Използването на мляко и какво се случва рецепти

Здравейте, скъпи читатели! "Пийте мляко деца, бъдете здрави!" Колко често в детството, чухме тази поговорка. Използването на мляко е извън съмнение. Това е - най-любимата напитка е не само децата, но и възрастни. Взети заедно, нека да анализираме това, което е полезно мляко. А ccording на Wikipedia, е хранителна течност, произведена от млечната жлеза на бозайници. Natural съдба - на млечен хранене тяхното потомство. Man - не е изключение.

Ние знаем, че в допълнение към кърмата има крави, кози, овце, камили, мляко от кобили и биволи.

краве мляко

Най-често се използва, е краве мляко, е несъмнено ценен хранителен продукт. В краве мляко много хранителни вещества, предимно протеини, мазнини, въглехидрати, витамини А, Е, РР, В2, и минерали.

Всички тези млечни компоненти играят важна роля в храненето и човешкия живот. Но най-важното нещо в млякото има протеини и аминокиселини (и статичните), които са необходими за нормалното функциониране, особено в детска възраст.

Съставът на млякото има много различни минерали, особено калций и фосфор, които допринасят за нормална диета и образуването на кост tkani.Korove мляко в състава е най-близо до кърмата, но съдържа 2-3 пъти повече аминокиселини.

козе мляко

Козе мляко често се полива деца след дълго и тежко заболяване. Това е много ценна, тя съдържа много повече мазнини, отколкото женските или краве мляко. Дебел понякога достига 8.7%. Но това не може да се консумира сурова, особено през лятото и зимата, тъй като съществува риск от заразяване с инфекции, пренасяни от кърлежи.

Вкусът и качеството на млякото се определя от съдържание на мазнини, която може да варира от 2.5% до 5-6%. Съдържанието на мазнини 9% - това е крема.

новият мляко

За здравето е особено полезно, прясно мляко. Тя е в прясното мляко на всички хранителни вещества, не се променят в състав и количество. Не е чудно, децата да растат здрави, когато фермата имаше крави и пиеха прясно мляко веднага след като дои крава. Такива деца растат здрави, и те говорят за "Кръв и мляко".

печена мляко

Не по-малко популярен е изпечен мляко. Той се получава от дълго топлинна обработка при температура от 95 °, т.е.. Е. Без кипене. Качество печени мляко зависи преди всичко от неговото съдържание на мазнини. Има няколко начина, за да готвя печени мляко.

Най-вкусно мляко, произведено когато се удави в Руската печка или фурна. След това млякото придобива богат бежов цвят и отгоре е красива печена кора (пяна).
Можете да готвя печени мляко в термос. Първо, млякото трябва да бъде доведен до кипене на котлона, но не заври, след това веднага се излива в бутилка термос, плътно затворете капака. Разтопено мляко ще бъде в рамките на няколко часа. Той ще има красив цвят, аромат и вкус, но не е, че красивата и кремообразна.
Печена мляко могат да бъдат закупени в нашите магазини за хранителни стоки. Но това все още не ходи на всяко сравнение с домашно приготвена.

Какъв вид мляко, което купуваме

Пастьоризирано мляко обикновено се приготвя в промишлени приложения в мандрата. За подготовката му мляко се довежда до температура от 74-76 ° в продължение на няколко минути. Това е достатъчно, за да убие различни бактерии, които могат да присъстват в млякото.

Стерилизирано мляко получено при температура 125 - 145 °. Такова мляко може да се съхранява дълго време. Но там е абсолютния минимум в рамките на млечни витамини и други хранителни вещества. И от такова мляко не се правят крем.

Кондензирано мляко - лечение на повечето хора. Добър кондензирано мляко в момента е много трудно да се намери. Ето защо, за промяна, можете да я и се подготвите. Тя е изработена от пастьоризирана, въпреки че тя може да бъде необичайно.

За да направите това:

1,5 чаши захар,
1,5 чаши мляко на прах,
250 мл нормален мляко.

