храна Риба, модерни решения

Невероятните ползи от сладолед. Мека сладолед Ducatto

Японски учени от университета в Токио Керин открили неочаквано свойство на сладоледа! Оказа се, че сладоледът повишава нивото на интелигентност. Сладолед - това е една от най-вкусните и популярни сладкиши за деца и възрастни по целия свят, особено от естествен и здравословен течно мляко формула «Ducatto».

iCream - Продуктът говори за себе си!

През последните две години на пазара на българска храна тежеше, но интересни и богати. Неблагоприятни условия даде тласък за развитието на производството на сладкарски изделия.

Внос смяна в индустрията домашни птици с материали EFELE ХРАНИ LINE храна линия

Безопасност на храните България е важна част от националната и икономическата му свобода. Поради това се извършва на заместване на вноса не е първата година. По време на кризата, в която се е превърнала от особено значение. През последните години са станали по-активни фактори улесни в голяма степен етапа на вноса - отслабването на рублата, хранително-вкусовата ембарго в отговор на американските санкции и ЕС. В много сектори на икономиката е дългоочаквана от своята икономическа целесъобразност.

Внос смяна в месната индустрия с материали EFELE

Програмата на заместване и развитие на местното производство внос е бил в България за дълго време, но напоследък стимулиращ фактор, който изисква ускоряване изпълнението на тази задача, изработени от стомана срещу България американски санкции и западните страни, насочени към разпадането на основните сектори на икономиката. Това е, което се превърна в мощен тласък, podstegnuvshim-нататъшното им развитие, въвеждането на иновативни технологии и модернизация на производството. 20 индустрии, които обхващат технологични тенденции на икономиката в 2200 ще бъдат обект на заместване на вноса.

Риба храна: модерни решения

Аквакултури, това е изкуствено отглеждане на риба - един от стратегическите направления на българското земеделие: природните резервати на улова на риба за намаляване на всяка година, а цените се покачват пропорционално на обменния курс и повишеното търсене. Ето защо, рибите, отглеждани изкуствено, не може само да отговарят на търсенето на тези продукти, но също така ограничи растежа на цените за него.

Въпреки това, диетата на отглежданата риба предприятията за аквакултури в повечето случаи се различават от естественото хранене на улов на риба. Особено на проблема с избора на балансирана храна не е от значение за предприятията, които растат хищни видове риби, особено на семействата на сьомга и есетра.

Развитие на българската аквакултура

В България риболов на риба с цел продажба на пазара видове започва да се развива с 70-те години на миналия век. Докато основният фокус на аквакултурите отдавна е басейнови риби. В края на 80-- началото на 90-те години промишленото отглеждане на риба е в начален стадий и се извършва основно в охладителната езерото.

Периодът на растеж на повечето риби културни обекти - няколко години. Обикновено 2-3 години. По време на растежа на размера на пазара на риба преминава през няколко етапа на "порастване", всяка от които тя има специални способности и предпочитания в храната. А, съответно, и на фуражите в различни периоди от живота на рибата neobhdim различно.

За растящи Скара използва стартер фуражи. Техният състав се добавя крил храна, която се състои от малки ракообразни. Тя е източник на висококачествени протеини и аминокиселини. Поради включването на подаването на крил хранене подобри качеството им вкус и храна, обогатена с естествен пигмент, фосфолипиди, хитозан, микроелементи. Хранене на храна за рибки с крил хранене подобрява процеса осморегулацията, което е особено важно за сьомга в рамките smoltification. Освен това, активен компонент увеличава устойчивостта на заболявания по рибите (като бактериална перка гниене и други кожни заболявания). По този начин, крил хранене увеличава значително ефективността на старт емисия.

За да се увеличи устойчивостта риба заболяване и различни стресови фактори редица производители в изходния фуража се добавя имуностимулант глюкан - вещество, извлечени от клетъчните стени на дрожди бира. за млада сьомга храна с глюкан може да подобри степента на преживяемост на Скара.

Емисия за СРЮ започват да се премине от Produktcionnyj. Те са се подобрили в сравнение с винопроизводители органолептичните свойства на превода на младежката есетра със стартер емисии се случили в спирачна сила, а рибата се адаптира бързо в бъдеще лесно да свикне с производителя.

Пелетите се хранят в продължение на млада сьомга и непълнолетни са много по-малки, отколкото възрастните екземпляри.

производителите на фуражи Риба също трябва да обърнат специално внимание на, тъй като това е от тях в крайна сметка ще зависи от качеството и количеството на младите риби.

В основата на този вид храна е рибно брашно. Също така, в техния състав, като правило, се състои от пшеничен глутен и рибено масло.

Особености хранене сьомга

Отглеждане на сьомга е един от най-обещаващите области на аквакултурите. И дори сега, въпреки бързото развитие на сегмента на отглеждане на риба, много значителна част от сьомга в страната ни идва от чужбина.

