Хем multivarka, рецепти за Multivarki

Хем multivarka, рецепти за Multivarki

Хем - солена и пушена шунка, запазва структурата на месото. Понякога, обаче, като суровина за производство на шунка не се използва шунка и рамото, и наистина са в състояние да направят шунка и пуйка, и пилешко, и еленско месо. В зависимост от метода за получаване може да бъде шунка, пушено-варени, пушени и печени пушена и рязко, а разликата между всички видове се определя основно от метода на обработка на месо. Има много рецепти за шунка у дома, най-вече -varenoy. Идеално - ако сте закупили vetchinnitsu. vetchinnitsy дизайн е много проста. Състои се от кухо цилиндрично тяло, в което двете страни са вкарани в покриващите-дъна. Корица свие с три извора. Един от кориците е фиксирана и другата капака с помощта на пружина притиска vetchinnitsy съдържание. Но може да се използва за готвене шунка налични материали, като например опаковки от сок, високо консервени кутии от ананас, почиства горната пластмасова бутилка и др. Отличен е приготвянето шунка multivarka. Тук можете да експериментирате с продуктите и режимите, но най-важното - да се запази формата на шунката.

Как да се готви с шунка пиле в multivarka

Нужно: 1 кг пиле, 75 г нарязани орехи, 3 скилидки чесън, 1 морков, 10 г желатин, анасон, куркума, сладък пипер, бял пипер, сол, вода.

Хем на свинско и говеждо месо в multivarka

Нужно: 1 кг свинско и говеждо месо, лук глава 1, 4 скилидки чесън, 10 г желатин, сол, черен пипер, бахар, червен пипер, кимион, кориандър.

  1. За да се подготви плънка трябва да бъдат нарязани на малки парченца месо, пропуснете чесъна чрез пресата, лук кора и се смила в блендер.
  2. Разбърква месо, лук, чесън, сол, подправки, желатин.
  3. Поставете плънка в пакета за печене, отъпканата съдържание, както и да определи пакет.
  4. Сложете чантата в vetchinnitsu, напрежение пролетта.
  5. Сложете в vetchinnitsu Multivarki купа (тя трябва да бъде не по-малко от 5 L), вода и се изсипва vetchinnitsu напълно готви бекон в "охлаждане" 2 час.
  6. След отстранява режим затваряне vetchinnitsu, поставена върху тава и се охлажда до стайна температура.
  7. Vetchinnitsu поставя за няколко часа в хладилника и сервирайте охладено шунка.