Използването на копър - най-полезна копър за здраво тяло

Копър - уникален многогодишно тревисто растение, чиито листа са популярни в кулинарното използване като подправка. Копърът е член на семейството чадъра, който включва много цъфтящи билки и подправки - кимион, магданоз и много други.

Копърът е родното място на Средиземноморието и Източна Европа. Подобно на кориандър, копър изисква умерено топъл климат с добре дренирана плодородна почва да се гради. Копърът е с мека текстура с богат аромат и приятен сладък вкус. Като правило, копър обичаше своя специален вкус, обаче, както се вижда от последните проучвания и народната мъдрост, копър - е не само вкусен, но и полезен елемент от диетата.

Срещу холестерола и кръвната захар

Също копър (особено - листа) съдържа редица важни етерични масла, най-полезните от които е евгенол. Евгенол се използва за терапевтични цели като локален анестетик и антисептични, но неговата основна функция - това води до намаляване на нивото на кръвната захар при диабетици. Ние са били извършени на по-подробни изследвания, които са потвърдили този полезен копър имот - редовната употреба на тази билка за храна води до значително намаление на кръвната захар.

За виждане, храносмилането и имунитета

Копър съдържа множество химични съединения с растителен произход, които съдържат антиоксиданти. Чрез този копър предотвратява различни заболявания и има възстановителен ефект върху човешкото здраве. Научните изследвания са потвърдили, спазмолитично, газогонно, храносмилателна, дезинфектант и успокоителни Полезните свойства на копър - накратко, копър наистина разнообразни и полезни за абсолютно всички.

Следва да се отбележи, че копърът е от особено значение в случай на проблеми с обмяната на веществата и храносмилането. В копър съдържа фолиева киселина, рибофлавин, ниацин, витамин А, бета-каротин и витамин С, които са необходими за оптимална метаболизъм в тялото и насърчаване на правилното храносмилане. Освен това, същите тези вещества са полезни за предотвратяване на рак на дебелото черво.

Но може би най-важното, е известен копър - хубави черти на зелено за окото. Копърът е най-важният източник на бета-каротин - само на 100 грама стръка копър осигурява 257% дневно количество бета-каротин. Този витамин е необходим за поддържане на здрави лигавици, но най-важното - да се поддържа зрителната функция. Копърът е особено важно за мъже и жени на възраст между тъй като предотвратява проблеми със зрението, причинени от старост - по-специално, то блокира пътя на макулна дегенерация и катаракта.

В допълнение, консумация на флавоноиди богат копър тяло помага за защита срещу рак на белия дроб и устната кухина. Това е така, защото пресен копър е отличен източник на антиоксиданти, по-специално - на витамин С. В 100 грама копър съдържа дневен курс на витамин С за възрастен. Витамин С се съдържа в копър, помага на организма да се развие резистентност към различни инфекции, а също и за да се неутрализира негативните ефекти от свободните радикали в организма.

Също така, копър и дезинфекцира устата, защото при липса на хигиена на зъбите само да дъвче тревата - всички микроби ще бъде унищожен.

Функционална и информативен хранителен продукт

Какво друго може да се каже за копър - хубави черти на зелените са поразителни по хранене, които са установили, че копър е един от най-интересните храната в съотношение на калории и концентрацията на хранителни вещества. Казано по-просто, копър 100 грама съдържа само 43 калории, но фитонутриенти в обслужването на копър съдържа не по-малко, отколкото в източниците висококалорични храни - ядки, бобови, зърнени храни и месо. Затова копър - тя също е много прост и ефективен начин да се задоволи нуждата на организма от хранителни вещества, без да се претоварва с прекалено много калории.