Изпарение и кипене

Изпаряване и кипи - двата начина прехвърлят течност с газ (пара). Самият процес на този преход се нарича изпаряване. Т.е. изпаряване и кипене - начин на изпаряване. Между тези два метода, има значителни разлики.

Изпаряването се извършва само от повърхността на течността. Това е в резултат на което всички течни молекули са в постоянно движение. Където скоростта на различни молекули. Молекула с достатъчно висока скорост, веднъж на повърхността, може да преодолее силата на привличане на други молекули и да се превърне във въздуха.

Водните молекули са индивидуално във въздуха и време и образуват двойки. Вижте чифта очи е невъзможно. Това, което се види как мъгла вода, това е резултат на кондензация (обратна процес пара поколение), докато при охлаждане пара се събира под формата на малки капчици.

В резултат на изпаряването на течния себе си е охладена като се остави най-бързо молекулата. Както е известно, температурата само определя от скоростта на движение на молекули вещества, т.е. кинетичната си енергия.

Скоростта на изпаряване зависи от много фактори. На първо място, това зависи от температурата на течността. Колкото по-висока е температурата, толкова по-бързо изпаряване. Това е разбираемо, тъй като молекулите се движат по-бързо, което означава, че е по-лесно да избягат от повърхността. Скоростта на изпаряване зависи от веществото. В някои вещества молекулите са привлечени по-силно, и следователно е по-трудно да лети, а други - по-малко, и следователно по-лесно да оставят течността. Изпаряването също зависи от повърхността, наситеността пара въздуха, вятъра.

Най-важното е, че се отличава изпаряването на кипене, е, че изпарението се извършва при всяка температура, и се влива само от повърхността на течността.

За разлика от изпаряване на кипене се появява само при определена температура. За всяко вещество в течно състояние, се характеризира с температура на кипене. Например, вода при атмосферно налягане кипи при 100 ° С, и алкохол при 78 ° С Въпреки това, атмосферно налягане понижаване на температурата на кипене на всички вещества се намалява леко.

В обратен хладник, вода се освобождава от разтворена в него въздух. Тъй като съдът се загрява обикновено от по-долу, по-ниските слоеве на водата е по-висока от температурата, и мехурчета първоначално формира там. В тези мехурчета, водата се изпарява и те стават наситен с водна пара.

Тъй като мехурчетата лесно, като водата, а след това те ще станат. Поради факта, че горните слоеве на водата не се загрява до кипене под обратен хладник, и се охлажда мехурчета пара него кондензира отново във вода, мехурчетата стават по-тежки и да падне отново.

Когато всички слоеве течност се нагрява до температура на кипене, мехурчетата няма да падне и се издигат на повърхността и поредица. Двойки от тях е във въздуха.

По този начин, процесът на изпаряване при кипене не се появява на повърхността на течността и по цялата му дебелина в получените въздушни мехурчета. За разлика от изпаряване на кипене възможно само при определена температура.

Ще бъде оценено, че когато течността се кипи, след това се случва и нормално изпаряване от нейната повърхност.