Извара от млякото на магазина

Не много хора знаят, че все едно прекрасно извара, можете дори мляко от магазина. Нормално литър пакет ще ви даде около двеста грама сирене. Основното нещо е да се избере съдържание на млечни мазнини по-високо от 3,5% и не повече място за съхранение за период от 5 дни.

podkisshy Не използвайте продукта за производство на сирене: в този случай ще се окаже, горчив вкус и е малко вероятно, че ще харесате. Използвайте само най-пресните мляко, което се кисел.

По този начин, един литър (две, три, пет ...) Налейте млякото в тенджера, които след това ще се готви сирене, и се оставя за около един и половина дни - 36-40 часа. светложълта течност - на повърхността на суроватка трябва да се открояват.

Сега kisshim тенджера с мляко може да се сложи на огъня. Не забравяйте най-важното правило: във всеки случай, не се смесват на факта, че в тигана, или преди готвене или по време на него. Не докосвайте полуготов продукт, дръжте го внимателно, и в резултат се получи вкусна мека извара.

Така че, сложи гърне на много малък огън за около 40 минути. Съдържанието трябва да започне да ври малко.

Когато първите мехурчета - Сваля се от огъня и се оставя, докато изстине. След това хвърля в гевгир, положена марля,

стиснете малко и да даде да се отцеди серума. За да направите това, можете да окачите сиренето в тензух над купа.

Когато течността е леко stechot, пускане на стоката в преса, за да изтръгне от неговите останки.

Оставя се да престои няколко часа, извадете тензух и се насладете на вкусна прясна извара от мляко от магазина.