Hot пият греяно вино и грог, алкохол спорен
Присъединете се към дискусията
Коняк може да има период на повече от век (100 години), стареене, но смесването на коняк в Ричард Хенеси в него добавя малко от производството на алкохол през 1800 г., което е положен в мазето в момент, когато лицето е жив, той е създал. Както коняк Hennessy коняк стана най-висок стандарт Всичко започна с една тъжна сцена. Ирландецът Ричард Хенеси, [...]
Сподели в социалното. мрежи
Известни марки спиртни напитки. Ликьори, произвеждани днес почти навсякъде, на всички континенти. Но малко страни могат да се похвалят на ликьори рецепти, които са се превърнали в нещо като символ, легенда на света на сладък алкохол. Това е първо и преди всичко родно място на съвременния ликьор Франция, Италия, Холандия, Германия, на Британските острови и няколко други. Нека разгледаме известния ликьор в детайли. Бенедиктински. Световноизвестният френски ликьор от Нормандия, произведени до [...]
Сподели в социалното. мрежи
Идеята за разнообразяване на вкуса на виното не е нещо ново. Прототипът е древен римски греяно вино с подправки. Тя добави, билки, подправки и плодове, но не го затопля, и пиеше студа, което е съвсем естествено, като се има предвид горещ италиански климат. Между другото, първоначално пикантни вино се счита за средство за защита, за да се улесни доставянето и подобряване на цялостното състояние на пациента.
През Средновековието в Европа е много популярен предшественик на греяно вино - gippokras. Средновековните алхимици считат изобретателят на виното се пие на известния лекар Хипократ. Единствената съществена разлика, но gippokrasa на греяно вино е технология за готвене. За gippokrasa в приготвената напитка допълнително излива студена вино, греяно вино за това е неприемливо. Интересното е, че в XV век, две рецепти, че алкохолът е записана в писмен вид в Англия. Първият за благородството на базата на захар и една за обикновените хора, на основата на мед. Захар стана елитарен продукт, достъпен само за избраните. Любопитното е, но сега цената на килограм мед не е сравнима с цената на килограм захар!
Е, дом на само греяно вино трябва да се разглежда като Северна Европа, където в резултат на много векове на еволюцията и експериментиране рецепта на напитката е разработена. Превод от немски греяно вино означава "гореща (нажежен) виното." Това е традиционна напитка на коледните празници, ски курорти и зимни разходки.
Подготовка греяно вино. основа на нужда да се вземат на сухо червено вино. Виното трябва да бъде естествен, добро качество и по желание скъпо. Основните съставки, в допълнение към вино, са карамфил и канела. Плодове, цитрусови плодове, билки, подправки, мед или захар се добавят в зависимост от рецептата и индивидуален вкус.
Вино във всеки случай, когато се нагрее не трябва да ври различни изпарения алкохол ще развалят своя вкус и аромат. Оптимална температура вино - 70 градуса. Когато zhelaniiglintveyn може да се приготви с добавяне на спиртни напитки. например, ром или бренди. Въпреки това, греяно вино може да се приготви и без алкохол, въз основа на Бери или плодов сок. В този случай, не може само възрастните, но и децата sogretsyanapitkom зимата. Между другото, като към греяно вино кисел или сладко цитрусов аромат на виното може да се регулира. Така портокал или мандарина подслади вкуса на сухо вино и вар или лимон ще даде своя кисел вкус сладко десертно вино. Добавете захар, мед или без тях също са зависими от оригиналния вкус на вино.
Тук, може би, класическата рецепта за греяно вино. съставки:
- Сухо червено вино - 0,75 л
- Вода - 1 чаша
- Захар - 150 ° С.
- Карамфил - 2 бр.
- Канела - 5 гр.
- Лимон - 1 бр.
На емайла или стъклен контейнер да се излива вода, добавяне на захар, карамфил и канела. Поставете съда на бавен огън и изчакайте, докато съдържанието се вари. След това добавете виното. Капацитет трябва да бъдат отстранени от жегата, веднага след като виното започва да ври. След това добавете нарязания на ситно стъклото на лимон и се покрива с капак. В рамките на пет минути можете да изсипете греяно вино чашите и пиене.
Рецептата за греяно вино Киев е не само череша ликьор, но и сладко вино, което увеличава неговата степен. съставки:
- Десерт сладко вино - 2 бутилки
- Cherry ракия - 0.5 л
- Лимон - 1 бр.
