Иновативна технология на отглеждане и съхранение на моркови, портал основната земеделска - всичко за бизнес в

Здрави висококачествени моркови могат да се получат само ако принципите на интегрираното производство на организацията, стриктно да отразяват всички аспекти на отглеждането на моркови. Прецизен контрол върху земя, изборът на сортове, грижи за посевите, контрол на плевели, болести и неприятели - всички тези дейности са главно запазване на качествени продукти.

Морковите - един от малкото култури, които могат да се използват целогодишно свеж. Тя е била известна на древните гърци, наречени "daukos". Освен моркови отдавна се използват в народната медицина като средство за защита. Морковите надминава много зеленчуци от съдържанието на витамини и редица други полезни вещества за нашето тяло. Според каротин съдържание (протеин А) е само малко по-ниска от сладки пиперки и надминава всички други зеленчуци. Морков е също витамини В1, В2, С, РР, К, фолиева киселина, етерични масла, калций, фосфор, йод, желязо.

Сок от моркови - отлично средство при анемия, сърдечно-съдови заболявания - съдовата система, черния дроб, бъбреците и други заболявания. Понякога сок от моркови се консумира в дома козметика, както е отбелязано, той придава на кожата свеж лице и кадифена.

Биологични характеристики моркови

Според съвременната класификация на култивирани и диворастящи морков са комбинирани в един вид Daucus Carota, който включва 10 вида. Културни Морковите - двугодишно растение. През първата година тя е образувала розетка от листа и корени, през втората година - floriferous стъбла и семена.

Моркови относително студена устойчивост на растението, е лесно да се толерира студове до -3 ... -50 ° С Минимална температура за покълване се счита 4 + ... + 60 ° С, оптималната 18 + ... + 210с за растежа + 23..250S лист. Морковите са взискателни към светлина.

На оцветяване се намалява условия култури. Морковите са доста чувствителни към единно и оптимална хидратация на всички етапи от тяхното развитие. Най-взискателните на влага в него по време на периода от засаждане на поникване и по време на интензивно корен повторен растеж. Моркови чувствителни към повишени концентрации на соли и липсата на кислород в почвата.

Почвата, предшественици и място в ротацията. Най-подходящи за моркови и песъчлива глинеста почва, торф, не склонни към образуване на корички.

Разрохкване на почвата подпомага добър растеж и развитие на кореноплодни растения растение, в допълнение към улесняване на тяхното събиране. Морковите - добър прекурсори за другите зеленчуци. В въртенето на растителни култури, моркови - предшественик на най-доброто от началото на зеле и картофи, тиквички. Морков добър предшественик - средна зеле, домати, краставици, лук, т.е. културата на ранното освобождаване на земята, за да го подготви за засаждане през есента.

Подготовка на почвата за засаждане на моркови

За подготовка на лехи трябва да се борави внимателно, повърхността на полето изравнени.

Отглеждане на почвата през пролетта зависи от условията на засяване.

При засаждане в ранните етапи:

- ранна пролет мъчителен една - две песни. По-нататъшната обработка на почвата зависи от областта на отломки и уплътняване;

- ако земята е напълно готово да падне и да не е блокиран, ограничен до един мъчителен;

- със силни обрастване и Cold Spring посев отглеждане се извършва до дълбочина на засяване;

Моркови са много чувствителни на високи дози органични торове. Директно под моркови пресен оборски тор да се направи това е невъзможно, тъй като има голяма izrastanie листа, корени разклоняват и да опитате да ги влоши, засегнати култури морков муха.

сеитба варират сортове и производствени цели. три вида моркови се различават по време на засяване: podzimny, пролетта и лятото. Podzimny сеитба се извършва в продължение на 10 - 20 дни преди настъпването на студеното време напълно примка на земята.

Ранна пролет насаждения се извършват, за да използвате лятото морков до началото Beam продукт. Сеитбата се извършва възможно най-скоро да се проведе работа на полето, се опитва да използва резерва на влага в почвата. Най-често срещаният срок на сеитба есента и зимата използването на се счита за първото полугодие и до 25 май. Много е важно да се предотврати изсушаването на почвата след засаждане, особено напоена или барботира семена - поникване в печено почвата води до смъртта на разсад.

Грижа на култури.

Моркови по време на вегетация е своевременно и качествено отглеждане между ред, контрол на плевелите, вредители и болести, както и напояване. хербициди (смлени) се използват за контролиране на плевели в посеви от моркови.

Методите на напояване и поливане оборудване, напоителни моркови режим

Моркови относително устойчиви на суша култури, но в южната, дифузни омокрящо зона, високо и стабилен добив могат да се получат само при кипене.

Защита срещу болести и вредители. Морковите, по-специално нейния корен сочно, представя много добър обект за болести и вредители. Освен това, тя и по време на растеж и по време на съхранение.

