Икономичен домакиня пет блюда с ябълково пюре
Всяка година в края на лятото, щастливите собственици на крайградските зони се определят от един и същ въпрос: как да се справят с реколтата от ябълки? В допълнение, често се налага да се преработи ябълки от различни сортове и свойства: кисели и сладки, ароматни и безизразни, се разпада в пюре и дълго запазване на формата. Някои от тях са подходящи за печене, други получите най-добрата торта в света. Възможно ли е да се използват всички в един ред, без сортиране? Вие можете! Направи неутрално ябълково пюре и да го използвате като полуфабрикат за други ястия. Съединение в тях ябълки с различни свойства дава голям резултат: дебел сос ароматизирани с комплексен и балансиран вкус. Тя може да се яде с лъжица просто ей така, но това е по-добре да се готви нещо по-просто, но интересно. Не се стреми да направи идеално гладка пюре, нека остане парчета с различни размери - избършете винаги има време! Същото е и с захар и подправки: те могат да бъдат добавяни по всяко време на приготвянето на специално ястие, сладки или солени.
Може би си мислите, че ябълково пюре като бебешка храна. Така че има! Но това е много практично и вкусно празно.
Моят любим начин да се подготви за ябълки сос - печене. Не знаех, добавете водата, особено ако се пекат ябълки във фурната, охлаждането след печене на хляб. Но ако по някаква причина не искате да включите фурната, а след това ябълките в тенджера или в multivarka. Аз стигне дотам, че да се готви кората и сърцевината. Не е от алчност, а защото - на вкус, цвят и пектина полезно. Освен това, в този случай, укорен подготовката на ябълки: кора nozhom- "домакиня" и обряза плътта на мрежата около ядрото. Всички развали място, разбира се, се хвърлят. Кук в малък обем вода без захар. Да се съхранява в хладилника и напитката се разрежда с вода.
Много рецепти се игнорират, просто защото за приготвянето на ястия да се направи, след като стъпка отнема много време. Никой не ще подготви специално две супени лъжици ябълков сос! Но въз основа на него, изготвен от различни сосове към тлъсти меса и пилешко месо. Джинджифил, пикантни горчица, кимион и кориандър, синапено семе, или "сладки" подправки като канела, карамфил или индийско орехче прекрасно с ябълки. Или ада, тъй като в този класически ябълков сос, който е подходящ не само за варено говеждо месо, но също така и свински пържоли и пилешки гърди.
Между другото, на австрийската Tafelspitz - ". Цялата храна в едно гърне" проба рационален подход към приготвянето на храната, един вид Свързани курсове са на разположение във всички европейски кухни, за да извикате на френския пот-о-Feu, италиански bollito старта, руски или варено говеждо месо.
Tafelspitz с ябълков сос
Ябълково пюре само по себе си голяма гарнитура, но не всеки е готов да ги комбинирате с месо или риба. Така че нека да започнем малък, чрез смесване на картофено пюре с ябълка. В същото време, както и намаляване на калориите! Такива гарнитура към всеки подходящ мазна риба, като скумрия.
Скумрия на скара с картофи и ябълки
Ябълково пюре - основната съставка за получаване на пасти и бяла ружа. Десерт "Облаци" - опростена версия на градинска ружа и ако тя е много ябълки, не забравяйте да се подготви тази бонбони!
Този десерт се приготвя чрез опростена рецепта на Гордона Рамзи. Оригиналните ябълки рецепти пържени в масло, след което се смесват с бита сметана. Десерт загубил няколко десетки калории, но това не стане по-малко вкусно. И ако добавите слой на сухи люспи от житни растения, можете да получите една чудесна здравословна закуска. Кисело мляко, между другото, могат да бъдат заменени с дебелина ферментирало мляко печени или меко сирене некиселинни.
Apple десерт с сини сливи и кисело мляко
Общият размер на разходите за закупуване на продукти за приготвянето на тези пет игрища, включително ябълки, възлиза на малко повече от хиляда рубли.