Износът трябва да запази Българската земеделска портал

Fusarium като заплаха за износа

Сериозна заплаха за качеството на зърно и като следствие - гаранцията за износ е бич. Това гъбични заболявания причинява значителни загуби на добивите. Биология Fusarium е цикличен, и срещу патогена на болестта не е единичен разтвор. Нито химически, нито биологически продукти, нито използването на устойчиви сортове, няма да бъдат в състояние да реши този проблем, "един по един". Само един цялостен подход е важен. Според държавната организация "Център за оценка на качеството на зърното". Изследвано е близо 44 милиона тона зърно за износ в най-добрите страни. И в някои от тези токсини са открити в повече от максималното допустимо концентрацията. Повечето от тях са в пшеница и царевица. В същото време в страни като Египет, Саудитска Арабия, Нигерия, Мексико, наличието на токсини в зърнени култури като цяло не е позволено. Ако българското зърно ще бъдат заразени с Fusarium, че няма да бъде в състояние да предостави на тези страни.

Директор на устойчиво земеделие фирма "Синджента", кандидат на селскостопанските науки Сергей Грошев в речта си живееше нашироко по този въпрос. Сред основните фактори, които допринасят за замърсяването с фузариум, той нарича минимизиране системи оран, поради което голяма част от заразените остатъци, натрупани в горния слой. Докато класически лечение прави възможно да се включи остатък култури в почвата и по този начин намаляване на инфекция. Също така, отрицателната роля на изменението на климата, намаляването на подтискащото почвата, да се използва един и същ вид триазолови фунгициди и дезинфектанти. Смята се, SV Грошев, тази година, едва ли можем да очакваме рекордната реколта. Така например, в района на Ставропол, защото на доста студено по стандартите на зимата в региона около 30% от зимните култури, които не посеви zakustilos. В много южните райони не разполагат с гъстотата на растенията, както и в миналото сезон. Всички стратегии трябва да се съсредоточат върху превръзка и ефективна система за защита на слуха.

В района на Краснодар приблизително 50% от засети сортове, устойчиви на Fusarium. Половината - податливи на заболяването и необходимостта от безопасност продукти с високо качество. Въпреки това, както казах да SV Грошев, нови продукти са регистрирани в страната ни е много трудно и бавно. Преди ново лекарство получава старт в живота, той се провежда 4-5 години. В рамките на ЕС, а дори и в Украйна тенденции записани много по-бързо.

Освен това е необходимо да се подобри диагностичен технология Fusarium. В много отношения оценка на качеството на зърното днес се прави визуално или органолептично. Лаборатория заболяване не се определя във всеки мач - липса на квалифицирани специалисти.

Отпуснатата безвъзмездна финансова селското стопанство, не са толкова големи. Следователно, качеството и количеството на българското зърно за износ, варира много в тази област, сключено Сергей Грошев.

Генералният директор на Института за конюнктура Дмитрий Rylko селскостопански пазар, тази година България по обем на зърно за износ за първи път може да надвишава общия обем на износа на всички страни от ЕС. През миналия сезон сушата имаше лоша реколта във Франция. Ниските добиви показаха Германия и балтийските държави. В резултат на това - в ЕС намалява през запаси от зърно. Като има предвид, в южните райони на България, по-специално в региона Краснодар и региона Волгоград, натрупали огромни запаси от пшеница, - отбеляза Дмитрий Rylko.

По отношение на износа на област Краснодар е в най-добра позиция, защото това пряко граничи с Черно море. Много ферми носят своя зърно директно към терминалите. В резултат на това, асансьор власт в региона не е зареден и половина. Според директора на клона Кубан FGBNU VNIIZ Rosselkhozacademia Генадий Vetelkina, асансьор капацитет област Краснодар предвид само за малко повече от четири милиона тона. В този случай, те се използват само от 30-35% от капацитета си.

Имаме нужда от икономически стимули

Обем на износа български зърно не може да бъде намалена поради възможно намаляване на производителността в сравнение с предишния сезон. Причината може да е политическа и икономическа ситуация. Според оценки на Dmitriya Rylko, 35-40% от общия износ на вътрешното пшеница отиде в Турция и Египет. Освен това, значителна част от нашата пшеница се доставя на страните от ОНД, Европа, Близкия Изток и Северна Африка. Плюс това като екзотичен за нас, за да се посочи като Мексико и Виетнам. Въпреки това, делът на Турция през последните два сезона, се намалява, отбеляза Дмитрий Rylko.

Сериозни страхове са причинени от експерти на пазара и намаляване на качеството на зърното. И заболявания като Fusarium - само една от причините за този спад. Според оценки на Gennadiya Vetelkina, трети клас пшеница в територия Краснодар е само 12-15% от брутната доходност. За да получите най-висок клас зърно, което трябва да се направи много тор. В този случай, средният добив - 30-35 кг / ха, и ако се фокусира върху висок добив сортове пшеница - средно 50 т / ха. Земеделци почти разходи не са възстановени в производството на третокласен пшеница. Бруто реколта, която се получава, когато производството на пшеница 4-5th класове компенсират селяни струва значително повече. Според Vetelkina, липса на икономически стимули за производството на високо качество на зърното - основната причина за влошаване на качеството на продуктите.

Генадий Vetelkin: "Липсата на икономически стимули
за производството на високо качествени храни -
основната причина за влошаване на качеството на продуктите "

Според участниците на форума на зърно, трябва да бъде стандартизиран зърно продукт за конкретни държави. Въпреки това, на стандартите, които отговарят на международния износ в страната ни все още. Има само за вътрешно ГОСТ, високи стандарти за безопасност - понякога по-висока, отколкото в европейските страни. Но за реализиране на потенциала за износ на цялостни вътрешни стандарти не е достатъчно.

Много от участниците във форума се споразумяха: да се запази лентата в световния износ на зърно, местни фермери трябва да работят върху подобряване на качеството на своите продукти.

Заслужава да се отбележи, че качеството на въпроса зърно на безпокойство и Ставропол фермери, които очакват тази година, за да получите добра реколта от зърно.