Много фирми, отглеждана сьомга, се казва, че може да се увеличи силата на звука, като техните собствени дружества, които участват в отглеждането на зарибителен материал. Сега почти теглото на посадъчен материал в нашата икономика идва от чужбина.

Храна за отглеждане на сьомга, между другото, нашите производители на аквакултури също предпочитат да купуват чужди. Според тях, те са по-евтини и по-добро качество на български език.

Спектърът на храна на сьомга в дивата природа е доста широк и включва зоопланктон, ларви на различни насекоми. Също така, диетата на този вид се състои от мекотели и малки рибки. Някои рибни стопанства, не само в България, практикувани хранене сьомга естествена храна. Въпреки това, според изследване на списание Nature, за производството на 1 кг (около 450 грама) на търговски сьомга трябва да са повече от три паунда на дива риба - като аншоа, херинга, сардина, скумрия, menheden. С тази цена поток емисия на произведената продукция се увеличава значително. В допълнение, цените на годината, за да се хранят от порядъка риба, съответно, при планирането на годишния бюджет, това е много трудно да се изчисли точните разходи за изхранване. И накрая, хранят рибния магазин е неудобно: имате нужда от отделен otsadnik или впечатляващ капацитет на охлаждане.

Въз основа на всички тези обстоятелства, днес по-голямата част от предприятията за аквакултури в света избират изкуствени фуражи риба.

Пъстървови видове риба и най-взискателните от традиционна аквакултура към съдържанието на кислород във водата. Когато ги размножаване този фактор трябва да се обърне специално внимание. Трябва да се приспособят бързо дневния хранителен режим с колебания в нивото на кислорода в резервоарите за вода или риба. При високи гъстота на засаждане в клетки басейни технологични грешки и неуспехи с нова доставка на вода засяга нивото на кислорода. Трябва също да се има предвид, че активната мощност в размер на консумацията на кислород от сьомга се увеличава с 50-200%. Много изследвания са показали, че дори и кратко, но честото намаляване на нивата на кислорода в аквариуми се отрази негативно върху влиянието на фуражите върху растежа на риба.

Потребителите са свикнали с факта, че месото на сьомга има отличителен розов оттенък с различна интензивност. Дивата сьомга получава и съхранява каротеноид боя, която се съдържа в малки и големи скариди, омари и раци в дивата природа, и така дивечово месо, сьомга придобива червеникаво-оранжев цвят. За да се постигне желания цвят на месо от риба в изкуствено отглеждане, доставчиците на храни добавят към своите продукти бои - естествени или изкуствени. Сред тях - астаксантин, рибно месо, оцветявайки розов цвят с различна интензивност. Освен това, количеството на пигмента необходимо за определена партида, производителите често фуражни изчисляват от момента на получаване на суровините продукти под управление.

технология на производството Feed

на пазара вече може да намерите две основни видове фуражи - зърнести и екструдиран. Първият се получава чрез смесване на фуражни компоненти със свързващо вещество и производство на пелети от получената маса.

екструдиран храните за домашни любимци, произведени от специално оборудване - в екструдера, като накара сместа чрез пара емисия чрез оформяне на отвора. Храни, направени по този метод, са с пореста вътрешна текстура. В резултат на налягането на въздействие и температурата на материала, който се обработва протеин денатуриране възниква и пълна стерилизация на фуража.

Гранулиран фураж, те са склонни да струва малко по-евтино, отколкото екструдиран, но последният има няколко съществени предимства.

Екструдирани хранителни частици са по-трайни от частиците на гранулирания храна, така хранят kroshimost и скрининг на този вид е по-малко от 1%, и за пелетизиран фураж - от 5 до 8%, а в някои случаи - до 10%. По този начин, при използване на екструдирания фураж се намалява с 75% количеството на прах освобождава във водата при подаване риба и намалено замърсяване на водата. Освен това, екструдиран храна не се накисва в продължение на 24 часа във вода. Водоустойчивост на хранителните пелети е по-малко от четири часа.

Също така, експертите отбелязват, че фуражът е в екструдирана форма по-ефективно се абсорбира от рибите, които ги използват да получите ниски цени на фуража. Например, в отглеждането на подаването на дъгова пъстърва на екструдирани съотношения на подаване може да бъде получено в рамките на 0.6-0.8, докато долната граница гранулирани храни фураж коефициент е 1,2-1,4.

Соята в храна за риба

Чуждестранните рибарски предприятия за угояване на риба често използват соя и продукти от преработката му. Соев протеин е богат, киселини и омега-3 ненаситени мазнини. Някои експерти смятат, че тези компоненти може, в зависимост от редица фактори, 30 или дори 50%, за да заменят същите хранителни вещества от животински произход. По този начин много по-евтино соя за фураж за риба от тази на традиционните суровини за тези продукти, като рибено масло, рибено брашно и други подобни. Г.

За да се намалят разходите за производство, редица чуждестранни компании, използващи фураж за риба с добавка на соеви продукти като соев шрот и соев протеинов концентрат.

