Как да премахнете химикали от плодове и зеленчуци
Как да премахнете химикали от плодове и зеленчуци
Какви са пестициди, нитрати и хербициди
За защита на плодове и зеленчуци от различни вредители и болести, те се напръскват с токсични лекарства, т.е., пестициди. Но ако от тях "сгънати" вредители, как тези токсини може да повлияе на нашето човешко тяло? Въпросът е риторичен.
Всеки, който някога е бил расте най-малкото нещо в градината знае колко усилия трябва да победи на плевелите. И тук на помощ на хербициди - химични вещества, които само трябва да се поръсва областта - и плевелите са не досадно.
И все пак, в плодовете и зеленчуците могат да бъдат намерени голямо количество нитрати, те също могат да причинят тежки отравяния. Фермерите, за да се увеличи производителността на техните полета, използвани като химични торове, обогатяване растения калиеви соли.
Използването на пестициди, хербициди и нитрати значително да намали цената, улесняване и опростяване на производството на плодове и зеленчуци, така че по-голямата част от производителите ги използват с удоволствие. Най-добрата защита срещу такива химикали - е да събира плодове и зеленчуци от земята си. Но тъй като тези, които не са ли им градина и купих витамин продукти в магазина и на пазара, трябва да се въоръжат с общите правила за безопасност.
Как да изберем безопасни зеленчуци и плодове
1. Не купувайте зеленчуци твърде големи и идеално гладка размери. Ние също трябва да пазим Ogorodnaya и градински продукти, боядисани в много ярки цветове, дебели листа, като но някак си слязъл от лъскавите списания, те със сигурност са натъпкани с различни торове.
2.Dolzhna ние предизвика подозрения зеле с тъмни петна и дебели листа, както и моркови извънредно високите измерения. Добър морков е не повече от 20 см, с зеленикав връх. А домат е по-добре да си купите обидчив, с маса без ивици и с малко стъбълце. Не купувайте повече краставици твърде тъмен цвят и мек задник.
2. Ако на плодовете и зеленчуците не миришат - те са били третирани точно "химия". Те, поне малко, но трябва да издават специфична миризма, подобно на всички живи същества.
3.Bezopasney място за закупуване на сезонни зеленчуци, отглеждани в своя район. За да се запишете на представянето на внесения продукт по време на дългосрочно съхранение и транспортиране на дълги разстояния, то се третира със специален "химия", и се прибират плодовете, внесени все още незрели. За да не се сблъскате с чужд "витамини", можете да поискате документи продавача вендинг продукти, в които има трябва да бъдат формулирани, където те се отглеждат, когато са събрани и колко те вече красят рафтовете.
Как да премахнете химическото "пълнеж" на плодове и зеленчуци
1. Всички позната още от детството - плодове трябва да се измият. Съвременните закупени дарове на природата се препоръчва да се измие старателно и с топла вода и сапун. Това ще ви помогне да ги премахнете с восък, с вредни фунгициди. Но само измиване на пестициди не помогне, тъй като те се абсорбират директно в плодовете и зеленчуците.
2.Polezney ще бъдат отрязани от кожите на плодове и зеленчуци е възможно дебелина, като токсични вещества са в навик да се натрупват под.
3.Pomogaet, до известна степен, термична обработка, след което водата е обогатен с вредни вещества, се излива. Ето защо, зеленчуци, студена осоляване трябва да бъдат избрани с голямо внимание.
4. В борбата с нитрати ще се затопли, не е твърде концентриран разтвор оцет, който може да побере плодове или зеленчуци в продължение на 10-15 минути, след което те се нуждаят, за да изплакнете добре с чиста вода. Подкиселена вода може да бъде заменен от солена вода - също помага.
5.А ако измити плодове и зеленчуци държат в продължение на 2-3 минути в по-кисела водата - можете да се отървете от салмонела, листерия и други. За тази цел, 1 литър вода се прибавя polstakana 9% оцет (по-добро вино или сайдер) или 2-3 супени лъжици. лъжици лимонена киселина.
6. Отстранете частично пестициди от зеленчуци и плодове могат по този начин: след като те лежат в кисела вода, те трябва да се измият, за 2-3 минути, с вода, с добавяне на сода (на литър вода 1 чаена лъжичка сода статия.) , Обикновено, алкален третирани плодове и зеленчуци, вода променя цвят става жълтеникав или сивкав и маслен обвивка се появява на повърхността. След алкална обработка на зеленчуци трябва да бъдат внимателно се изплакват с чиста вода.
6.Naibolshee вредни вещества, натрупани в листни зеленчуци като зеле, маруля и корени: моркови, цвекло, репички, както и в зелено. Затова те препоръчват да премахнете най-проблемната част. Кочани и горните листа - зеле, цвекло - и на върха на опашката, в репичка - кори и опашката, в краставици - опашка и кора и магданоз и целина - стъбла.
Кой оправдава пренебрегване на здравето си и своите близки, липсата на време и пари, да го плати цената. В края на краищата, не можете да си купите здраве! Пречистване на плодове и зеленчуци от вредни вещества трябва да влезе всеки навик.