яхния риба с моркови и лук - рецептата със снимка

Рибата съдържа много полезни минерали, така че трябва да се използва най-малко веднъж седмично. Готви риба яхния с моркови и лук. Рибата е изключително нежна и ароматно, лесно се отделя от костите и се топи в устата. Зеленчуци с доматен сос дават рибата специален пикантен бележка. Можете да използвате почти всяка риба. За тази рецепта е идеална за хек, костур, морска треска, пангасиус, скумрия или костур.
За да извършва риболов с златиста кора се оказа, че е необходимо да се пържат в горещ тиган без капак. Обръщане на рибата по време на готвене удобни клещи.

Съставки (в 3 порции):

хек - около 400грама;
сладки моркови - 1 бр;
лък - 2 вторичен глава;
доматено пюре, без добавки - 70 грама;
пшенично брашно - 5 супени лъжици;
зелен лъч;
растително масло;
бахар;
Lavrushka;
Провансалски билки;
сол.

Време за приготвяне - 45 минути.
Калории 100 грама. ястия - 168 ккал.

Стъпка по стъпка препарат:

1. При стайна температура размразени хек, измиване, премахване на везни, перки и вътрешности.

2. За пореден път се мият труповете на кърпа риба obsushivayut хартия и се нарязва на порции.

3. В отделна комбинация piala пшенично брашно, сол и зехтин трева.

4. Сега всяка част от хек трябва да се търкаля в смес от брашно и подправки.

5. Излива растително масло тиган. По-добре е да се използва рафинирано - тя не разполага с ясно изразен мирис. В загрятото олио пуснете парчетата на мерлуза. Фрай риба до златисто кафяво от всички страни.

6. Готови части за хек се сгъват в тенджера.

7. Сега се подготвят зеленчуци. Ние ще намали лук на малки кубчета. Морковите решетка.

8. растително масло, леко се пържат зеленчуците.

9. Сега Споделяне на риба запечени зеленчуци. Посланикът зеленчуци, добавете щипка черен пипер и провансалски билки.

Доматено пюре 10. смесва с гореща вода.

11. Напълнете риба получената смес.

12. Добавете бахар грах и фино разделени lavrushki заминава за вкус.

Сложете рибата на умерен огън. Когато сосът идва да заври, намалете огъня до ниска. Оставете да къкри рибата за 15 минути.

Подгответе риби украсяват с пресни подправки. Блюдото върви добре с различни странични ястия: паста, картофено пюре, свеж ориз. Бон апети!