Всички бъркалка бъркалка и поставя във водна баня (контейнер, в който ще се постави бита в друга тава с по-голям вода). Мляко сгъстено вари в продължение на 1-1,5 часа, не забравяйте да го бърка.

Ако се вари малко по-дълго, а след това ние ще се варено кондензирано мляко. Такава кондензирано мляко може да се направи по по-прост начин. Ние трябва да се вземат консерва кондензирано мляко в магазин, или отваряне буркани, той се готви във вряща вода за 1-1,5 часа.

Но след това отново: сирене, които купуваме в магазина? дали то отговаря за съхранение на бързо развалящи се стоки? Да се опитате да се готви за самия изварата? Това е лесно. Как да се готви сиренето у дома?

Сирене от кисело мляко, кисело мляко. Ако кисело мляко не е налице, то е възможно в необичайно, но не и стерилизирано (то не вкисва) мляко, добавете парче ръжен хляб. След известно време, млякото вкисва, тя ще вкисва. Кисело мляко трябва да бъдат загрети до топла плоча, или леко затоплено. Но ние трябва да се уверите, че киселото мляко не се готви, да не се получи много грубо къщичка. Отопляем кисело мляко облягане на марля, сгъната на 3 слоя и позиция на екрана и изчакайте известно време, докато серумът не е напълно източена. Извара е трябвало да бъде под формата на нежни бучки. Но в резултат на течността чрез преливане извара полезно.

суроватка

Суроватката повече от 200 вида минерални и хранителни вещества и витамини. Има достатъчно калций, калий, магнезий, фосфор, витамини А, Е, С, РР, С, няма мазнини, но достатъчно протеин. Всички тези хранителни вещества помагат на организма да увеличи защитните свойства на организма.

Whey е добро за загуба на тегло, почистване и стягане на кожата. Затова суроватка използва широко в производството на кремове, шампоани, балсами, ексфолианти.

Отслабване достатъчно да се пие една чаша серум пост през нощта или дори организира ден на гладно на един серум. Възможно е да се замени суроватка вечеря добавяне там, за да Зелените аромат все още.

Можете да направите маска за лицето.

За лицето, шията и деколтето просто да тампон, потопен в серума, може да изтрие кожата. Тази процедура почиства, тонизира, подхранва и подмладява кожата.
Ако серум, за да добавите 1 яйчен жълтък, след което включете подхранваща маска за коса. За по-голям ефект, както и укрепване на косата, можете да добавите и тук отвара от корени от репей.
Фрекълс е необходимо да се смесват 1 част 1 част извара и суроватка, се прилага върху лицето за 10-15 минути, след това се измива с топла вода.
За избелване на кожата серум, като добавите няколко капки лимонов сок.

Ползите от мляко

Хората отдавна забелязали лечебните свойства на млякото. Да iseychas, особено при мисълта за него, ние го използваме за медицински цели. Мляко хранени пациенти с нервната и психични заболявания. Мляко намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. За настинки и кашлица винаги пиеше топло мляко с мед. Млякото - това е добра енергийните доставки в продължение на няколко часа. И ако пиете топло мляко през нощта, след което ще заспите бързо и спи спокойно през цялата нощ е следователно особено се препоръчва за малки деца, за да пият мляко през нощта е.

Спомням си, че млякото и млечните продукти са нетрайни. Ето защо, за да няма проблеми с неговото здраве. мляко и всички млечни продукти трябва да се съхраняват в хладилник, докато времето, посочено върху опаковката. Вътрешен мляко, сирене магазин не повече от 72 часа след приготвянето му.

Уважаеми читатели! Това е всичко, което исках да ви кажа за ползите от млякото. Ако ви се интересуват от тази информация, да я споделите с приятелите си в социалните. Мрежи кликнете върху социалните бутони. мрежи в долната част, под статията. Абонирайте се за блога новините, ще има много интересни неща!

Докато се срещнем отново! Тъй като сте били Taisia Филипова.