Хелминти риба

Много от нас са много любители на риба. Риба - един много важен източник на микроелементи, много полезни вещества. Но малцина знаят какви опасности могат да доведат до рибното филе. Често има паразити в риби.

Diphyllobothriasis причинено от инфекция с човешки тения или широк тения Klebanoff. Тя се отнася до основните тения червеи и достига дължина от 8-10 метра, понякога до 25 метра. Един възрастен тения живее в тънките черва на хора или животни (мечки, котки, кучета, свине). Хората, заразени с този червей, се оплакват от гадене, слабост, болки в корема, главоболие, виене на свят. Често пациентите развиват тежка анемия. В червата на заразени хора тения определя огромен брой яйца, които заедно с изпражненията се изхвърлят навън. Тези яйца са незрели и трябва да узрее, за да получите във водата. Когато яйцето стане във водата, тя се развива ембриона, която идва от яйцето и плава във вода. Зародишът може да служи като храна за ракообразни микроскопични циклоп, където първи етап на ларвите.

Ракообразни Циклоп от своя страна могат да бъдат погълнати и тяхната малка риба, която се развива на втория етап ларвата. Тези ларви са открити в коремната кухина на риба мускул, прасеца. Яденето замърсени зле пържени осолена риба или яйца, един човек приема живи ларви, от които 2 - 3 месеца от развитието на възрастен паразит.

Anizakidoz - заболяване, причинено от временна паразитизъм anisakids ларви в човешкия стомашно-чревния тракт.

За първи път болести при човека е била диагностицирана в Холандия през 1985 г. и е свързано с консумацията на солени херинга.

До този момент не са били стотици и хиляди случаи в Европа, Северна и Южна Америка и Югоизточна Азия.

Human инфекция се проявява като ядете сурови или половинчати заразено морска риба и морски дарове, хайвер "пет минути" осолени или леко кисели риба. Освен това, рискът от инфекция anizakidozom увеличава с нарастващата популярност на екзотични ориенталски ястия от сурови морски дарове, като "суши" (суши), "хе", "satsimi" и др.

Погълнат с морски дарове живи ларви активно да пусне корен anisakids сексуално завършват в лигавицата на стомаха или червата.

Периодът от време на замърсена питейна продукт, докато първите признаци на диапазони на заболяването от 1 час до 2 седмици.

При проверка на пациента е заподозрян остър апендицит. При точката на работа е намерено през отвор в стената на илеума на приблизително 1 mm в диаметър, 2 см от хелминта който е жив, което се разтваря в лаборатория паразитологични Gossanepidnadzor център област Камчатка и определени като anisakids ларва.

Още двама пациенти са били допуснати до хирургично отделение на болницата с диагноза "кървене в стомаха", "остри перитонит." В хода на операции в кухината на ларвите на стомаха и корема anisakids бяха намерени.

Два случая anizakidoza имали благоприятен курс. Ill яде солено пушена Чар, придобит на пазара от частни собственици. Няколко часа след хранене на рибата, пациентите усещат остра болка в корема, гадене. Повърнатото anisakids бяха открити живи ларви.

За да се предотврати заразяване на хора непременно извършва мониторинг морски дарове, заразени ларви anisakids.

Ларвите anisakids са локализирани в рибата и миди в телесна кухина, на повърхността или във вътрешността на различни вътрешни органи и мускулите под формата на спирали или пръстени широк, в прозрачни капсули (кисти) и без тях. Извлечени от кисти ларви имат дължина 4 см и дебелина от 0.4-0.9 мм, anisakids ларвите, които не са капсулирани, имат дължина от 1.5 до 6 cm.

След улова на риба ларви anisakids активно проникват в червата към мускулите. Следователно, изкормване и почистване на риба и миди възможно най-скоро след прибиране на реколтата намалява вероятността от инфекция ядливи части.

Обеззаразяване на ларвите anisakids възможно замразяване. Бързо и напълно anisakids ларви са убити чрез варене и пържене на риба.

