Hotpot в та и вкусно ястие, любимо ястие

Здравейте скъпи приятели!

Hotpot в казан -today искат да споделят рецепти
удивително проста, но толкова вкусно и ароматно
ястия. Това е лято и да се подготвят ястие точно.

Като цяло, аз наистина харесвам задушено, можем да кажем, че това е един от най-
любимите ми ястия, тъй като Аз съм роден в Узбекистан и е живял там в продължение на дълъг период от време, както и че узбекските
ястие и го наричат ​​"Domloma", която често се готвят. особено през лятото.

Получаване задушено може да бъде така варира като
Тя позволява на въображението си и способността ви, че се приготвя от различни видове месо и
зеленчуци, които най-любимите ти.

Месо със зеленчуци в един котел се превръща в собствен сок, тя е нежна и ароматен. импрегниран
мирише на зеленчуци, билки и подправки.
Най-вкусна задушава получен от агне мазнини опашка (бут - това натрупване на мазнини в
обратно на овена).
Така че се подготви "Domlamu" - яхния с пресни зеленчуци и подправки в казан.

Ние ще ви трябва:

• 1 кг агнешко
• 250-300 грама овча лой (мазнини опашка)
• възможно без мазнина (като алтернатива на говежда мазнина опашка)
• 3 - 4 броя лук
• 2 моркова
• 3 броя чушка
• 2 малки патладжан (за предпочитане млад, без семена)
• 5 части от домати
• 5 - 6 броя картофи
• 1 малка глава на зеле
• 4 - 5 скилидки чесън
• билки, сол
• подправка: zra, сладък пипер, смлян дафинов лист

Получаване задушено в Казан.

За да започнете, да вземе чайника, защото ние ще сложи всички слоеве в него.

Месото е подвижен от филмите и сухожилия, измийте и нарязани на средни kuksochki.
Лукът чисти. измийте и нарязани на половина пръстени.

В долната част на котела, предвидена с 1/2 от лука, малко prisalivaem и легна на върха на месото,
месо останалата лук.
Като алтернатива можете да леко запържете месото, а след това изложи на зеленчуци.

Сол, черен пипер, поръсете с малко нарязан чесън и се поръсва с подправки

Морковите, чисти, измиване, нарязани на кубчета nebolshoy. Част от тази prgotovleniya
ястия, изрязани всички пръстени, обичам кубчета, това е ваш избор.
Vyladyvaem моркови в горната част на лука и prisalivaem твърде малко - малко и се добавят
малко подправка. Ако не ви харесва много подправки, това не е необходимо.

Pepper почистват от семената и нарязани отново в по-малка kadratiki.
Ние събрахме на моркови.

След това ние се обръщаме на картофа, също чисти и нарязани, и подредени върху prisalivaem
чушка.

След това трябва да се сложи на патладжана, нарязани на кубчета растат по-големи. Аз патладжан предварително
вече нарязани prisalivaem и оставете да престои 10 - 15 мин
да остави горчивина и след това просто да ги стиснете и въведена в котела.

Моят домати и нарязани на стеблата, нарязани на две половини, а след това всяка половина
нарязани на пръстени половина и внимателно положи в голяма кана, сол, черен пипер, добавете чесъна и
подправки и нарязани билки.

И последният ние останахме зеле. Моето зеле и внимателно извадете с вилица nekolko
цялата листа, като внимавате да не повредите priblizitelno 5 - 6 броя, ще ги покрият
на върха на нашата красота. Няколко листа от зеле, нарязани на големи кубчета и се поставят в
се появи на домати и добавяне на каквото и да е останало от подправки: чесън, закрита уредба, билки, сол
и черен пипер. Силно не се увличайте, така че да не се прекалява.

Ако се готви без мазнина опашка, а месото много крехко, сложете няколко парчета
масло (това е аматьор).
И накрая, ние приемаме целия зелеви листа и ги поставя като - ако направим от тях
покрие. От по-горе, за да се въведе някакъв - плоча с подходящ размер в диаметър
Той се оказа. Ако искате да го направи малко по-сок, след това се изсипва една чаша, две вода и сега
капак здраво казан подпален и да даде възпаление.

Когато месото започне да ври в един котел в кухнята е просто невероятно миризма, миризмата на зеленчуци,
пресни билки и подправки. След това направете малък огън и нека всички гният 40-50
минути.
Сервирайте топли и със сигурност ще се насладите на вкуса на лятото.

И един малък съвет не готвя месо със зеленчуци твърде много, това ястие е добре

в прясно приготвена. Бон апети ВСИЧКИ!

Знам, че много не обичам агнешко, и затова искам да поговорим малко за това месо.
Човекът не е напразно домашно животно преди около 10 хиляди години. Нашите предци са знаели, че
Направихме. Ето още малко информация: мазнините в агнешко по два - три пъти по-малко, отколкото в свинско месо,
и нивата на холестерола, което всички ние сме толкова уплашена, в овча лой в два и половина пъти по-малко
от говеждо месо, и четири пъти по-малко, отколкото в прасето.
Агнешко съдържат вещества, които стимулират работата на панкреаса и по този начин
Тя насърчава превантивни диабет, и нормализира метаболизма на холестерола. е
малко на овнешко, на хора, които не го харесват имаше представителство.

Въведете, Хареса ли ти това ястие, ще ти благодаря!