Хамса прясно осолена - готварска рецепта
Как да се готви - Хамса прясно осолена
Пикантен подсолена хамсия рецепта
- Първо трябва да се вари в саламурата за нашата риба. За да направите това, пуснете водата всички подправки и по-голямата част (с изключение на оцет). Оставя се да кипи на течността в продължение на пет минути. Махнете от огъня и се изсипва в оцета, ако желаете. Ние си запазваме саламурата се охлажда.
- В същото време, се подготвят рибата чрез измиване в няколко води. Така че ние старателно се разбере как да се маринова хамсия прясно осолена.
- Хамса добавите в широк съд и се изсипва саламура охлади. Разположен на върха на една чиния и малко тегло. В това състояние, рибата трябва да се остави за около един ден.
- На следващия ден, аншоа разширява в буркани и се изсипва една и съща саламурата. Извадете рибата в хладилника. След няколко дни, аншоа прясно осолена, която сега е да се купуват в магазина не е задължително да е готов.
Сервира се с варени картофи и лук.
Ако не можете да намерите в продажбата на сурово аншоа да я подготви за тази невероятна рецепта, не се учудвайте. Възможно е, че тя се продава под друго име. Погледни в рибен магазин или риба броячи, ако е имало такава риба като хамсия. Е, или просто хамсия. Това е второто име на рибата. Но ако това не е, в този случай можете да си купите рибата като iwashi. Известно е също под сардината име Далечния Изток. Можете също така да вземете цаца или аншоа.