Ларвите anisakids понася добре повишаване на температурата до + 45 ° С При температура от + 60 ° С и по-горе, те умират в рамките на 10 минути. Ето защо, производство на пушени рибни продукти при температури в диапазона от + 45 ° С до + 60 ° С от суровините от морски произход, не се подлагат на предварително замразяване не гарантира, обеззаразяването му от anisakids ларви.

Защитете себе си и любимите си хора от този сериозно заболяване! Опитайте се да не се ядат сурови, половинчати, осолени, леко кисели риба и морски дарове.

Патогенът - сибирски щастлива случайност. размер червеи - 7-12 мм. паразитират в жлъчния мехур, жлъчните пътища на черния дроб и панкреаса. Заедно с човек opistorhisov да паразитират много месоядни: лисица, арктическа лисица, самур порове. Най-често срещаните превозвачи Opisthorchis са котки. В допълнение към тези основни домакини в развитието на паразита включва две междинни продукти, като първият от тях - малки сладководни миди Bithyniidae охлюви, а втората - всяка риба от семейство шаранови (IDE, платика, клен, бабушка, лин, червеноперка, платика, скобари, кефал, шаран ).
Ако след 5-6 седмици, засегнатата риба ще бъде изяден от човека или хищник, то след 10-12 дни, проникнали в жлъчните пътища на черния дроб или жлъчката Opisthorchis ларви достигне полова зрялост и започват да снасят яйца. Паразит развитие от яйце до полова зрялост червей трае 4-5 месеца.
Прояви на заболяването. Започва 2-3 седмици след хранене риба неизяснен. Ако се сви за първи път: слабост, главоболие, висока температура до 38-40 градуса, гадене, повръщане, болка в горната дясна част на квадрант, горчивината в устата, непоносимост към мазни храни. При хронични курс паразити не са толкова силно, да се обяви, въпреки че те продължават своето мръсно дело.

Патогенът - китайски щастлива случайност. Прокарва се риба, уловена в Амур и нейните притоци, резервоари Китай, Корея, Виетнам: камък moroko, hemiculter, кротушка, каракуда, шаран, bitterling, Амурска идни др прояви на заболяването: .. Температура, кожен обрив, увеличение на черния дроб.

Червеи 1-2,5 мм растат корени в червата на човека. Паразитите се предават през Ussurian бяла риба, шаран, платика Амур, сом, червеноперка, джуджета, Verkhoglyad, каракуда, шаран. Заболяването се разпространява сред населението на българската Амур региона, някои части на Корея, Китай, Япония, Филипините. Проявите на болестта (има 7-10 дни след инфекцията): треска, кожен обрив, диария, коремна болка, болка при палпация на корема по дебелото черво.

Ларвите на кръгли червеи може да зарази почти всички видове морски риби :. треска, okunovye, пъстървовите и т.н. По-специално, изумен херинга в Балтийско море - 30% и в Северно море - 55-100%. На риск са изложени на всеки, който обича японска кухня, приготвени с сурова риба. anisakids ларви може да предизвика развитието на чревни язви, инкубационен период - от 4-6 часа до 7 дни. Ефекти: гадене, повръщане, коремна болка, обрив, треска, диария.

