ги пропуска в продължение на няколко минути в кипяща вода, и след това се излива върху сито, което се изсушава и след това obsushivayut.
- Следваща сбиване получава плодове през сито, разделяне на вътрешната сок и пулпа от семената и кожи.
- Получената пюре леко смес с мед и се разлагат в стерилни сухи и малки контейнери.
- Топлинно запечатан с капачки на съдовете имат хладилник рафт за съхранение.