История борш

Споровете около който се кредитира с изобретяването на борш са и до днес. Украинците смятат борш тяхното национално ястие. Същата мислене и поляците, литовците и румънците. Всяка нация има своите странности и особености на подготовката на това ястие. Няма ясни канон. Някои лингвисти смятат, че думата "супа" идва от хераклеум на централата. Традиционен компонент предястия фермери. В Полша "Borschak" се появява през 18-ти век. В Украйна, Борс е известно, от 14-ти - 15-ти век. Борш обичана Гогол, Екатерина Велика, Александър II, Анна Павлова. С супата свързано с много суеверия. Така например, се е смятало, че парна душ на борш мухи починал. Поради това е традиционно ястие на събуждане в Украйна. Но супата и празнично, а сватба хранене.

От езикова гледна точка, думата "борш", може да бъде разделена на "гора" и "ф". В първата част на думата "супа" е лингвистично свързано с думата "гора", "тренировка", "Азур" от кафяви, червени средства. Например, една мечка, наречена "мечка" в германските езици, или "кафяв" от кръвожадни зверове. А мястото, където борови дървета растат с червените си стволове, наречена "борова гора". Думата "Цветове" също означава "червен". Така, че е лесно да се забележи, че цвекло има второ име "Буряк." Цвеклото във времената на древните славяни растат на територията на Сърбия и Румъния. Тя израства дива, но малко по малко местните възстановят. В гръцката цвекло, наречена "бета". И това е второто писмо в азбуката. В онези дни той е наречен червено кафяво. Ето защо, цвекло, и е получил името си "Буряк." Сега е ясно, как и кога е бил там на първата част от името "борш". Буквата "ф" идва от един стар роднина на борш. От супа. В старите дни, "STI" е наречен в селата на супа. Тази супа от зеле, варени в бульон месо. Почти супа, но без цвекло. Комбинирането на "кафяв" и "супа" супа от цвекло се "супа", която е,. Както вече сте разбрали Буряк в природата тя расте на места, далеч от древните славяни. Същото важи и за зелето. Следователно, можем да заключим, че тези култури са били доведени и отгледани специално. Но цвекло не е студоустойчив. Ето защо, за разлика от зеле, цвекло расте главно в южните райони. От това следва, разпределение на кипене на север, където расте зеле и борш в южната част, където има и зелето и цвеклото.

Борш е важна част от южната народи култура. В крайна сметка, тя е произведена през пролетта на продуктите, които са предмет на дълго съхранение. Това означава, че е бил задоволителен храна, която дава сила да работят. Стари борш рецепта включва Буряк, кисело зеле, бекон и една стара мазнина. А цвят борш наподобява цвета на кръв, цвета на Майката Земя. Червеният цвят е свещен празник. В България, например, отдавна варено супа за пролетните празници, а в Украйна - борш. Смята се, че на първо място в историята на супа беше приготвена от казаците по време на превземането на турската крепост Азов Хан. Казаци по време на обсадата са били в тесни условия. И аз исках да ям. Те взеха всичко, което беше на годни за консумация и варени. Всеки харесва. И стигнахме до името - борш. Просто пренаредите букви на имената на супа "Szczerba". Казаци смятат още борш детето им. Казашки супа дебелина и подхранване. Той дори стои лъжица.

Можете да прикачите снимки, за да го прегледате.