Извара от мляко на прах - ползи и вреди

Извара - любимата на всеки, традиционен продукт. Знаете ли как е стигнал до трапезата ни? Историята на подготовката на извара има своите корени в античността. Известно е, че в древен Рим знаех рецептата на този здравословен ястие. Не е известно кой пръв може да се подготви сирене. Това е може би случайно, от кисело мляко суроватка се отделя, получената маса се извлича, ние се опитахме. Оказа се, много вкусно!

Какво е сухо мляко

Смята се, че сиренето е произведено само от пълномаслено мляко. Възможно ли е да се готви извара от мляко на прах? Първо, помислете за това, което млякото, и от които се произвежда.

Мляко на прах е разтворим прах, произведен по време на сушене нормализирана пастьоризирано мляко. Млякото се суши при температура 150-180 ° С в специални сушилни спрей. След изсушаване, млякото се охлажда и се пресява.

Това мляко се съхранява в десетки пъти по-дълго от обикновено, като в същото време се запазва много свойства на пълномаслено мляко. Концентратът съдържа протеини, мазнини и минерали, полезни за организма. Мляко на прах е много подходящ за бебешка храна, тъй като лесни за възприемане.

Мляко, получени чрез разреждане на мляко на прах се разтвори във вода, се нарича

Възможно ли е да се готви сиренето на мляко на прах?

А наистина полезна извара може да се направи у дома си със собствените си ръце. Извара може да се направи като цяло на закупения мляко и от сух прах.

Подгответе естествен и здравословен извара фермент VIVO лесно да се следват подробни инструкции.

Има възможност, че намалената сиренето мляко на прах не е ферментирал - често в сухи млечни маска съставки, които не трябва да са в млякото в съответствие с ГОСТ. В този случай, стартерът може да бъде важен показател - ако млякото не е skvasilos, е по-добре да се откаже от този производител.

Ако всичко мине добре, това означава, мляко с високо качество и значително различие между мляко сирене с естествен и реставрирана, че няма да забележи - това е почти толкова полезни, колкото продукт на пълномаслено мляко.

Салата с извара от мляко на прах