Българска фирма се занимава с отглеждането на риба, а повечето от тях са предпазливи по отношение на соя и продукти от преработката му. В същото време, броят на птицеферми в страната са активно използване на соев шрот като хранителна добавка и получава добри резултати.

перспективи рибни фуражи на пазара

В общи линии, търговски рибовъдство в страната ни има около 450 хиляди. Тона фураж. Ако отглеждането на шаран използва зърно или фуражно зърно, производство на отпадъци, които са произведени в България, за днес сьомга и есетра-голямата част от храната се купува в чужбина. Български продукт е на прилично качество на разумни цени е изключително малка. Експерти отбелязват, че основната причина за това - липса на рибно брашно и българските витамини и минерални добавки.

Участниците на пазара смятат, че за да се увеличи производството на фураж е необходимо да се изградят нови съоръжения и модернизиране на съществуващи линии. За успех също така е важно да се бизнес комбинацията със съответните български изследователски институти за развитие и усъвършенстване на рецепти и производствени техники.

За това как е положението на пазара на фуражи, тенденции, доставчици, както и българския опит в бранша казаха, Александър Литов, ръководител на отдела за продажби на риба емисия на "Tehkorm".

- В основните доставчици на фураж - са фирми, които са в страните от ЕС: Норвегия, Италия и Франция. Цените на продуктите са почти едни и същи за тези компании.

- При избора на храна, какви критерии ръководи българските риба фермери?

- Те трябва да стойност за парите. За евтин продукт не се преследва. Избор на качеството на рибата се хранят достатъчно голям пазар. Въпреки това, всички продукти са представени от чуждестранни производители.

- В нашата страна не съществуват достойни производители на храни?

- В нашата страна има фирми, които произвеждат фураж за риба, но рибовъдите се оплакват, че качеството на продуктите, които имат нестабилна. В допълнение, показатели като темпове на растеж и съотношение на усвояване на храната, те са много по-лоши от тези на чуждестранните конкуренти.

- Какво пречи на развитието на производството на фураж за риба в България?

- За нашата страна, тези сегменти от аквакултури, които изискват фураж за риба, по-специално отглеждането на сьомга и есетра - една сравнително нова линия на бизнеса. Съответно, и при производството на фураж за риба знанията и опита имаме, е много по-малък от този на чуждестранни експерти. Европейските компании инвестират милиони евро годишно в разработването на нови технологии и изучаването на суровини за производство на фуражи.

И тези компании са българските производители на фуражи, е много трудно да наваксат изоставането си. Това би било възможно да се направи, ако най-големия български аквакултури партнира с един от големите европейски производители на фуражи, които нашите експерти могат да научат от опита.

Но за да се направи качествена храна - това не е достатъчно. Важно е, че цената за това да бъдат конкурентоспособни, в противен случай търсенето да се използва той няма да бъде.

- Сега много популярен сред производители на аквакултури са екструдиран фураж. Можем ли да кажем, че те напълно заменя на гранулиран?

- Повечето от фермерите риби са преминали от използването на гранулиран фураж. Те се използват в редица ферми отглеждане на шаран. Но за хранене сьомга и есетра използва екструдиран фураж. Те са добре усвоява и затвърдяват, тъй като те имат протеин в по-достъпна форма.

- Може ли риба производителите на фуражи са изправени пред трудности в развитието на форми за всякакъв вид търговска риба?

- В света производителите на фуражи са изградили голяма база. Добре проучени, повече от 60 вида риба, за които разработват различни формулировки фуражи.

- За повече от 10 години, проведено проучване, за да се намери алтернатива на рибно брашно - основен компонент за производството на фураж за риба. рибни бизнес експерти да разберат, че този материален свят е все по-малък, и търсят, отколкото той може да бъде заменен. Включително използвани соеви протеинови концентрати от различни растителни и животински (но не риба) произход. Като цяло, днес има около 40 вида суровини, които могат да заместят рибно брашно.

Някои от тези заместители на рибно брашно не влошава ефективността на рибовъдните стопанства, като обема на отглежданата риба и нейното качество. Въпреки това, алтернативи на рибно брашно, което ще подобрят представянето звучат, все още. Но цената е много по-евтино, отколкото повечето алтернативи рибно брашно.

- Знаете, че промените в цените на вашата фирма за фураж за риба през последните месеци?

- изчислява в евро, цените са останали същите, както в края на миналата година. Някои храни, дори по-евтино.

Но поради факта, че еврото се понижи спрямо рублата сега храната, предлагана от нас, са много по-евтино.

- Какво бихте посъветвали да се обърне внимание на предприятията за аквакултури, когато търсят фураж за риба с доставчика?

- Всички големи международни производители с добра репутация сред рибните стопанства са по време на изслушването. И все пак, избор на доставчик, на първо място трябва да се обърне внимание на репутацията на производителя, да зададете вашите колеги. Вижте някои подходящи доставчици, трябва да поръчате своите пипала. И разбира се, един от най-важните критерии за подбор - стойност за парите.