Херинг студено пушено - пушена блог за
Пушена херинга
Херинга, или както сме свикнали да го наричаме, celedka - е основен атрибут на всеки празник. Защо? Тъй като херинга студено пушено - това е много лека закуска. И как да го прекрасно с лук и ароматно олио! Това е може би най-известната риба в света. С ниската си цена и отличен вкус, херинга с право спечели титлата "Кралица на риба". В Холандия организира истински празник по време на улова на херинга.
Атлантическа херинга е един от най-често срещаните видове на планетата. Районът обхваща северната част на Атлантическия океан. Максималната дължина на тялото 45 см и тегло - 1.1 кг. Според последните проучвания, хранене херинга намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и кръвоносните съдове, поради увеличаване на тялото на липопротеините с висока плътност. Херинга масло намалява размера на адипоцитите (мастните клетки), което помага за намаляване на риска от диабет тип II. Освен това, херинга съдържа антиоксиданти.
Тя херинга приготвяме днес от студено пушено.
Купих си генератор на дим
3 900 рубли.
Постановено в 2 дни
Плащам при получаване
В пълния комплект с подарък
За подготовката ни трябва:
1.Seld Атлантическия замразени ........................... ..4 бр.
2.Sol груби ......................................................... ..100 т.
3.Perets черно едро смляно .......................................... 1 чаена лъжичка
4.Perets ароматно .................................................................. 0,1 / 2 чаена лъжичка
5.Pryanye билки (в този случай маслиново) .................. ..2 TSP
Преди солени херинга, че е необходимо да се размразява. Не е необходимо да се ускори процесът на размразяване топла вода и т.н. Херинга е размразява при стайна температура. По този начин ние правим запази трупа непокътнати. Солена херинга ще бъде неразделна част от главата и вътрешностите. Месо от херинга нежна, и изкормване, последван от осоляване на риба може да се разпадне.
Херинга студено пушени. обучение
Смесете сол и подправки, и щедро търка всеки труп херинга от всички страни.
Херинга студено пушени. посланик
И четиримата херинга фолио плътно в найлон в няколко слоя, и да изпрати в хладилника на долния рафт в продължение на 2-4 дни.
Херинга студено пушени. посланик
Gat херинга и добре се промива без сол и подправки студена вода. че не е необходимо да се накисва рибата. През това време, херингата ще вземе нужното количество сол. Obsushivayut труп с помощта на салфетки или хартиени кърпи и кораб до увяхване за 2-4 часа. Ако рибата ще висят нощта, ще получите по-добро само.
Херинга студено пушени. сушене
Излишните листа влага и опушване ще бъдат по-бързи и по-добри. След тези прости манипулации херинга е готов за студено пушени.
Подуване херинга генератор дим чрез "студен дим" по време на 8-10 часа. Перфектни чипове за пушене: елша, бук.
Херинга студено пушени. Пушенето използване генератор дим
След пушене на рибите е да изсъхне на открито (в идеална - една нощ) ..
Херинга студено пушени. вентилация
Нашата атлантическа херинга е готов за употреба.
Пушена херинга
Тази Декларация за поверителност се отнася за всички посетители и потребители на сайта. Потребителите на сайта, трябва да бъдат внимателно прочетете тези Общи условия.
Потребителят дава FE "Данилов AG" разрешение за обработката на техните лични данни, да ги насочи в анкетата на интернет страниците kompanii.IP "Данилов AG" използва всички доброволно предоставена информация за потребителя за обработка и предоставяне на услуги.
Не лична информация за отделен потребител не се разкрива, с изключение на предвиденото от закона.
Имате ли въпроси?
моля попитайте нашия мениджър
Оставете заявка и ние ще ви се обадим в рамките на 12 минути,
в работно време и да отговорим на всички ваши въпроси.
Попълнете полетата по-долу
