Хладилници с свежест зона
Всяка домакиня би искате да се гарантира, че продуктите се съхраняват в хладилник, докато е възможно и да не губят своята апетитен външен вид, вкус и хранителни свойства. При обикновените хладилници, за съжаление, на продуктите, особено плодове и зеленчуци губят своята свежест след няколко дни. Но сега има хладилници със специални способности, за да помогне да запазят свежестта по-дълго.
Конвенционалните хладилници имат замразяване и хладилни помещения. Но сравнително наскоро се появи в хладилници и "свежест зона". В тази зона се поддържа температура, приблизително до нула градуса. защото учените са установили, че прясната храна е най-добре да запазят хранителните вещества и да го опитате при тази температура.
Причината за това е проста. В нула температура, която влага, съдържаща се в продуктите, се превръща в лед, така че те не могат да бъдат използвани за храна веднага след изваждането от фризера. В допълнение, кристализацията на влага уврежда тъканите такива "фини" продукти, като Зелените, зеленчуци и плодове.
Предимства хладилници с прясна област
свежест район, където температурата в близост до нула градуса, позволява продуктите да останат свежи толкова дълго, колкото е възможно. Това е особено вярно на плодове, плодове, зеленчуци, билки, морски дарове, шунка и сирене. Две отделения хладилници с прясна площ предоставят идеална за съхранение на прясно месо, риба, птици, а дори и плънка. Това е много удобно, ако, например, купих парче месо не са в състояние да се готви веднага и се замразява той също не иска да. свежест зона, ще бъде абсолютно необходимо в случая, когато преобладаващата разнообразие от зеленчуци, плодове, билки, прясно месо и прясна риба в ежедневната си диета.
Заети хора, които нямат време да отново отидете в магазина за хранителни стоки, могат да се интересуват по-специално избора на хладилници свеж област. В крайна сметка, с такъв хладилник могат да бъдат закупени в магазините ябълки и банани, и сладки храни като спанак и маруля. Също така, хладилници с зона за свежест, за да помогнат за спасяването на пари, тъй като загубата на продукти с тях се намалява почти до нула.
Иновативна технология Liebherr са приели много други производители. Така че има всички видове хладилници с прясна площ Nou и Фрост. Въпреки това, различни производители свежест зона се нарича още по различен начин. Например, LG хладилници и AEG нямат никаква Био Фреш и Fresh Zone, хладилници Horpoinr-Ariston - Fresh Box, Electrolux - Натура Fresh и Indesit хладилници разработчиците използват термина Flex Cool.
Какво е "свежест зона"
В хладилници икономика "свежест зона" е конвенционален кутия за съхранение на продукти, който се намира в близост до фризер или изпарител. Охлаждане продукти това се дължи на близостта на температура зоната на ниско. В тази зона не предоставя никакви специални устройства за контрол на температурата, следователно, термометърът всъщност може да се различава от желаното и ние показваме колебания в диапазона от -3 до +4 градуса. Тази "свежест зона" имат много икономични Samsung хладилници. Indesit, Beko и така нататък.
В по-скъпите модели "свежест зона" се извършва в отделна камера с врата. охлаждане му се извършва студени въздушни маси, които са получени от фризера на специален канал. Тези камери са открити, например, в хладилниците на Siemens. Най-добрите хладилници с прясна област разполагат с отделен изпарител, т.е. автономна охладителна система за нулева камера.
Много хладилници свежест две области се открояват сега - сухи и мокри. Това се дължи на това, което е необходимо не само за различни температури, но също различна влажност за съхранение на различни стоки. Така например, продуктите от растителен произход (зеленчуци, зеленчуци, плодове) са най-добре се съхраняват при показатели повишени стойности на влажност и месо или риба, обратно, се нуждаят от сух климат. Следователно, "зона на свежест" в хладилника е разделена на две отделения. Отделението предназначено за съхранение на месо, съдържанието на влага е 50-55%, и за съхранение на зеленчуци и зеленчуци - 90-95%.
Някои производители са отишли по-далеч и създаде бежови хладилници с прясна област. състоящ се от три отделения. Този така наречен "зона на сух свежест" за сирене, риба и месо, "свежест зона мокро" за плодове и зеленчуци, които ще бъдат изядени в близко бъдеще и допълнителна "свежест зона мокро" за продукти от растителен произход, които се планира да бъдат съхранявани в продължение на известно време.
Наличието на "зона на свежест" значително увеличава цената на хладилника. Това се отнася преди всичко по-скъпи модели, в които тази зона е представена от отделна камера, с отделна система за охлаждане. Като правило, цената се увеличи до 20-25%. Цената на най-ниския клас модели присъствието на "свежест зона" не окаже значително въздействие, тъй като тази област, както беше казано по-горе, че не е вярно. Тя е само на параметрите, близки до реалния Био Фреш или Fresh Zone.
Продължителност на продукти за съхранение в "свежест зона"
Продължителността на съхранение на продуктите в "свежест зона" зависи от това как пресни и качествени продукти са закупени и колко здраво си опаковка. Като цяло, съхранението на продукти в "зона свежестта" в сравнение с конвенционалните студено съхранение се увеличава с около 2-3 пъти.
Например, ако отделението на хладилника за съхранение на прясно месо, което не може да бъде повече от един ден, зоната нула, то може да се намира най-малко три дни, в запечатана опаковка, и дори пет дни. Това важи и за млечни продукти и прясна риба. Продължителността на съхранение на колбаси и сирена, се увеличава средно с 2-4 пъти.
Що се отнася до растителност, зеленчуци и плодове, срокът им на годност се удължава до 3-4 пъти. На "свежест зона" дори малини, които обикновено са куцам един ден ще останат свежи и апетитни за най-малко три дни, череши, грозде и ягоди могат да се съхраняват в продължение на една седмица.
Домати в "свежестта на зона" не се развали за последните десет дни, гъбите - седем, круши и ябълки ще останат свежи в продължение на около 3-4 месеца. Зелените, които в нормална хладилното отделение жълто и изсъхва в рамките на няколко дни ", свежестта на областта" ще изглеждат просто от едно легло най-малко три седмици.
Хладилници с съответната област на свежест, особено за тези, които са свикнали да купуват пресни храни и да ги подготви почти ежедневно. Ако вашата диета е доминиран от полуготови продукти, а предпочитате да бъдат закупени в голям начин и да се подготвят за няколко дни, присъствието на "свежест зона" и хладилника не е задължително за вас: скоро ти станат модел с голям фризер.
