Индукционни котлони са плюсовете и минусите на операционната

Фолк мъдрост има това, че кухнята - това е домакинята на лицето. Всъщност, една жена прекарва много време в кухнята, особено в печката. Готвене отнема много време и усилия. Всеки сега и тогава ще трябва да гледам, за да не изгори овесена каша, мляко не ври суха, но месото или зеленчуците се пекат до златисто кафяво. Въпреки това напредъкът не стои, а сега заменя традиционния газ и електрически пещи идват индукция.

Малцина са наясно с това, което е готварска печка индукция. Нека да видим, какво е забележителен, и по-специално тези на плота.

Какви са индукционни котлони?

Индукционни котлони са класифицирани като електрически, с изключение, че принципът за отопление имат специален. Работата на тези панели се основава на действието на електромагнитното поле, и котлона се загрява под влияние на висока честота ток. Тези номера се считат за ергономични и ефективни уреди. Само си представете горелка може да отоплява с капацитет до 3000 вата.

Самата повърхността на плочата на практика не се нагрява, защото цялата отоплителна е насочено само към горелките. В зависимост от конфигурацията, индукционни плочи може да изпълнява специална възможност за пренос на топлина от една горелка в друга, или да се разпределят равномерно.

Индукционни котлони са плюсовете и минусите на операционната

Индукционни котлони са изключително безопасни: те са на изпъкнали горелки, няма открит огън, на повърхността не се горещо. Ето защо, за почистване и грижи за повърхността на плота и готварска печка е много удобно. Възможно е да се чинията изтри само с влажна кърпа, напоена с вода с детергент.

Закупувайки индукция печка, моля, имайте предвид, че ще трябва да си купите допълнително специална ястие, приготвено от Ferroalloy материали.

Какво съдове за готвене е подходящ за индукционни котлони?

Както знаете, описания плоча се характеризира със специален принцип на работа, така че е необходимо наличието на специални съдове за готвене на такива горелки. Нека се опитаме да разбера кои съдове за готвене е подходящ за индукционни котлони.

Съдове за котлони, трябва да имат определени параметри. Сред съществуващите си ястия, някои саксии, готвене или тиган може да се окаже подходящ за употреба на готварска печка индукция. Как мога да го проверите? Вземете един обикновен магнит, и тя се наведе към дъното. Ако магнита да прикачите и добре поддържана, без плъзгане или отпадане, след това ястие, можете спокойно да постави на режещия ръб на плота. В противен случай, не могат да се използват чиниите.

Специални ястия характеризират с две функции:

пропускливост;
резистентност.

В много търговски обекти можете да закупите специален набор от ястия, като стомана. При избора на съдове за готвене е важно да се обърне внимание на неговата способност да издържат на електромагнитно излъчване, което се издава от вихрови токове. Най-важната роля на скоростта на пренос на топлина с паници. Не забравяйте, че готвенето на индукционна печка, можете да използвате стомана, чугун или емайл пот, но по-важното е, че неговата повърхност е гладка и плоска.

Предимства на придобиването и използването на индукционна печка

Разбира се, тенджера под индукция изглежда много естетичен. И ако в ежедневието, като плот не е получил такова широко приложение, в ресторантьорския бизнес за дълго време използването им вместо традиционната газ или електрически печки.

Ако решите да изберете и закупите индуктивния котлон, просто трябва да се запознаят с основните й предимства. На полезните свойства и удобства, такива котлони казват другите купувачи, които работят на печката за повече от една година. Така че, след като разгледа мнения на клиенти, можете да се обадите на значителен брой предимства за използване на индукционни котлони, сред които иска да подчертае по-специално:

Безопасност по време на работа. Както вече бе споменато, описано котлони повърхността не се нагрява, в някои модели може да се нагрява леко. Експертна изследвания са показали, че максималните горелките повърхността се нагрява не повече от 60 ° С Индукционна печка е безопасна за деца, както и в процеса на готвене, че няма да бъдат изгорени, например, преместване или повдигане на пота.
Работни горелки автоматизирани. Можете да зададете определен час за тяхната работа. Ако сте напуснали горелката е разрешен, той ще се изключи след 3 часа.
На затопляне ястия не се нуждаят от допълнително време. Ястия започва да се нагрява веднага след инсталацията на котлона.
Можете да регулирате независимо плочата власт, която, разбира се, се отразява на времето за готвене и консумация на енергия.
Ефективност на индукция плота е 90%, а на природния газ и електрически печки работят само 50-70%.
Автоматично изключване на плота. При отстраняване на тенджери, тигани, тенджера или чайник с котлон, фурна се изключва автоматично, като по този начин пести енергия.
Резултатите от индуцирането котлони общата праг температура не се променя в помещението, тъй като електромагнитното поле се отнася само за отопление прибори и храна, съдържащи се в него на.
температурен сензор, вграден в плочата, което позволява да се определи максимална точност на температурата, необходима за получаване на специално ястие.
Мощност и напрежението в електрическата мрежа не влияе на работата на индукция плота.
С повърхност стъклена плоча лесно отстранява петна и мръсотия.

Какви са недостатъците е индукционна печка?

Съгласете се, че много от нас, преди да закупите някоя напреднала предмет, опитвайки се да получите подробна информация за нея: от условията на работа, полезни и вредни свойства на недостатъци.

Много потребители са все по-индукционния плот, чудейки се дали това може да доведе до увреждане на човешкото здраве в резултат на електромагнитно излъчване?

В действителност, тези страхове са неоснователни. Фактът, че използваното електромагнитно излъчване не разполага с необходимия капацитет, за да се отрази неблагоприятно на здравето на човека.

Единственото нещо, което те казват много експерти - хора, които имат по-дефибрилатор или пейсмейкър, най-добре е да се въздържат от готвене на индукционна печка. Ако това е неизбежно, е желателно е на 50 см от него. Отрицателните последици, разбира се, няма да дойдат, но може да се появи повреда на устройството.

Обратна връзка от потребителите, са следните недостатъци действието на индукционни плочи:

висока цена;
чести повреди, защото всички програми са определени с помощта на електронни модули;
монтаж неудобство, тъй като не може да се поставя над фурна или други уреди;
специални условия на работа - за завършване на работната площ на горелките трябва да бъдат запълнени до 70%.

Как да се грижим за правото на индукционна печка?

По време на работа печка, която трае дълго време, не забравяйте да вземете предвид следните нюанси:

неговата повърхност е изработена от стъкло, така че е най-добре да се използва специален ястие;
Не се препоръчва да виси над печката всякакви съдове, тъй като точка на въздействието, когато падането може да доведе до образуването на пукнатини;
Почистването е по-добре да се използва сода за хляб или универсално средство за премахване на мазнини, отказват стъргалки, твърди гъби и различни почистващи прахове;
вие не можете да сложите чиниите на горелката с мокра повърхност. Тъй като способността да защити повърхността на плочата от пръски от студена вода. Все нагрява плоча, въпреки че леко, така че в случай на контакт със студена вода може да образува пукнатини.