Jam боровинки 10 рецепти като готвене вкусни сладко червена боровинка
Един чудесен вкус и лечебни свойства, са надарени с конфитюр боровинка, го прави изключително популярен рецепта всички краища на света.
От древни времена, жителите на северните райони са имали късмет, за да може да се готви една чудесна конфитюр боровинка. и да направите други препарати за зимата на този уникален плод. Той се намира в горите на северните ширини и да растат, богата на макро- и микроелементи, витамини вярно изцеление за боровинки човешкото тяло. По-късно, тя започва активно да се култивира, така че сега всеки може да се готви вкусно сладко от боровинки, със следните ценни свойства:
- боровинки перфектно укрепва имунната система,
- Това е превантивна мярка срещу сърдечно-съдови заболявания,
- се използва за предотвратяване на простатит,
- диуретичен ефект,
- Препоръчва се за жени по време на следродовия период,
- насърчава лечение на подагра, ревматизъм,
- Това повишава активността на стомашно-чревния тракт.
С всички тези способности боровинки пресни плодове и преработени продукти: консерви, конфитюри, ликьори, доста често се използват в народната медицина. Това "лечение" ще се насладите на деца и възрастни, защото плодовете в комбинация с захар и някои допълнителни компоненти се добавят към сладко, придобива невероятно интересен вкус.
10 рецепти сладко от червена боровинка
Рецепта 1. сладко Classic червена боровинка
Състав: 970 г боровинки, 1280 г захар, 210 мл вода.
Червените боровинки са подредени, като се изхвърля развалена, неизползваем плодове. Измийте, се разпространява на хартиен носител облицована с повърхност за сушене. Сложете плодовете в купа, изсипва вряща вода, така че да обхванат боровинки. След няколко минути с течни плодове слеят. Като цяло контейнер, предназначен за задръстване готвене, нагряване на вода в количество, посочено в рецептата. Поръсете със захар. Разбъркване и се вари до пълно разтваряне. Заспивам боровинки. След кипене, угар. Ние настояваме 7-10 часа. При втория подход да се готви дебелина - около 20 минути. Прехвърля в предварително измити и стерилизирани контейнери. Съхранява се в студените, полиетиленови обхващаща капаците.
2. червена боровинка конфитюр рецепта с ябълки
Състав: 1100 г боровинки, ябълки 1,100 г, 1,100 г захар, 160 мл вода.
Червените боровинки вид. Подходящ за консервиране плодове да се мият, разпределени изсъхне. Моите ябълки, ние почистване от краче, сърцевината, кората. Захар примесени в басейн или тава, покрита с емайл. Долейте с вода. Бърка се разтваря захарта и да се избегне карамелизиране - ако е необходимо, долива с малко течност. Ябълките нарязани на малки парчета от един и същ. Ние ги поставя заедно с боровинки в сироп. Бързо се вари 1 минута. Оставете да изстине без капак 03:00. Бързо се затопля отново, да доведе до възпаление. Ние отмени контейнер на ябълка и червена боровинка смес в продължение на 2.5 часа. С бавно отопление варете, докато дебели, разбъркване и премахване на пяната на регулярна основа. Ние се измести в стерилни буркани. Свиване.
Рецепта сладко 3. Ароматен червена боровинка с ябълки и подправки
Състав: 970 г боровинки, 340 г сладки сортове ябълки, 960грама захар, 290 мл вода, 5,4 г от канела, 2 г ванилин, 75 грама на лимон.
Ябълки, боровинки са добре измити. Почистваме ябълките, нарязани на тънки слоеве, поръсени с лимонов сок. С измити протриване на лимонова кора. Отрежете ябълка премахната сърцевина място в тенджера. Добавя се вода. Сварете 3 минути. Декантира в друг дълбок тиган. Изсипете боровинки, резенчета ябълка. ги Blanshiruem в бульон в продължение на 2 минути. Течността се прелива в една купа или широка тенджера. Поръсете със захар. Загрее преди неговото разтваряне. Бланширани горски плодове и плодове обсипанми в сиропа. Бавно загряване, разбъркайте. Cook, като се разбърква, в продължение на половин час. 15 минути преди затварянето поръсете ванилия, канела, настърган цитрусови кора. Fasuem малък в стерилни буркани, които след това трябва да бъдат запечатани корк.
Рецепта сладко 4. червена боровинка с ябълки и орехи
Състав: 540 г ябълки, боровинки 540 г, 330 г орехи, 1080 г захар.
Моите боровинки, премахване на повредени плодове в този процес. Ябълките са измити, ние почистване, нарязани на парчета. С ядки отстраняване на черупката, фино им се разпада с нож. Широките разпространението капацитет слоеве на плодове, ябълки, захар, ядки. Сложете на слаб огън. Ние затопли разбъркване. С достатъчно нарастване на секрецията може да бъде малко вода. Оставя се да ври 12 минути, като постоянно се намесва. Да се отмени, докато изстине. Кук за още 10-12 минути. Cool. Стъпката на трета готвене се извършва, докато дебели - това обикновено отнема по-малко от 15 минути. Спред в чисти буркани. Съхранява се в студа.
5. Jam Рецепта от боровинки с круша
Състав: 520 гр от червени боровинки, круши 690 г, 510 грама захар, 65 гр лимон, 310 мл вода.
