Характеристики европейска кухня

В момента европейската кухня е колекция от национални кухни на европейските страни. На живот и гастрономията на хората да повлияе на климата и географски условия. Тъй като в дома Европа на много народи, европейска кухня не е "обединени". За да изпробвате европейски ястия, а не непременно напусне родния си град. Можете просто да посочите заявката в търсачката и да изберете необходимата съоръжението, кухнята, която е подходяща за вашия вкус. Сервитьорите, които работят в ресторант с европейска кухня, трябва да знаят всички ястия старателно. В общи линии, работи в ресторант с много интересната си. Служителите имат възможност да опитат различни кухни по света и да ги овладеят.

История на европейската кухня. Европейска кухня има своите корени в Гърция, предлага ястия от които са мастни рибни ястия, подправени със зехтин, с добавянето на лимон, стафиди, чесън, орехи, домати, подправки. Гърция кулинарното изкуство преминали в Древен Рим. Ето защо ястията на Гърция и Италия са много сходни. Основните характеристики на европейска кухня. Ястия в южната част на Европа, характеризиращи се с аромат, остротата и колоритен. В северната част на кухнята по-примитивни. В северната част на Европа то е различно "темперамент", за разлика от юг.

В европейската кухня, като се използва много по-малък брой на билки и подправки, отколкото в източната част на готвенето. Европейците се опитват да опитат храната им беше най-близо до естественото. Кухня Португалия, Франция, Италия и Испания са подобни един на друг. То се изразява в използването на подправки като копър, джинджифил, канела, градински чай, естрагон и др. Обвързване съставки са зеленчуци: домати, чушки, краставици. Месо предпочитат говеждо, свинско, агнешко, птиче месо. Не забравяйте за риба и морски дарове.

Всяка страна се разпределят техните предпочитания и особеностите на националната кухня. Във Франция, ресторанти с ястия от националната кухня са подходящи жаби и печени кестени. Италия е известен с отличната си пица и паста. Германия, Чехия и Белгия е известна с бирата. В тези страни произвеждат над 500 вида бира според древните рецепти. Кухненски скандинавските страни като Финландия, Норвегия, Швеция, Дания, различни рибни ястия и сладкиши. В общи линии, разполага европейска кухня е разнообразието, уникалността и оригиналност.