Много рибари за почистване на риба, уловена открити в корема си дълги (120 см) Плоските червеи бял (тения). Тя патогени ligulosis или digrammoza много сладководни риби - незрели форми на тениите-Ligulidae. Възрастни хора живеят в червата на рибоядните птици: чайки, гмурци, корморани, чапли. Този така наречен окончателен от техните собственици. Освен това те са включени в развитието на Ligulidae 2 междинен гостоприемник - циклоп и риби, главно шаран (платика, платика, хлебарка, Rudd, хлебарка). След като в червата заедно с храната и след това в кухината на тялото на рибата, паразитите растат, подхранвани от собственика, компресиране на вътрешните органи, което води до нарушаване на техните функции.
Риба, уловена, удари ligulids, след като ги извадите от корема е доста подходящ за консумация от човека. Въпреки това, месо от болни риби е малко по-различен от биохимичния състав на риба здравословно месо, то е по-малко питателна и вкусна.
кулинарни заповеди
Win паразит просто - просто се готви рибата правилно. А ястие от сурова риба може да се консумира само при определени условия:
• трябва да бъде изкуствено отглеждани риба, които се хранят с изкуствена храна, обработва и контролирано в отсъствието на паразита;
• ако е морето, уловена в океана, тя трябва незабавно да бъде на риболовен кораб, се замразяват и размразяват непосредствено преди консумация; или трябва да се яде веднага след прибиране на реколтата;
• в речни риби в почти всички видове паразити могат да бъдат опасни за хората (с изключение на есетра). Ето защо, например, есетра може да се консумират сурови. И други видове риба трябва да бъдат сол, туршия или дим в съответствие с ръководните насоки.

Сейф правилно приготвена риба. Тези регламенти се прилагат за всички риби, като се отличава с очите, независимо дали тя е микроскопичен ларви (което, веднъж в човешкото тяло, тя ще се превърне в възрастни червеи), не е възможно.
Сварете рибата трябва да бъде 15-20 минути. от момента на кипене.
Фрай - най-малко 15-20 минути. (Big риба, предварително нарязани протежение на гръбначния стълб при формирането).
Печете пая с риба най-малко 30 минути.
Когато топли и студени пушени риби неутрализирани напълно готови за момента.
Когато осоляване на риба (2 кг) са убити ларви на паразити:
под осоляване топла (15-16 ° С), - след 5-9 дни
осоляване в студен (5-6 ° С) - след 6-13 дни
в сухо осоляване:
за цяла риба - в 9-13 дни
да бият риба - 7-12 дни.
Започва 20% от сол на теглото на рибата. Замразяване. Риба (до 2 кг) се счита неутрализирана след излагане:
• 12 часовници - при -27 ° С,
• 18 часа - при -22 ° С,
• 36 часа - при -16 ° С,
• 3 дни. - при -12 ° С,
• 7 дни. - при -8 ° С,
• 10 дни. - при -4 ° С

· Зъбните импланти бързо и лесно
Чудя се защо хората, когато говорят за тяхното здраве, са преди всичко свързани само с възстановяване на функциите на организма. Но само няколко.
· Методи за подмладяване
Пластмасови - най-разпространеният начин да се промени радикално външния им вид. Но малко хора знаят, че в допълнение към пластична хирургия.
· Лекарите помогне в борбата срещу заболявания безценни
побързаме на лекар, и това е точно под съмнение за заболяване. В крайна сметка, тези, които се опитват да се поглезите, тя може да се сблъскате.
· Укрепване на имунната система
Паразитите не могат да се конкурират със силен човешки имунитет, както и първият, който страда от тези щети, тя се превръща в нашия имунитет. Зима.
· Как да се подготвят риба и месо
През последните години, сурови храни и суши барове са все на мода. Въпреки това, не много хора си мислят, че след консумация на недостатъчно или.
· Паразити изход
Вероятно много от нас си спомнят уроците по биология, където ни казаха за различните паразити, които могат да живеят в тялото. I.
· Паразити навсякъде
Значение паразит широко. Ние го използва в различни ситуации. Често в живота, което наричаме паразити приятел, който е забравил.
· Strongiloidida (ugritsa чревната)
Това хелминти се нарича още чревния ugritsey и заболяване, което причинява - стронгилоидоза. strongiloididy цикъла на развитие.
· Нишковидни Bancroft (болест - Elephantiasis)
Filaria (Filariidae), водорасли с неразклонени листа, семейство от паразитни кръгли червеи. filarias Body много дълго - до 45 см с дебелина от 0,33 мм.
· Rishta (drakunuloz заболяване)
Drakunuloz болестта (и червеят на Гвинея, тъй като тя е причинител) известен на човечеството от незапомнени времена. Това се доказва от декриптиране.

Въпроси и отговори