Круша измиване, чистим от кожата. Цели белени круши поставят в купа, тя се пълнят с вода. Изцеждане лимонов сок към тях. Три жар с внимателно предварително измити лимон. Червените боровинки, за да се измие с течаща вода. Круша кора, боровинки, трансфер кора на тиган. Излива се 310 мл вода. Оставя се да ври 12 минути. Почистете смес през сито в контейнер за готвене конфитюр. Напоени круша нарязани на тънки плочи, премахване на сърцевината в процеса. Поръсете филийки круши с сос от червени боровинки. Добавете захар. Кук, премахване на котления камък от повърхността, около 40 минути. Сложете в стерилизирани контейнери. Свиване.
Рецепта 6. червена боровинка конфитюр Ориентация среща
Съставки 1650 г боровинки 1050 г захар.
Моите боровинки, в otsortirovyvaya съчки, разглезени плодове. Чисти преместени боровинки попарят с вряла вода. В tolstodonnoy тиган или басейн, покрит с емайл, смяна на слоеве на боровинки със захар. Ние заделени контейнер на захаросани плодове на половин час преди излизането на сок. След като го постави на огъня. Боил, варени в продължение на около 5 минути. Опаковани в приготвят буркани. Съхранява се в студа.
Рецепта 7. Jam от боровинки в multivarka
Състав: 550 г боровинки, 320 г захар, 34 мл лимонов сок.
Червените боровинки ми внимателно. Ние избираме плодове, подходящи за консервиране. В купата на боровинки Multivarki сложи слоя, те поръсени със захар. Изсипете цитрусов сок. Expose режим "Закаляването" с време 60 минути. В multivarka желателно да се премахне пара клапан или да го включите, така че парата излиза навън. редовно да се наложи да се смесват тегло Бери и премахване на пяната. В края на режима стои джем 1,5-2 часа на отопление. Fasuem в кутии, които преди това са стерилизирани.
8. Рецепта конфитюр боровинка и боровинки
Състав: 550 г боровинки, боровинки 550 г, 550 г захар, вода.
Повтаряйте боровинки и къпини, оставяйки готвенето на конфитюр плодове среден срок до падежа. Ние се измие, да даде малко суха. боровинки пан разпространението, червени боровинки, се добавя вода в количество такова, че да обхванат плодове. ги Blanshiruem, докато омекне. Трансформирайте маса в състояние на пюре с помощта на пасатор, сито или мелница. Като цяло капацитет, покрит с емайл, поставете захарта, налейте Бери пюре. Бавно загряване и се вари, докато дебели. По време на редовно се намесва конфитюр, премахване на пяна. Разпространение сгъсти десертни стерилни буркани. Магазин, затваряне на капаците на полиетилена в студа.
Рецепта 9. Jam замразени боровинки
Състав: 960 г замразени боровинки, 590 грама захар, 140 г вода.
Замразени червени боровинки, поставени в пота. Добавя се вода. С бавно загряване оставете да заври. Кук в продължение на 16 минути, леко смущаващи. Изключете огъня, изсипва захарта. Периодично се разбърква, докато се разтвори без нагряване. Премахване на теглото с пяна на повърхността боровинка. Ние се измести сладко в чист съд. Запечатана. Поставете попълнено врата кутии надолу, докато се охлади. Се съхранява в хладилник до 4 месеца.
10. Jam Рецепта от боровинки и тиквички
Състав: 960 г тиквички, 340 г боровинки, 1320 г захар, 110 мл вода.
Сортиране на боровинки, зрели плодове, за да се измие с течаща вода. Попари с вряла вода. Боядисване течност да се оттича от повърхността на плодове. Тиквички изплакване, ние почистете от кожата. Нарежете на кубчета с размери 1,5h1,5 см. Басейни или тиган, използвани за приготвяне на сладко от порода захар във вода. Изсипете боровинки, тиквички кубчета. Бавно се загрява с разбъркване. Кук, докато прозрачни тиквички. Премахване на пяна, се разширява в стерилни банки.
Как да се готви вкусно сладко боровинки Съвети
Подгответе се за зимата сладко полезен червена боровинка, подчертават неговите вкусови нотки и аромат за запълване на съда, ще помогне на следните тайни:
- За да се отървете от горчивината, присъщи на боровинки, е необходимо преди готвене попари с вряла вода или problanshirovat няколко минути във водата.
- Това зрънце може да бъде умело съчетан с много други плодове, плодове и дори зеленчуци. Те са малко по-разреден богата червена боровинка вкус, вкусови характеристики ще позволят ястия, за да настройвате по нов начин. Особено популярни десертни такива, приготвени от червена боровинка, ябълки.
- При избора на допълнителни компоненти трябва да се предпочита некиселинни плодове, както и в повечето боровинки съдържа достатъчно киселина.
- За да запазите в конфитюр боровинки твърда структура, използва кратка множествена готвене. Тя също така ще ви помогне да се запази максимално количество витамини.
- Ако рецептата предполага готвене мелене конфитюр, за смилане на боровинки са идеални за пасатор, ъглошлайф, метални сито. Преди това, трябва да се смекчи малко плодове във вода или на пара.
Сладко от червени боровинки отдавна придоби огромна популярност в северната част на Евразия, където расте, това наистина чудотворно Бери. Червена боровинка - един от малкото медицински продукти, на практика няма противопоказания. Интересни необичайни вкусови характеристики на конфитюр боровинка храна нарича го направи любимите лечение на хора от различни страни. Днес, това зрънце започва да расте далеч отвъд нейните оригинални места на местообитания. Сега се насладите на уникална пълна с витамини Бери десерт може всеки фен на полезни естествени сладкиши.
Вижте също:
Jam киви: най-добрите рецепти за сладка от лимони: най-доброто сладко рецепти праскова: най-добрите рецепти
