Хляб - ръководител (в ролята на хлебни изделия в кухнята)

Добър ден, скъпи приятели!

Модерните технологии печене на хляб от традиционната oparnogo позволи тесто за производство на франзели с особено ясно изразен аромат и вкус, изключително деликатен троха, буйни обем, с червендалесто кора и вкусни.

Батън - изпечен продукт, който е направен от пшенично брашно, и други естествени и само висококачествени и първокласни съставки.

Лоуф е изпечен продукт на име не е случаен. Преведено от французите «batton» означава персонал или пръчка. И появата на този хляб или бял хляб има удължена елипсовидна форма, много напомня на далечен обект.

И знаеш ли какво хляб е по-различно от обичайното хлебна пшеница на? Така че, един от друг различна форма и вкус, тя се използва в производството на пръчката само висококачествен брашно, и при производството на хляб брашно може да се използва за по-ниско качество. Но най-важното - в тестото за печене питка със сигурност трябва да бъде добавена захар и масло. Само тогава може да се нарече истински хляб.

Сега от порядъка на магазини може да ни предложи една голяма част от хляба с различни имена и форми. Но най-популярните и фаворит е "ограбени" самун. Неговата форма и вкус познат ни от съветската епоха. Тя питка "резба", нарязани на тънки парчета в компания със сирене или масло нас отговаря на сутринта.

Особеността на този вид пръчка от човекът срещу него, че той има специална форма. И стандартна резба хляб трябва да има тегло от 400 грама, дължината на не повече от 31 cm. Дебелина не повече от 11 см. С елипсовидна форма и от 4 до 7 наклонени резки.

Искате ли да притежавате чудесна готвачка тази вкусна и ароматна питка? Ето рецептата му:

Готвене приставката - брашно (200 g), вода (110 грама), дрожди (7д) - смесват и място на топло да ферментира в продължение на около 1.5 часа.

Готвене тесто - брашно (200 g), захар (16 грам), маргарин (14 гр), вода (115 грама), сол на (6 g), се добавя и се разбърква за приготвяне на кафе. Имайте предвид, че тестото трябва да има гъста, гладка, и не трябва да се придържаме към ръцете. Тестото поставете на топло място в продължение на 1,5 часа. След този период, се очаква да се удвои по размер.

Завършил форма топка тесто, след това се разточва в резервоара, в ролка ролка и се оставя за известно време, за около 1 час.

Завършеният тестото Дайте продълговата форма, правят разрези и могат да бъдат поставени в предварително загрята фурна 200С. Времето за печене е около 25 минути.

И vkusnye сайт - Идеи. ЖП ще намерите методи за получаване на много полезни и много вкусни ястия.

Докато се срещнем отново!