Историята на възникването на чипове - източник на добро настроение

Според Американската асоциация на закуски (представете си е там и такива!) Чипове са едни от най-популярните продукти в Съединените щати. Годишният обем на продажбите чипове в САЩ е около $ 6 милиарда американците ядат чипс, повече от където и да е другаде по света. - почти 3 кг годишно! Според статистиката, USDA, за производството на чипове отнема 11% от всички картофи, произведени в Съединените щати (4 кг картофи, необходими за производството на един килограм чипс).

Въпреки това, чиповете отдавна са завладели не само Америка, но също така и на останалата част от света. Те, заедно с бургери и "хот-дог", се превръща в един от вноската на САЩ в световната кулинария. Въпреки това, всички тези вноски в съответствие с диетолог много, много съмнително.
Отец чипове могат да се считат жп магнат и един от легендарните американски милионер Корнелиус Вандербилт и варете на Moon Lake House в Саратога Спрингс, и Dzhordzh Крам (от един индийски източници, а от друга - черен). През 1853, Вандербилт отседнал в Moon Lake House и по време на обяд нареди сервитьорът му подаде удар картофи, тъй като тя е твърде гъсто нарязани и печено. Chef Крам реши да поправи ситуацията: той е много тънко нарязан картофи и го запържваме в голямо количество масло за свеж и солени. Вандербилт имаше удоволствието и всичко цената на време ядеше хрупкави филийки картофи. По този начин, чипове са станали популярни сред американското висше общество и влязоха в менюто на престижни ресторанти в Съединените щати.

Любопитното е, че предшественикът на чиповете - "пържени картофи на френски език" или пържените картофки (които вече могат да бъдат намерени във всеки тип ресторант Макдоналдс) също беше първата храна на американския елит. За първи път е представен на вечеря в Белия дом от президента Томас Джеферсън, който дълго време е работил за посланик във Франция. "пържени картофи" за няколко десетилетия не са били на разположение на простосмъртните - маслото е твърде скъпо, а защото предпочитат картофи готвене и печене, а не за пържене.

Тя предложи да ги опаковат в восъчна хартия. В резултат на това стана възможно да се съхранява чиповете вече да се транспортира на дълги разстояния и да се продават без участието на продавача, защото самите купувачи биха могли да вземат торбите от рафта в магазина. През 1929 г., той е изобретил първата машина за промишленото производство на чипове. Тя дойде с самоук механик Фрийман Макбет, който е продал колата на една компания, но е отказал плащане за изобретението си, в замяна иска той да бъде позволено да се качват в колата си, когато той го иска.

И накрая, тези, които се грижат за своята фигура може да се сравни съдържанието на калории на чипове с други ястия от картофи (100 г) варени или печени картофи (без мазнини) 83 ккал
Дебели, пържени филийки картофи домашно - 260 ккал
Тънки резени от домашно приготвено - 320 ккал
Чипове - от 600 до 700 ккал
Начертайте си направите изводите!