- Канела и карамфил на вкус
В контейнер емайла налее вино и ракия. Капацитет сложи на огъня и почти доведе до възпаление. След това сместа се поставя в гореща карамфил, канела и лимон нарязан. Настоява 10-15 минути.
Безалкохолна греяно вино на базата на чай и сокове. съставки:
- инфузия на черен чай - 0.5 л
- череша сок - 0,15 л
- ябълков сок - 0,15 л
- захар - 50 грама
- Карамфил - 2 бр.
- канела - 1 бр.
Смесете всички съставки в емайла или стъклен контейнер. Сложете го на бавен огън, затопляне, но не кипи. След 10 минути греяно вино готов Сваля се от огъня и се изсипва в чаши.
Заслужава да се отбележи, че греяно вино не е обедна напитка. Изпий го, сякаш между другото, е нещо като лека закуска. Алкохол, че е необходимо, на първо място, да се затопли и не повече от две чаши едновременно. След goryachiyalkogol може да доведе до чувство на интоксикация по-бързо от охладено. Идеалните прибори за греяно вино е стъклена чаша с крушовидна форма на крака с чист писалка или чаша висока.
Модерен Грог - базирани krepkogoalkogolya горещ коктейл. обикновено ром или ракия. Останалата част от производствения процес не се различава от греяно производството на вино. За да се подготви грог трябва да се добави вода или чай, подправки, билки, захар или мед, цитрусови плодове, и т.н. получената смес се довежда до кипене на обратен хладник и се разрежда със силна алкохол. При това съотношение поема класически грог роми вода и 1: 3. Ром е най-добре да се използва тъмно. водата трябва да се вари с лимон, да му дадете малко отвара и се охлажда до 80 градуса. Тогава водата в тънка струя се изсипва в рома и добавете мед на вкус.
Грог "Капитан чай." Тази проста класическа напитка не изисква много време за подготовка. Тя се състои от обикновен вари чай със захар и добавете към него една чаена лъжичка ром или ракия.
- Тъмно ром - 0.5 л
- Коняк - 100 грама
- Захарен сироп - 50 грама
- Сварено кафе - 0.5 л
- Лимон - 1 бр.
В отопляем чаша излее горещо кафе и към тях се прибавят всички съставки. Всички старателно. Купа украсете с лимонови резенчета.
- Тъмен ром - четиредесетгр.
- Мляко - 100 гр.
- Чай - 100 гр.
- Баща захар - 10 грама.
Не вряща топъл чай, мляко и захар сироп. След това ги добавете към комплекта. Сервирайте в топла купа.
- Коняк - 40 грама
- Вода - 150 грама
- Медът - 10 грама
- Lemon - малък кръг
В топла вода, добавете мед и се разбърква, докато се разтвори там. Получените мед Сипете ракия. Сервирайте в затоплена чиния и резен лимон.
Pyutgrog малки глътки от отопляем порцеланови чаши.
Говорейки за греяно вино и грог, трябва да се отбележи удар. Punch - е един вид компилация от първите две напитки. Подготовка класически удар обикновено се основава на ромите, но добавянето на всички съставки, присъщи греяно вино.
Исторически удар - древна топла напитка от Индия. Неговата рецепта включва пет компонента, откъдето идва и името. Punch - модифицирана звук на думата "удар" на хинди, което означава, pyat.Napitok състои от арак (оризово вино), чай, лимон, захар и вода. Модерен Punch може да съдържа плодове и ягодоплодни сокове, плодове и самите плодове, както и на много билки и подправки. В скандинавските страни се готвят студени удари наричат шведски. Шведски удари са пияни през сламка и приятни за топлия сезон.
Любителски поансон (охлаждане)
- Сухо бяло вино - 60 мл
- лимонов сок - 30 мл
- Захарен сироп - 30 мл
- Газирана вода - 50 мл
- Плодове - 30 унция.
- лед
Разбърква се в смесител всички съставки с изключение на газирана вода и плодове. Изсипете съдържанието в блендер и се налива чаша газирана вода, за да добавите плодове. Сервира се със сламка.
Всички тези интересни коктейли, не само ще се стоплят в студа, но също така дават възможност да се измисли свой собствен патентована рецепта. В крайна сметка, самата същност на тези напитки ги насърчава да се доближава до производството на творчески и изобретателни.