Хек и Полок Открийте разликите

На рафтовете на магазините за хранителни стоки са много видове риби. За да ги разберем, понякога може да бъде трудно. Например, не всеки знае разликата между един чесало на морска треска. Нека се опитаме да отговорим на този въпрос.

Хек - риба семейство Merlucciidae. Живеят в дълбините на риболовни кораби до 900 м. От добив много страни в Тихия океан и Атлантическия океани. Специален вкус и аромат се съхранява в хек изненадани. За да се запази тези качества, рибата се опитвате да се замразява възможно най-бързо.

Полък - представител на семейството на треска. Той живее в Тихия океан. Той предпочита да поддържа съществуването си в студените води. На обем на производството на морска треска е на първо място сред всички gadiformes риба.

Разликата между Хек и морска треска

За да не се вливат в замяна на една риба, от друга, по-евтино, първо трябва да знаете за визуалните характеристики на всеки продукт. За разлика от хек от сребриста е основно в цвят. В хек, че не е особено забележителен: корема и долната страна са светло сиво, и на гърба е по-тъмна - сиво-черно. В същото Полък в цвят има чести тъмни петна.

Ако сравним формата на тялото на риба, ще забележите, че хек е по-равномерно се протегна по дължина, а Полок тясна опашка и широк главата. Основната особеност на този Полък е слаб мустаци върху брадичката си. По дяволите не харесва. Различните видове риба и гръбни перки. В хек е един от тях (най-близо до главата) е кратък, а другият - дълъг и има вдлъбнатина. В Полок на гърба са ясно видими три отделни кратко перка.

Що се отнася до хранителна стойност, се оценяват по-хек. Той съдържа повече вещества, които са важни за нашето тяло, и се абсорбира добре. Хек призната идеален продукт за диетично и бебешка храна.

Ако се съсредоточи върху вкуса, мнозина предпочитат като дяволите, отбелязвайки, че месото му е нежна. Често рибата просто скара. Но тъй като, ако това лечение се губи много витамини, полезни, за да се прилага за печене или на пара. Heck рецепти с много разнообразна и важна роля играят тук от факта, че костите на рибата малко.

Полок риба може да се нарече един аматьор. За някои тя изглежда да е доста суха. Но сребриста черния дроб се смята за деликатес, също са много полезни, богати на витамин А. Той е еднакво популярен продукт е сребриста хайвер.

Не е трудно да се отгатне каква е разликата между Хек и морска треска по отношение на цените им. За хек ще трябва да плати скъпо. Полък - един от най-достъпните за населението като цяло на видове риба.

PUSH "Like" и да получават само най-добрите позиции в Facebook ↓