Shtefesin, 2.5% А.Е. - 0,3 л / ха - период на изчакване след третиране 20 дни. Volaton, 50% А.Е. - 2 л / ха - период на изчакване от 20 дни след третирането

Alternaria. Alternaria растение повреден през втората половина на периода на вегетация. Развитие на заболяването подпомага топло, влажно време. При съхраняване на гъбата причинява сухо гниене на кореноплодни - върху повърхността на различни места се образуват тъмни или сиво, леко депресирани сухи петна.

Контрол: меден оксихлорид, 90% WP - 2,4 кг / ха - периодът на изчакване след третиране в продължение на 20 дни. Ридомил Gold, 68% WP - 2,5 кг / ха - период на изчакване след третиране 30 дни.

Брашнеста мана. Обикновено засяга чаршафите и със силна инфекция и джоланите.

Мерки за контрол Bayleton, SP - 0.3-0.6 кг / ха - период от 20 дни изчакване след третиране; Karatay, ае - -1 0,5 л / ха - период на изчакване след третиране 20 дни.

Сива плесен. Заболяването се среща върху корените време на съхранение навсякъде. Когато суров хладно време сива плесен засяга различни части на корените и всички надземни части на растението. Особено вредно заболяване се проявява в годините след хладен мокър лятото или есента, когато корените не разполагат с време, за да узреят добре.

Сива плесен е показан като сиво прахообразно плака покриващ болни порции.

Сортове и хибриди.

Събиране и съхранение.

Най-често, моркови, събрани на ръка. Beam моркови отстраняват от листа и свързани в пакети. Морковите къснозреещ отстранени polumehanizirovannym начин - с помощта на скоби подкопава, а след това сглобени на ръка. Записани коренови зеленчуци моркови в растителни складове и мазета в насипно състояние, на купчини, пирамиди, кутии и пластмасови торбички, и в изкопи, изкопи. Докато температурата се поддържа в границите от 1 - 20 ° С и относителна влажност 90-95%.

Ако морковите се съхраняват в зеленчуков магазин, тя често mokreet топ и гние. Следователно, трябва редовно да се проветри магазина или корените, приютяващи чул изтривалки зеленчук. За кутии за съхранение моркови в дъното излива мокър пясък (2 - 3 cm), в корени са разположени в няколко слоя и ги излива с пясък. Добри моркови, съхранявани в полиетиленови торби с тегло 20 - 25 кг.

Чанти не са обвързани с тях в концентрирана въглероден диоксид, и не се увеличили относителна влажност. Магазин моркови могат да бъдат тесни (1.5 м) от ниските пилоти, но този метод на съхранение зависи от метеорологичните условия.

Съхраняване моркови в скоби.

Канадски фермери Опитът показа, че морковите могат да се съхраняват на купчини с височина на могилата, без увреждане на плода до 4.9 метра.

Предимства на съхранение моркови в скоби:

Лесно попълнено или изпразва с помощта на товарач, транспортьор или водния поток.

Подобрена вентилация, както се движи въздух под яката и осигурява равномерен поток около всяка корен.

Лесно се подложи на хидратация поради "инжектиране" на вода във въздушния поток.

Охлаждащият предната се движи в една посока.

Недостатъци на съхранение моркови в скоби.

Увеличава процента на повредени плодове.

Трудно или почти невъзможно да се извлече от плодовете на рамото на пациентите.

За да се осигури добра вентилация плодове не трябва да съдържат остатъци от листа и отломки.

Външните стени на съхранение трябва да имат висока якост, за да издържи на страничното рамо налягане.

Охлаждане моркови използване на хладилника. Моркови трябва да се охлажда веднага след прибиране на реколтата до температура от 00 ° С идеалното съотношение на времето за охлаждане трябва да бъде 7/8 за 1 - 2 дни.

Охлаждане моркови със студен въздушен поток. Широко две традиционни системи за съхранение са често срещани. На първо място, с инсталирана климатична инсталация, въздуховоди и вентилатори, предоставяйки кръгово движение на охладен въздух.

Лесно е да се оборудва, поддръжка и експлоатация.

Тя осигурява достатъчен контрол на температурата на въздуха.

Тя осигурява незабавна охлаждане на реколтата в топлите дни, която се простира в течение на времето по време на изпълнението на моркови.

Въздушно сушене, което води до повяхване на моркови.

Трудно е да се добави влага във въздуха.

Второ Khozha с първия, но тук въздушният поток преминава през "вода бариера", който осигурява равномерно омокряне на въздушния поток.

Висока охлаждане басейн.

Усилвател на въздушния поток, която осигурява ефективно охлаждане на морковите.

Тя поддържа високо ниво на относителна влажност.

Тя улеснява разпределението на хладен въздух около магазина.

Значително по-скъпо в сравнение с първия тип.

Тя изисква допълнително пространство за настаняване на оборудване.

Тя поддържа температурата на съхранение не е по-малко от 0.5 0 ° С